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【実食レポ】「フレンチ割烹 ドミニク・コルビ」(新橋)ゲンセン霧島食材フェアでサーモンやきんこうじ豚!
実食レポ

【実食レポ】「フレンチ割烹 ドミニク・コルビ」(新橋)ゲンセン霧島食材フェアでサーモンやき...

新橋にある「フレンチ割烹 ドミニク・コルビ」は、「ゲンセン霧島食材フェア」のエントリー店舗として、2020年2月6日から鹿児島県霧島市の食材を使用した料理を提供します。 「ゲンセン霧島食材フェア」とは、鹿児島県霧島市の食材をアピールする産学官連携の組織「霧島ガストロノミー推進協議会」が、三菱地所の協力のもと、地元の“ブランド食材”を都内レストランで提供する食のイベント! 今回は、「フレンチ割烹 ドミニク・コルビ」で提供される「霧島サーモンのマリネ」や「きんこうじ豚のロースト」を実食取材してきたので、その時に撮影したフォトをメインに紹介していきます。

【実食レポ】「牛肉寿司きんたん」銀座のKINTAN新業態で『牛肉寿司30貫コース』飛騨牛たんに霜降り肉も!
肉テロ・肉料理

【実食レポ】「牛肉寿司きんたん」銀座のKINTAN新業態で『牛肉寿司30貫コース』飛騨牛たんに霜...

2020年1月15日(水)、KINTANグループ18店舗目となる「牛肉寿司 きんたん」が銀座にオープン!割烹で培った肉料理のノウハウと、寿司職人の技を組み合わせた、 牛肉寿司を中心にした和食の新業態で、オープンを記念して全18部位の牛肉寿司を食べ尽くす『牛肉寿司30貫コース』を販売! 肉やホルモンの他に、雲丹や鰻、キャビアなどの高級食材も使用しており、肉&ホタテ、肉&海老といったユニークな組み合わせの肉寿司も登場! 早速、30種類の肉寿司をすべて実食体験してきたので、その時に撮影したフォトをメインに紹介していきます!

【実食レポ】岡田美術館チョコレート新作 『波と富士』が日本橋三越本店&伊勢丹新宿店に登場!
スイーツ

【実食レポ】岡田美術館チョコレート新作 『波と富士』が日本橋三越本店&伊勢丹新宿店に登場!

岡田美術館の人気チョコレートブランドである「Okada Museum Chocolate」の新作 『波と富士』が登場!2020年1月29日(水)から日本橋三越本店でスタートする「スイーツコレクション」や、2020年2月5日(水)から始まる伊勢丹新宿店「スイーツコレクション2020」で販売され、2020年4月5日(日)より箱根の岡田美術館ミュージアムショップにて発売となります。 三越のバレンタインプレスプレビューにて、ひと足早く実食取材してきたので、その時に撮影したフォトをメインに紹介していきます。

【取材レポ】『パフェゴーラウンド』オリジナルパフェが作れる回転スイーツ!レーンからトッピングをGET!
スイーツ

【取材レポ】回転パフェ『パフェゴーラウンド』レーンからトッピングをGETしてパフェ作りする回...

2020年の高島屋バレンタイン「アムール・デュ・ショコラ」では、横浜店・新宿店・日本橋店の3店舗限定で「パフェ ゴー ラウンド」が登場! モンサンクレールの辻口シェフ監修のもと、選び抜かれたこだわりのトッピング30種類以上を用意! 回転レーンからトッピングを選んで自分だけのオリジナルパフェ作りを体験することができます! プレス発表会・試食会にて、辻口シェフによるデモンストレーションを取材してきたので、その時に撮影したフォトと共に紹介していきます。

【実食レポ】新横浜プリンスホテル「天空のアフタヌーンティー」トップオブヨコハマの絶景といちごを満喫!
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【実食レポ】新横浜プリンスホテル「天空のアフタヌーンティー」トップオブヨコハマの絶景とい...

新横浜プリンスホテルの42階にある「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」では、地上約150mの眺望とともに優雅なティータイムを楽しむことができる「天空のアフタヌーンティー」を開催中! 2020年1月15日までは「ストロベリーアフタヌーンティー」、1月16日から3月31日までは「Strawberry & Chocolate Afternoon Tea」が提供されます。 「ストロベリーアフタヌーンティー」を実食体験してきたので、その時に撮影したフォトをメインに紹介していきます。

【実食レポ】「ザ ストリングス表参道」ストロベリー&ルビーチョコレートアフタヌーンティー!
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【実食レポ】「ザ ストリングス表参道」ストロベリー&ルビーチョコレートアフタヌーンティー!

