【実食レポ】『スターの昼寝』生田に高級食パン専門店誕生！グラスフェッドバター入りの「おいしいうたたね」
2020年10月17日に高級食パン専門店「スターの昼寝」が生田にオープン！
話題のベーカリープロデューサー岸本拓也氏がプロデュースし、店名「スターの昼寝」は、家族みんなが息抜きをしてしまうほどの美味しさを届けたい、という想いから名付けられています。
食パンには国産さくら蜂蜜や、牧草だけで育った乳牛のバターを使用することによりコクがありながらも後味がさっぱりとした食感を実現！
ひと足早く、プレス内覧会にて実食取材してきたので、体験レポートを綴ります！
是非参考に！
店舗概要
店名
高級食パン専門店「スターの昼寝」
住所
神奈川県川崎市多摩区生田7丁目2-9
アクセス
電話
044-455-6090
定休日
不定休
営業時間
10:00〜18:00
交通
小田急小田原線生田駅南口徒歩1分
駐車場
無
飲食スペース
無
プレオープン
2020年10月16日(金)
※売切れ次第終了
グランドオープン
2020年10月17日(土)
ノベルティ
10月17日(土)・18日(日)2日間
先着100名様限定パンナイフプレゼント
メニュー
おいしいうたたね（プレーン）
価格
800円(税抜)
サイズ
2斤（12×12.5×25.5 cm）
薄くしなやかな耳と、口どけの心地よい生地が贅沢な食感の食パン！
高品質のグラスフェッドバターを加えることで、芳醇でリッチな奥深い香りを醸し出しながらもスッキリとした風味を味わえます。
主な原材料
小麦粉、乳製品、砂糖、蜂蜜、塩、グラスフェッドバターなど
内緒のホリデー（レーズン）
価格
980円(税抜)
サイズ
2斤（12×12.5×25.5 cm）
一粒ずつ厳選された大粒のサンマスカットレーズンを芳醇なコクのある生地に贅沢に練りこむことで、レーズンの爽やかでジューシーな酸味が口の中いっぱいに広がります！
お土産にもぴったりの特別なデザート食パンです。
主な原材料
小麦粉、乳製品、サンマスカットレーズン、砂糖、蜂蜜、塩など
こだわりの食材
小麦粉
独自の製粉方法によりキメ細かくなめらかな食感を生み出す小麦粉
無添加生クリーム
濃厚でミルキーな味わいを与えてくれるフレッシュな生クリーム
グラスフェッドバター
牧草のみを食べて育った乳牛の上質なミルクから作られるバター
国産さくらはちみつ
ヤマザクラの蜜から採ったほのかな桜の香りと優しい甘みのある蜂蜜
実食レポート
ここからは、いよいよ体験レポート！
「スターの昼寝」のプロデュースは、全国で次々と食パン専門店を大ヒットさせているジャパンペーカリーマーケティングの岸本拓也氏。
店舗デザインは、子供も大人もクスッと笑えるような、肩ひじを枕にして昼寝をするスターの愛おしいビジュアルを採用！
プレス内覧会では、ベーカリープロデューサー岸本拓也氏がデザインに合わせて昼寝をしたポーズも披露！
ちなみに、パンが入っている袋にも、スターの昼寝のデザインが施されています。
スタッフのエプロンにはスター（星）が描かれ、全部で5色のカラーがあります。
外観もエプロンもとってもカラフルですが、これらは虹をイメージしているのだそう。
昼寝のように、ゆったりとした憩いの瞬間を楽しめる食パンを、いざ実食！
その前に、少し工房内も見学させてもらいました！
窯出し直後のできたてのパンは、バターの香ばしい香りが素敵で、表面がキラキラと輝いて見えます！
なんともおいしそうな焼き色！
こちらが試食用のパンたち。
プレーンとレーズンの2種類が用意されており、トーストされたバージョンもありました。
最初は、トーストしていないそのまんまのプレーンから！
水分をたっぷりと含んだとってもソフトな食感の食パンに思わずニッコリ。
スターの昼寝のパンには、牧草のみを食べて育った乳牛の上質なミルクから作られる「グラスフェッドバター」が使用されているのですが、試食ではプレーンの「おいしいうたたね」の上に、さらにグラスフェッドバターをのせて食べることができました！
これが本当に美味！
レーズン「内緒のホリデー」には、店舗で販売されているダブルベリージャムをつけて食べてみることに！
パクリと頬張ると、大粒でほどよい甘みと酸味のあるサンマスカットレーズンと、ストロベリー＆ラズベリーを独自ブレンドしたジャムはベストマッチ！
ジャムはこのお店の食パンに合うように開発されたのだそう。
さらに、皮付きピーナッツクリームにもチャレンジ！
甘さ控えめで、濃厚な口当たりです！
岸本氏がプロデュースする食パンはどのお店も大人気で、行列ができたり、すぐに完売してしまうことも！
気になる方は、早めの来店を！
ちなみに、岸本氏のマーケティング術からブランディング術、プロモーション術までビジネスの秘密を知ることができる本（「考えた人すごいわ」を考えたすごい人）が、出版されているので、よかったら参考に↓
高級食パン好きは必見↓
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