【潜入レポ】浦安ブライトンホテル東京ベイ「和と洋のマリアージュアフタヌーンティー」で抹茶やさくらのスイーツ

【潜入レポ】浦安ブライトンホテル東京ベイ「和と洋のアフタヌーンティー」で抹茶ティラミスやさくらモンブラン
スイーツ

浦安ブライトンホテル東京ベイの1階ロビーラウンジ「シルフ」では、4月1日(月)〜6月28日(金)までの平日限定で、和のエッセンスを織り交ぜた「和と洋のマリアージュアフタヌーンティー」を開催中!パティシエこだわりの「抹茶ティラミス」や口どけなめらかな「ガトーフロマージュ」など、和と洋のハーモニーを楽しめます!
早速、実食取材してきたので、体験レポートとメニュー詳細を綴ります。

予約情報&開催概要

一休レストランから予約プランが登場しています。
1日10食限定のため、興味のある方は早めに予約しておくことをおすすめします!
↓【和と洋のアフタヌーンティー】平日限定!カフェフリー!抹茶ティラミスやさくらモンブランなどを堪能3,800円の予約はコチラ

【和と洋のアフタヌーンティー×乾杯シャンパン付き】平日限定!抹茶ティラミスやさくらモンブランなど5,000円の予約はコチラ

「和と洋のマリアージュアフタヌーンティー」
店名:1階ロビーラウンジ「シルフ」
期間:4/1(月)~6/28(金)※平日10限定
時間:14:00~17:00ラストオーダー
料金:ティーセット3,800円/シャンパンセット5,000円
電話番号:047-350-9092

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メニュー

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〈セイボリー〉
初めの一皿
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フィンガーサンドウィッチ
・胡瓜のマリネとチーズのサンドウィッチ
・スモークサーモンとアスパラガスのサンドウィッチ
・シューサレ 生ハムとリコッタチーズ
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〈スイーツ〉
パティシエこだわりの抹茶ティラミス
抹茶の生チョコ
うらうら抹茶ロール
くろごまのマカロン
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さくらモンブラン
ガトーフロマージュ
苺のショートケーキ
ゆずショコラのクープ
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ほうじ茶香るシフォン
スコーン

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〈ドリンク〉(LO17:00)
紅 茶
・ムレスナティー京都四条の香り
・オリジナルブレンドティー
・ダージリンティーセカンドフラッシュ
・アールグレイティー
・アッサムティー
・デカフェ セイロンティー

ハーブティー
・ローズヒップ&ハイビスカス
・カモミール
・ピーチ&パッションフルーツ

コーヒー
・ブレンドコーヒー
・アメリカンコーヒー
・アイスコーヒー
・カフェラテ
・アイスカフェラテ
・エスプレッソ
・カフェインレスコーヒー

いざ実食!おすすめは栗が入った抹茶ティラミスとキュートなさくらモンブラン!

ここからは、いよいよ実食レポート!

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まずは、サプライズドリンクの登場!なんと、抹茶とレモンの組み合わせのノンアルコールドリンクで、とっても爽やかな味わい!抹茶とレモンがこんなにマッチするとは意外でした。

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紅茶やコーヒー等のドリンクはおかわり自由。ぜひ1度はオーダーして欲しいのが、このアフタヌーンティーが提供される期間限定の「ムレスナティー京都四条の香り」。京都の町をイメージしたフレーバーなのですが、とっても華やかな香りが漂います。

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今回のアフタヌーンティーは、いちごの季節の時よりもさらに豪華に!
和と洋のどちらの要素も含まれたスイーツたちをめいっぱい楽しむことができます。
まずは、和スイーツたちからいただきました!

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ちなみに、和スイーツには折った鶴が添えられており、写真映えします。この折り鶴は、スタッフが1つ1つ折っているのだそう。

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和のエッセンスの中で、スタッフやシェフのイチオシは、升に入った「抹茶ティラミス」とのこと。抹茶の風味と香りが口いっぱいに広がり、中のティラミスが濃厚でなめらかな仕上がりになっています。

アクセントとしてホワイトチョコレートでティラミスに蓋をしているのでくずしながらの食感も楽しめるようになっています。

抹茶の生チョコにはまるごと1粒の栗が添えられ、抹茶のティラミスの中には細かくカットされた栗が入っていました。抹茶と栗の組み合わせは、やはりとても相性が良いです。

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黒ごまテイストのマカロンは想像以上に濃厚な味わいで、中の方はねっとりとした食感!
ごま好きにはたまりません。

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アフタヌーンティースタンドの方には、洋の華やかさを楽しめるメニューがズラリ。
デンマーク産のチーズを使用した、口どけのよい濃厚なチーズケーキ「ガトーフロマージュ」は、下はしっとりとしたベイクドチーズケーキ、上は爽やかなチーズムースの2層になっています。

カップに入った柚子ショコラや、人気のショートケーキなども!

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上段のスイーツでは、キュートなてんとう虫のチョコレートが乗った「さくらモンブラン」がお気に入りに!ピンク色のさくらのあんの香りがとても上品で、中にはホワイトチョコレートのムースとホイップクリームが入っています。タルト生地は、かたいタイプのものではなくソフトな優しい食感でした。

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こんがりや黄色のついたスコーンやほうじ茶が香るシフォンケーキもあり、大満足のボリュームです!

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セイボリーの中で最も目を引いたのは、「シューサレ 生ハムとリコッタチーズ」。生ハムがお花のように見え、とても美しいシューサレでした。シュー生地の中には、まろやかなリコッタチーズがたっぷり。

和と洋の融合が楽しめる素敵なアフタヌーンティーは6月28日まで!興味が湧いた方はぜひ早めのご予約を!
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【和と洋のアフタヌーンティー×乾杯シャンパン付き】平日限定!抹茶ティラミスやさくらモンブランなど5,000円の予約はコチラ

抹茶好きの方は、抹茶ビュッフェ&抹茶アフタヌーンティーのまとめ記事もぜひ参考に!

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案内図 浦安ブライトンホテル東京ベイ シルフ


店名 浦安ブライトンホテル東京ベイ シルフ
公式HP
https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/restaurant/sylph/recommend.html/#modal–recommend1
住所 千葉県浦安市美浜1-9

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