
【実食レポ】『王道の王道』高級食パン専門店が八王子市に誕生!プレーン・レーズンにサクサク...
東京都八王子市に、高級食パン専門店「王道の王道」が、2020年8月8日(土)にオープン! 創業90年を超える老舗和洋菓子店「一角家ボヌール」(現在の「ケーキハウス ボヌール」)を営む家に生まれ育ったオーナーは、米よりパンの需要が増加傾向にある背景から、老若男女に好まれる高級食パン専門店で地域の活性化と雇用に貢献したいと考え、全国に実績のあるベーカリープロデューサー岸本拓也氏にプロデュースを依頼。 ネーミングは、一度食べたらやめられないほどの“王道中の王道”の美味しい食パンであることを表現しています! ひと足早く、内覧会にて実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。 是非参考に!