【名古屋ビュッフェ2022】ホテルでいちごスイーツビュッフェにランチブッフェ!ディナー食べ放題も!

【名古屋ビュッフェ2022】ホテルでスイーツビュッフェにランチブッフェ!ディナー食べ放題も!
肉テロ

2022年に名古屋(愛知県)で開催される様々なホテルブッフェの情報を一覧にまとめてみました!
肉料理やカニが食べ放題できるビュッフェ、旬食材が楽しめるランチビュッフェ・ディナービュッフェに、デザートビュッフェ、ストロベリーブッフェも!

座ったまま心ゆくまでおかわり可能なオーダースタイルのビュッフェや、中華の食べ放題も人気です。
さらに、ステーキ食べ放題も!

色々なスタイルのビュッフェを紹介していくので、是非参考に!

※2022年の新情報をキャッチし次第、随時追加・更新していきます。

↓名古屋アフタヌーンティーもあわせて参考に!
名古屋アフタヌーンティー

デザートビュッフェ

★ストリングスホテル八事NAGOYA

「ストロベリーネバーランド 恋するティンカーベル スイーツブッフェ」

開催期間
2022年1月15日~3月31日

小説「ピーター・パンとウェンディ」から着想を得た本企画の舞台は “ストロベリーネバーランド”。
ピーター・パンに恋するティンカー・ベルを、旬のいちごやピスタチオを使ったキュートでさわやかなスイーツの数々と空間で演出!

メルヘンチックに仕立てた“いちご&シュー お花畑のクロカンブッシュ”や、“いちごとピスタチオのタルト”など、全16種類のスイーツが楽しめます。

メニュー
<スイーツ>
恋するティンカー・ベル~ラズベリーライムムース~
いちご&シュー お花畑のクロカンブッシュ
いちごとピスタチオのオペラ~フック船長~
いちご&パッションオレンジムース
ピーター・パン~ピスタチオムース~
お花といちごのムース
いちごとラズベリーのパイ
青りんごのパートドフリュイ
パンプキンマフィン/いちごとピスタチオのタルト
ガトーショコラ
金貨チョコレート
フィナンシェ~金塊~
いちごのジュレ/キウイとライムのジュレ
コーヒージュレ

<フード>
インディアンカレー
ファルファッレのクリームパスタ~妖精たち~
フライドポテト
粒々コーンスープ

予約は↓

 

「HERMANN Teddy’s Honey Hunt」

開催期間
2022年4月1日~5月31日

随所にはちみつを使用し、くまさんやハチの巣イメージなどのスイーツを可愛らしいテディベアと楽しめるデザートブッフェ「HERMANN Teddy’s Honey Hunt」。
テディベア型のアイコニックな‟ズコットケーキ”や、ハチの巣に見立てたメレンゲでハニーハントの世界観を表現した‟レモンクリームチーズケーキ”、白あんのクリームとかのこ豆を合わせ和テイストで仕上げた‟しろくまモンブラン”、旬を迎えるアプリコットを使用した色鮮やかなサクサクパイなどのスイーツ16種が勢揃い。

また、はちみつが隠し味の茸カレーや、春キャベツとサーモンのレモンパスタなどの食事も用意。
くまさんが大好きなハニースイーツを、可愛くポップな空間の中で楽しめます。

メニュー
<デザート>
くまのズコットケーキ(ホール)
レモンクリームチーズケーキ(ホール)
紅茶とはちみつのシフォンケーキ
しろくまモンブラン
マンゴー&ココナッツムース
くまさんスタンプのティラミス
ミルクレープ
カスタードロールケーキ
パンケーキ はちみつとシャンティを添えて
キャラメルナッツパウンド
くまさんクッキー
アプリコットパイ
チョコチップマフィン
はちみつレモンジュレ
オレンジジュレ
パッションフルーツソースのパンナコッタ

<フード>
森の茸カレー
春キャベツとサーモンのレモンクリームパスタ
フライドポテト ハニーマスタード添え
粒々コーンスープ

平日の予約は↓

土日祝の予約は↓

 

★ヒルトン名古屋「インプレイス3-3」

「Back to Strawberry」

開催期間
2021年12月31日~2022年5月8日
※木~日・祝限定開催

ヒルトン原点の地「アメリカ」にフォーカスをあて、ヒルトン名古屋が創業した1990年代前後に流行していたオリジナリティー溢れるアメリカンポップカルチャーやファッションをリバイバルした世界観を表現。
赤やピンクのビビットカラーをメインにカッコかわいいスイーツ24種とセイボリー7種を好きなだけ楽しめます。

シェフが目の前で切り分ける人気のライブステーションでは、ストロベリーデザートビュッフェ「Back to Strawberry」のテーマを象徴するアイテム(キャップ、スケートボード、ポップなマイク)を揃えた「シグネチャープレート」や約33cmの「カセットテープケーキ」が登場!