「ザ ストリングス表参道」の今シーズンのアフタヌーンティーは、天然のピンク色で“第4のチョコレート”として話題の「ルビーチョコレート」と旬のストロベリーの組み合わせ! 2019年12月26日(木)~2020年3月2日(月)まで、 ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートに次ぐ“第4のチョコレート”として話題の「ルビーチョコレート」をふんだんに使用した『ストロベリー&ルビーチョコレートアフタヌーンティー』を提供します。 しかも、今回はガーリーなコンソールスタイルのプランと、スタイリッシュなブラックのスタンドでアフタヌーンティーを楽しむ特別プランから好きな方を選択可能! 早速、開催初日に “ガーリーVer.”の実食取材をしてきたので、その時に撮影したフォトをメインに紹介していきます。

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【実食レポ】「すみっコぐらしブックカフェ in 果実園リーベル新宿」でフルーツパフェやプリン...

大ヒット上映中「映画 すみっコぐらし とびだす絵本とひみつのコ」公開を記念して、2019年12月2日〜12月20日、2020年1月10日〜1月31日までの期間「すみっコぐらしブックカフェ in 果実園リーベル新宿」が開催中! 「映画 すみっコぐらし とびだす絵本とひみつのコ」作中に登場した、マッチ売りの少女や桃太郎などのコラボメニューが登場しています! 早速、開催初日に実食体験してきたので、その時に撮影したフォトと共に紹介していきます。

【実食レポ】「Paper moon(ペーパームーン)」ストロベリーショートケーキ チョコレートがけ(12月〜5月)
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【実食レポ】「Paper moon(ペーパームーン)」ストロベリーショートケーキ チョコレートがけ(...

「Paper moon(ペーパー・ムーン)」は、「大人にとって心地よい時間と空間」をコンセプトにした、2600坪の森と庭に囲まれた山中湖湖畔のケーキカフェと生活雑貨のお店。 おすすめのケーキは、12月〜5月限定で提供されている「ストロベリーショートケーキ」と、大きめカットのリンゴがゴロゴロ入ったホットデザートの「アップルパイ」です。 今回は、「ストロベリーショートケーキ」と本日のスペシャルメニュー「紅玉のアップルパイ」を実食体験してきたので、その時に撮影したフォトをメインに紹介していきます。

【実食レポ】「うにパフェ」雲丹入りソフトクリームにチョコがけシュー生地!小田原漁港プリンも!
スイーツ

【実食レポ】「うにパフェ」雲丹入りソフトクリームにチョコがけシュー生地!小田原漁港プリンも!

2019年11月22日にオープンしたばかりの「ととこ小田原(TOTOCO小田原)」で、ユニークなスイーツに出会いました!それは、なんと見た目も味もウニなパフェ!クリーム色をしたまろやかで濃厚なうにソフトクリームには、実際に雲丹が入っているのだそう!まさに、漁港の駅ならではのスイーツ!眺望テラスで海を眺めながら、ココにしかない面白いパフェを体験してみては!? メディア内覧会の際に、「うにパフェ」を実食取材してきたので、キュートな「小田原漁港プリン」とともに紹介していきます。

【実食レポ】「漁港の駅 TOTOCO小田原」とと丸頂上丼や海鮮イタリアンバルにレストランも!
寿司・海鮮(うに・いくら・蟹料理)

【実食レポ】「漁港の駅 TOTOCO小田原」とと丸頂上丼や海鮮イタリアンバルにレストランも!

「漁港の駅 TOTOCO小田原」が2019年11月22日(金)10時にグランドオープン!1階はまるで市場のような雰囲気で、鮮魚や水産加工品、梅干しなどを販売。入口付近には、なんともユニークな蒲鉾キャッチャーがあります。 相模湾を一望できる2階には鮮魚をテーマとした、丼・ラーメン・海鮮イタリアンなどの飲食店、さらに3階にはお刺身が食べ放題できる海鮮ブッフェのレストランがあります。 メディア内覧会にて、2階の料理を試食してきたので、その時に撮影したフォトをメインに詳しくメニューを紹介していきます!