【実食レポ】『べランディング鳥幸』焼鳥セットお取り寄せ!オリジナル焼台付きのミールキットが楽天通販で!

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肉テロ

2020年6月1日から発売がスタートした『べランディング鳥幸』の次世代型「ミールキット」は、本格焼鳥を自宅で楽しめる体験型のお取り寄せグルメ商品!
オリジナル焼台とのセットも販売されており、プロの味を気軽にお家で味わうことができます!

使用している鶏肉は、伊達鶏にはかた地どり、比内地鶏など!
さらに、国産うなぎ串も販売しています。

先日、実際に本格焼鳥のミールキットを購入し、自身の手で焼き上げてみました!
体験レポートを綴るので、是非参考に!

販売内容(メニュー)

比内地鶏のミールキット

比内地鶏のミールキット 10本セット
・もも
・手羽
・せせり
・砂肝
・ぼんじり
各2本

部位に合わせた薬味 5種
・柚子胡椒
・黒七味
・トリュフ塩
・特製燻製塩
・超粗挽き黒胡椒

味付け調味料 3種
・特製チャコールオイル
・オーストラリアの海水を使用した焼塩 
・鳥幸特製タレ

付属品
焼塩容器
タレ焼容器
ハケ
串2本(お好みの野菜を刺して楽しめます)

購入は↓

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

比内地鶏のミールキット
価格:5060円(税込、送料別) (2020/9/26時点)

楽天で購入

 

鳥幸オリジナル焼台セットの購入は↓

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

「比内地鶏のミールキット」と「鳥幸オリジナル焼台」セット
価格:7480円(税込、送料別) (2020/9/26時点)

楽天で購入

 

伊達鶏とはかた地どりのミールキット

伊達鶏とはかた地どりのミールキット 
・もも肉
・砂肝
・ぼんじり
・せせり
・手羽中
各2本

部位に合わせた薬味 5種
・柚子胡椒
・黒七味
・トリュフ塩
・特製燻製塩
・超粗挽き黒胡椒

味付け調味料 3種
・特製チャコールオイル
・オーストラリアの海水を使用した焼塩
・鳥幸特製タレ

付属品
・焼塩容器
・タレ焼容器
・ハケ
串2本(お好みの野菜を刺して楽しめます)

購入は↓

鳥幸オリジナル焼台セットの購入は↓

オリジナルの焼台

家庭でも『鳥幸』の串を再現できるように、家庭用電気焼台をメーカーと共同開発した焼き台。

ステンレス素材シーズヒーター採用により、素材を遠赤外線で焼き上げ、素材から出る脂をはじくことで、家庭で調理するときに気になる煙を極力発生させない「鳥幸オリジナル家庭用焼台」を完成!

焼き台の購入は↓

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

鳥幸オリジナル焼台
価格:3520円(税込、送料別) (2020/9/26時点)

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国産うなぎ串と焼き台のセットは↓

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

「国産うなぎ串ミールキット」と「鳥幸オリジナル焼台」セット
価格:6600円(税込、送料別) (2020/9/26時点)

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実食レポート

ここからは、いよいよ実食レポート!

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こちらが、実際に購入した「伊達鶏と銘鶏はかた地どりのミールキット」。

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『鳥幸』は、2011年に『乃木坂 鳥幸』をオープンしてから、首都圏やニューヨークで高級焼鳥を展開している焼鳥専門店です。

乃木坂 鳥幸の予約はコチラ

焼鳥のイメージを覆すべく、「高級焼鳥×世界のワイン」をコンセプトに、『鳥幸』のためだけに作られたオリジナルブランド鶏「八ヶ岳鳥幸地鶏」や、選ばれたレストランだけが扱える銘鶏“伊達鶏”等、上質な焼鳥とワインのマリアージュが愉しめます。

ちなみに、「Michelin Guide New York 2020」にて『鳥幸New York』はミシュランプレートを獲得!
国内外に焼鳥の新しいシーンを発信しています。

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そんな『鳥幸』のミールキットには、他の店のお取り寄せとはひと味ちがった、ユニークやアイテムがたくさん入っています!

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このように、部位に合わせた薬味5種や、味付け調味料がズラリ!

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なんと、ハケも一緒に入っています!

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こちらは、中に入っている10本の串を並べてみた様子。
もも肉、砂肝、ぼんじり、せせり、手羽中の5種類が2本ずつ入っています!

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このミールキットはSNSでかなり話題となった商品なのですが、その理由の1つは自宅で本格焼鳥を焼き上げる楽しさを体験できること!
焼鳥を自分で焼くのは初めてという方でも楽しめるよう、工夫を凝らしています。

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例えば、まず初めにテンションが上がった体験が、ハケを使ってオイルを塗るところ!
炭火の香ばしさを再現するため、炭の香りをまとわせた「特製チャコールオイル」を開発したのだそう。

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丁寧に塗り終えたら、焼き台に並べていきます!

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ちなみに焼き台は鳥幸のものではなく、元々自宅にあったこちらの「屋台横丁」を使いました。
鳥幸のものよりひと回り大きめの焼き台です。
気になる方はこちらを参考に↓

三ツ谷電機
¥4,800 (2020/10/24 15:15:27時点 Amazon調べ-詳細)

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ちなみに焼き方は、同封されているプリントに書いてあり、さらにそこに記載されているQRコードからアクセスすると、『鳥幸』の焼き師がYouTubeで串の焼き方をアドバイスしている動画を見ることができます!
それを見ながら、初めての人でも本格焼鳥を楽しめるのです!

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早速、せせり・ぼんじり・砂肝を焼き上げていきます!
こちらの3種はいずれも塩でいただきます。

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ぼんじりからは、徐々に脂が滴ってきました!
表面に焼き色がつき、ジュージューと音を立てていておいしそう!
砂肝はくるくると回しながらゆっくりやきあげていきます。

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そして、こちらが完成したぼんじりと砂肝!
砂肝は特製の燻製塩、ぼんじりは香りを活かした超粗挽き黒胡椒をつけてパクリ!
せせりはイタリア産トリュフ塩を合わせていただきます。

3種の中では、ぼんじりのジュージューさに最も驚かされました!

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次は、もも肉と手羽中の番!

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もも肉は、鳥幸特製ダレをつけてじっくり焼いていくようになっています。
ここで、付属のタレ焼容器を使用!

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容器の中にもも肉の串を入れて、タレを絡めていきます。

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タレを蒸発させながら照りをつけた鶏もも肉は、特製ダレの味が染み込んでいて美味!

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そして、皮面がカリっと焼き上がった手羽中は黒七味をつけて味わいましょう!
骨付きでボリューミー!
食べ応えがあって大満足の味!

スーパーでは買えない銘柄鶏の希少部位を使用した「鳥幸特製 焼鳥ミールキット」をぜひ一度体験してみては!?

各部位の美味しさを引き立たせる、鳥幸の特製タレやオーストラリア産の焼塩に5種の薬味を備え付けているので、好みのカスタマイズの味付けを楽しめます!

焼鳥ミールキットと焼き台の購入は↓

『乃木坂 鳥幸 本店』の予約は↓

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