メニュー
<シグネチャープレート>

レッドベルベットキャップ
ブラウニースケートボード
Sing with me

<ライブステーション>
カセットテープケーキ 33cm
ドーナッツ

<スイーツステーション>
ストロベリーロールケーキ 1m
Kiss me 24cm
ストロベリータルト 17cm
Bag to Strawberry 17cm
ストロベリーティラミス
スパイシークラフトコーラゼリー
ストロベリーバナナタルト 21cm
ストロベリーニューヨークチーズケーキ 18cm
フレッシュストロベリーとストロベリー&ナタ・デ・ココのフルーツカクテル

ポップコーン(プレーン、ストロベリー、キャラメル)

<セイボリー>
ビーツのピンククリームスープ
カレー風味のベジタブルガンボ
スパイシーフライドチキン
スチームドライス
フライドポテト
春菊のハニーマスタードソースとフルーツや野菜を1つのボウルに入れて楽しむブッダボウルステーション

アイスキャンデー(ストロベリー、ピンクグレープフルーツ、ピーチ、ブルベリー&カシス)

予約は↓

 

サマーデザートビュッフェ「Escape to LA」

開催期間
2022年5月12日~8月15日
※木~日・祝限定開催

大都市ロサンゼルス近郊の主な6つのエリア(ビバリーヒルズ、ベニスビーチ、サンタモニカ、パームスプリングス、ハリウッド、マリブ)をイメージしたスイーツ19種と、バーガーステーションやコリアタウンをイメージしたセイボリー9種を用意。

ビバリーヒルズエリアでは、エディブルフラワーを使用した上品な「フラワーショートケーキ」や、プールの水面が浮かんでいるような「ウォーターエンゼルムース」など、色鮮やかで華やかなスイーツが登場。
サンタモニカの観覧車をイメージした「サマードーナッツ」は、遊び心をくすぐるエリアに!
観覧車のドーナッツを好きなだけ楽しめます。

メニュー
<ビバリーヒルズ>
ウォーターエンゼルムース
ビバリーヒルズフルーツタルト 2種
レモンタルト
フラワーショートケーキ

<ベニスビーチ>
トロピカルパイナップルケーキ
ピンクグレープフルーツゼリー
ベリーシェルマカロン
スイカのフルーツピザ

<ハリウッド>ライブステーション
ハリウッドフィルムチョコレートケーキ
レッドカーペットロールケーキ

<パームスプリングス>
カクタスフラワー
サボテングリッシーニ

<サンタモニカ>
サマードーナッツ
サンセットオレンジゼリー
トワイライトチアシードゼリー

<コリアタウン>
セイボリー9種

予約は↓

 

★名古屋プリンスホテルスカイタワー「Sky Dining 天空」

「Strawberry Sky Garden」

開催期間
2022年1月4日〜3月31日

愛知県のオリジナル品種である「ゆめのか」や、愛知県内で生産数1位の「章姫」を使用した食べ比べのできるスイーツを用意。

さらに今年は、パティシエが目の前で仕上げ、思わず動画を撮りたくなってしまうようなムービージェニックなスイーツ「いちごのナゴプリ・モンブラン」を用意。
マスカルポーネといちごパウダーを使用した甘さ控えめのクリームと、中に入っているゆめのかの程よい酸味が楽しめるパティシエオススメの一品です。

メニュー
<パフォーマンスコーナー>

いちごの ナゴプリ
モンブラン
フレンチトースト

<ウェルカムドリンク>
いちごスムージー

<ウェルカムフルーツ>
ゆめのかと章姫の食べ比べ

<料理ボード>
いちごショートケーキ
いちごピスタチオタルト
いちごとシトラス キャラメリゼ仕立て
いちご最中
いちごティラミス
ローズ香るいちごロール
パンナコッタいちご

予約は↓

 

「桜スイーツブッフェ」

開催期間
2022年4月1日〜5月15日

天空のお花見と桜のスイーツビュッフェ。
目の前で仕上げる桜の極細モンブランに西尾抹茶クリームのクッキーシューや桜餅、いちごタルト、いちごロール、5種類のジェラートも!

