【実食レポ】「粗挽き ぎゅうばーぐ 大和亭」ららテラスTOKYO-BAYのフードコートでハンバーグ！黒毛和牛使用
ライフスタイル型商業施設「三井ショッピングパーク ららテラスTOKYO-BAY」が、2023年11月29日（水）にグランドオープン！
2階にあるフードコートでは5つの店舗のメニューを楽しむことができ、中でも注目のお店が「粗挽き ぎゅうばーぐ 大和亭」。
精肉卸直営の粗挽きハンバーグ専門店で、契約農場から直接仕入れた黒毛和牛を超粗挽きで提供します。
はらぺこニュースは、プレス内覧会にて実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に！
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店舗概要
店名
粗挽き ぎゅうばーぐ 大和亭
営業時間
11:00〜21:00
ラストオーダー 20：30
住所
千葉県船橋市若松2丁目2番1号
2階 フードコート
アクセス
JR京葉線・武蔵野線「南船橋駅」直結
メニュー
ぎゅうばーぐ定食 1280円
・チーズソース
・デミグラスソース
・和風おろし
・ガーリックソース（醤油にんにく）
・照り焼きソース
ぎゅうばーく（単品） 980円
キッズプレート 680円
・照り焼きソース
・デミグラスソース
実食レポート
ここからは、いよいよ実食レポート！
「粗挽き ぎゅうばーぐ 大和亭」は、「焼肉DINING大和」を手掛ける大和フーズの新業態で、精肉卸直営の粗挽きハンバーグ専門店。
「ぎゅうばーぐ定食」は、ぎゅうばーぐ・ライス・スープ・サラダ付きで1,280円。
チーズソースやデミグラスソースをはじめ、5つのソースから好きなものをチョイスすることができます。
KIDS MENUは680円で、ぎゅうばーぐ(ハーフサイズ)・ライス・デザート (ゼリー)・ジュースなどがセットになっています。
こちらは、今回実食した「ぎゅうばーぐ定食」のガーリックソース。
ハンバーグは、契約農場から直接仕入れた黒毛和牛を超粗挽きで提供しています。
コンセプトは「肉を食べているハンバーグ」だそう。
ちなみに、ソースは別添えで用意され、自身のタイミングでかけることができます。
かけた瞬間、ジュワーっと音を立てながら、ガーリックソースの香りが湯気とともに広がっていきます！
ハンバーグが乗っている鉄板は、可愛らしい牛さんの形になっています！
ナイフを入れると、さらに肉汁がじゅわ〜〜っ！
ひとくち頬張ると、想像していたよりもハリのある弾力！
黒毛和牛のスネ肉を使用しているそうで、噛むたびに肉の旨みが感じられます。
ガーリックソースは、醤油ベースのソースにスライスにんにくがどっさり！
香ばしさが魅力です。
定食にはサラダやオニオン入りのスープも！
5つのソースで味わえる黒毛和牛のハンバーグに興味がわいた方は、是非一度お試しあれ！
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