【実食レポ】『そして僕らはパン星人』海老名に高級食パン専門店が誕生！カツサンドやタマゴサンドも販売
神奈川県海老名市に高級食パン専門店「そして僕らはパン星人」が、2020年10月24日（土）グランドオープン！
店舗コンセプトは、海老名の街を元気にするパン星人！
食パンは、北海道根釧地区の生乳のみ使用し低温で長時間発酵させ、伝統的な製法でじっくりと手間暇かけて仕上げた風味豊かで希少な発酵バターを国産バターとブレンドし、芳醇な香りとコクのある食感を実現！
食パンの他に、海老名の地元の卵を使用した、「たまごサンド」や「よくばりミックスサンド」、ジャムなども販売！
ひと足早く、プレス内覧会にて実食取材してきたので、体験レポートを綴ります！
是非参考に！
「そして僕らはパン星人」店舗概要
店名
高級食パン専門店「そして僕らはパン星人」
住所
神奈川県海老名市中央3丁目2-15
電話
046-204-7799
定休日
月曜日
営業時間
10:00〜18:00
交通
小田急小田原線・相鉄本線蛯名駅 徒歩5分
アクセス
駐車場
無
飲食スペース
無
プレオープン
2020年10月23日(金)
※売切れ次第終了
グランドオープン
2020年10月24日(土)
ノベルティ
10月24日(土)・25日(日)2日間
※先着100名様にオリジナルパンナイフプレゼント
食パンメニュー
無垢な僕ら（プレーン）
価格
800円(税抜)
サイズ
2斤（12×12.5×25.5cm）
ひとくち噛んだ瞬間、口どけが心地よいふわふわの生地。
北海道産バターと発酵バターを独自のブレンドで練り込み、さらにコーヒー蜂蜜を加えることで風味豊かなコクの深い食パンに仕上げました。
主な原材料
小麦粉、乳製品、砂糖、蜂蜜、塩、など
ぶどう色の宙（レーズン）
価格
980円(税抜)
サイズ
2斤（12×12.5×25.5cm）
大粒のサンマスカットレーズンを、ミルキーでコクのある生地にふんだんに練り込みました。
フルーティーで爽やかな甘酸っぱい酸味としっとりと芳醇な生地との相性が抜群のパン星人特製のデザート食パンです。
主な原材料
小麦粉、乳製品、サンマスカットレーズン、砂糖、蜂蜜、塩、など
サンドイッチメニュー
タマゴサンド
価格
350円
自慢のほんのり甘い食パンで、自家製のタマゴサラダをたっぷりサンド！
定番のサンドイッチです。
カツサンド
価格
500円
肉質の柔らかいアンデス高原豚のロースカツを豪快に使ったボリューム満点のカツサンド！
「高座豚のカツサンド」も今後展開する予定です。
よくばりミックスサンド
価格
480円
よくばりミックスサンド
無垢な僕ら（プレーン）食パンを使用し、タマゴサラダとポテトサラダを挟んだ具沢山のサンドイッチ！
こだわりの食材
〈小麦粉〉
口どけの心地よい食感と、キメが細かくふわふわな口当たりを生み出すこだわりの小麦粉
〈オリジナルブレンドバター〉
100%北海道産バターと乳酸菌によって発酵させたバターを独自ブレンドした芳醇なコクのバター
〈フレッシュ生クリーム〉
新鮮な生乳から作られた濃厚でミルキーな生クリーム
〈グアテマラ産コーヒー蜂蜜〉
コーヒーの木から採取される爽やかな甘みの蜂蜜
ベーカリープロデューサー岸本拓也氏
TKラプラス株式会社の代表・髙津原氏は、高校時代の同級生であるジャパンベーカリーマーケティング株式会社のベーカリープロデューサー岸本拓也氏の『パン屋で街を元気にしたい！」という想いに感銘を受け、老若男女から愛される、地元密着型の食パン専門店の開業を決意！
ちなみに、「そして僕らはパン星人」のビジュアルイメージは、高津原氏の高校時代とその仲間を彷彿とさせるデザインとなっています。
真ん中のギターを持っているのが岸本さんなのだそう。
全国で次々と食パン専門店を大ヒットさせている岸本氏のマーケティング術からブランディング術、プロモーション術までビジネスの秘密を知ることができる本（「考えた人すごいわ」を考えたすごい人）が、出版されているので、よかったら参考に↓
実食レポート
ここからは、いよいよ実食レポート！
内覧会では、パンを作る工程や、焼き立ての食パンの窯出しの様子を見学することができました！
パンが型から出てくる瞬間、ふわ〜っとバターの素敵な香りが漂います。
プレーンとレーズンの食パンは、そのままカットした状態のものと、トーストしたものを試食！
水分をたっぷり含んだふわふわ＆しっとりした食感のパンです。
今回は、3種類の食パンも試食することに！
せっかくなので、壁に描かれているパン星人と一緒に撮影してみました！
最初に食べたのは、地元海老名の養鶏場「清水鶏園」の『えびなのたまご』を使用したタマゴサンド！
独自にブレンドしたこだわりの飼料を食べて育った親鶏からうまれた卵はとっても濃厚で、甘みの強い食パンとベストマッチ！
よくばりミックスサンドは、タマゴサラダとポテトサラダの両方が入っていて、なかなか食べ応えのあるボリューミーなサンド！
アンデス高原豚のカツサンドは、カリっとジューシーなカツと、濃いめのソース、そしてしっとりした食パンの組み合わせが絶妙な味わい！
興味が湧いた方は、ぜひ一度お試しあれ！
岸本拓也氏プロデュースのパンは、行列ができたり、即完売してしまうこともあるので、気になる方はお早めに！
高級食パン好きは必見↓
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