揚げたてのカレーパンやサラダにピッツァ、オニオンスープのパイ包み焼き、桜のショートパスタなどの食事メニューも豊富。

<デザートパフォーマンスコーナー>
絞りたて桜の極細モンブラン

<パフォーマンスコーナー>
西尾抹茶クリームのクッキーシュー
揚げたてカレーパン

<タイムサービス>
春野菜とベーコンのピッツァ

<スイーツ>
ショートケーキ
桜餅
いちごタルト
いちごロール
いちごと桜ゼリー
たこ焼き風シュークリーム
ビール風りんごゼリー
3色団子with生クリームあんみつ
スフレチーズ
ガトーショコラ
クレームブリュレ
小豆抹茶
くず餅
玄米チョコクッキー&スノーボール
ミックスフルーツ
ジェラート(ストロベリー、チョコレート、桜餅風、りんごシャーベット、バジル)

<ライトミール>
バラエティサンドウィッチ
オニオンスープのパイ包み焼き
桜のショートパスタ
マッシュポテトのミートグラタン
メリメロサラダ
パン3種

予約は↓

 

★名古屋東急ホテル「グリンデルワルド」

「ナイトスイーツブッフェ2022 ~ストロベリーアンサンブル~」

大人気の苺のブッフェを軽快なジャズピアノの音楽が流れる中で楽しめます。
「苺のショートケーキ」をはじめ「苺のタルト」や「苺のクレームブリュレ」など旬の苺が主役のスイーツがブッフェコーナーを彩ります。

メニュー
パティシエ特製デザートプレート

<ブッフェメニュー>
苺のショートケーキ
苺のブランマンジェ
苺のフレジェ
苺風味のレアチーズケーキ
苺のタルト
苺のクレープ包み
苺とピスタチオのガトー
苺のジュビレ
苺のクレームブリュレ
苺のロールケーキ
ストロベリーシュークリーム

<パフォーマンスデザート>
苺のミルフィーユ ストロベリーアイス添え

<軽食>
温かいスープ
サンドウィッチ
パスタ
など

予約は↓

 

「ナイトスイーツブッフェ~さくら・さくら~」

開催日
2022年4月7日、4月8日

桜フレーバーのスイーツや人気の苺スイーツを、夜桜気分を味わいながらゆっくりと過ごせます。

メニュー
パティシエ特製デザートプレート

<ブッフェ>
フレジェ
桜大福
桜と抹茶のガトー
苺のショートケーキ
桜のブランマンジェ
苺のタルト
苺のクレープ包み
苺のジュビレ
苺のクレームブリュレ
桜のモンブラン
苺のスープ

<パフォーマンスデザート>
苺のミルフィーユ 苺のアイス添え

<軽食>
サンドウィッチ
パスタ
など

予約は↓

 

★ストリングスホテル 名古屋「シェフズ ライブ キッチン」

「土日祝限定 季節のデザートビュッフェ」

不思議の国のアリスをモチーフにしたスイーツ、パスタやスープなどのライトミールなどが楽しめるデザートビュッフェ。
乾杯ロゼスパークリングワイン付きで、窓際席や半個室を確約できるプランです。

メニュー
<季節の苺デザート>
カシスムース
ラズベリータルト
ラズベリームース
コーヒーパンナコッタ
ハイビスカスジュレ
ショートケーキ
チェリーパイ
いちごブラウニー
ブラックマフィン
など

<アイス>
カラフルストーンアイスクリーム

<温製料理>
パスタ
ポテトフライ
スープ

<冷製料理>
新鮮なサラダやシェフ特製の前菜を日替わりで提供
人参マリネ
ポテトサラダ
など

<日替わりコーナー>
カレーかちらし寿司など、日替わり

半個室確約プランの予約は↓

窓際席確約プランの予約は↓

 

★The Kitchen Salvatore Cuomo NAGOYA

「ストロベリーブッフェ」

ビュッフェが復活!
大人気のストロベリードルチェビュッフェ、サラダ、ピッツァもビュッフェになり、90分間たっぷり楽しめます。
また、メインディッシュでは、パスタなど好きなものを選べます。

本日のサラダ

<メイン>1つ選べます
パスタ
貝柱とあおさ海苔のアーリオオーリオ
燻製チキンときのこのトマトソース
カルボナーラ
四元豚の赤ワイン煮込み タリアテッレ
魚介たっぷりペスカトーレ(+500円)

ピザ
マルゲリータ 
さつまいもとベーコンのクリームピッツァ
自家製ポルケッタとルッコラのピッツァリモーネ
真イカのマリナーラ
受賞ピッツァ D.O.C(+500円)

阿波黒牛のタリアータ(+800円)

ストロベリードルチェブッフェ

平日の予約は→コチラ
土日祝日の予約は→コチラ
平日限定 選べるメイン、1ドリンク+ストロベリードルチェブッフェの予約は→コチラ

 

★ストリングスホテル名古屋「バンケット」

「プリンセスデザートブッフェ~シンデレラのストロベリーパーティー」

開催日
2022年2月6日、2月11日、2月12日、2月13日

“バレンタイン”דいちご”と“チョコレート”のデザートブッフェ。
シンデレラの物語をテーマにし「ガラスの靴といちごティラミス」やティアラをあしらった「タイベリーのハートムース」など約20種類のスイーツがブッフェ台を彩ります。

また、旬の“いちご”を贅沢に使ったスイーツやバレンタインシーズンに合わせて 「いちごとチョコのマフィンタワー」「王様のチョコレートムース」を用意。

メニュー
<スイーツ>
ガラスの靴といちごティラミス
シンデレラショートケーキ
ストライプロールケーキ
いちごたっぷりタルト
いちごとピスタチオのパリブレスト
タイベリーのハートムース
ストロベリームース
あまおうのキャンドルヴェリーヌ
ハーブティーのパンナコッタ
いちごプディング
カヌレ
マカロン2種(いちごとレモン)
サブレバニラ
季節のアイスクリーム
いちごとチョコのマフィンタワー
王様のチョコレートムース
プリンセス&プリンス ストロベリー食べ放題 など約20種

<フード>
スープ
パスタ
フライ料理
など軽食

「ストリングスホテル名古屋」では「プリンセスアフタヌーンティー~Strawberryの誘惑~」も開催!
平日の予約は↓

土日祝の予約は↓

 

★ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋「ガーデンコート」

「ハロウィンスイーツビュッフェ」

開催期間
2021年10月29日〜10月31日

ギョロっと目玉やかわいいゴースト達が集まるスイーツパーティー。
おすすめの目玉が乗った和栗のしぼりたてシルクモンブランなど目の前で仕上げるできたてスイーツも!

メニュー
<目の前で仕上げるスイーツ>
和栗のしぼりたてシルクモンブラン
濃厚かぼちゃのスイートパンプキンブリュレ
ハロウィン パンプキンワッフルボウル

ジャック・オ・ランタン ショートケーキ
怪しい夜の血塗りのゼリー
ギョロっと目玉のクロカンシュー
棺桶ティラミス
ムラサキイモのモンスター
にゃんこゴースト パンプキンムース
魔女の毒りんごゼリー
彩り最中~栗・さつまいも~
シナモンアップルベイクドチーズ
栗とメープルのシフォンケーキ
濃密ギリシャヨーグルト~いちじく・はちみつ~
ジューシーパインのコンポートとマンゴージュレ
ガトーオペラ
フランボワーズと紅茶のムース
ピスタチオムース

<軽食メニュー>
ブロッコリーのペペロンチーノペンネ
穴子の混ぜ込みご飯
フライドポテト
ベビースター唐揚げ

予約は↓

 

★ロワジールホテル豊橋「フォーシーズンズ」

「Autumn Sweets Collection オータム・スイーツコレクション」

開催期間
2021年10月16日、10月17日、 11月13日、11月14日

10月は、ハロウィーンカラーのマリトッツォ、パンプキンタルト、ハロウィーンモンスタープレート、赤い果実のチーズムースなどインスタ映えするスイーツ盛りだくさん!
11月は、栗、ラ・フランス、りんごなど秋の美味しいスイーツが楽しめます!

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<メニュー>
約20種類のケーキ
グラスデザート 
季節のフルーツ盛り合わせ
クロワッサンサンド
スパイシーチキンカレー
フライドポテト
カップオードブル
など

予約は→コチラicon

 

★名鉄グランドホテル「カジュアルダイニング アイリス」

「肉フェスタ+デザートビュッフェ」

開催期間
2021年6月1日〜7月31日

ローストビーフ・サーロインステーキなど4種の肉料理が好きなだけ食べられる「肉フェスタ」。
さらに、デザートビュッフェも堪能できます。

メニュー
<前菜>

<スープ>

<メイン料理>
ローストビーフ
牛サーロインステーキ
鶏モモ肉グリル
ハンバーグステーキ

<デザートビュッフェ>
ショートケーキ
クリームブリュレ
オレンジムース
チーズケーキ
モンブランタルト
エクレア
アップルパイ
ガトーショコラ
グレープゼリー
ホワイトチョコムース
ブランデーケーキ
フィナンシェ
ラスク
など

予約は↓

ランチビュッフェ・ディナービュッフェ

★ヒルトン名古屋「インプレイス3-3」

「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」

開催期間
2021年12月29日~2022年3月2日

地元の魅力を再発見できる、アメリカ西海岸料理と愛知の醸造文化を融合させた「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」。

メニュー
<温かい料理のライブステーション>
真鯛の塩パイ包みオーブン焼き レモンとコリアンダー、岡崎 太田油脂エゴマオイルと碧南 日東醸造 白たまりのホットドレッシング
アンガス牛ランプ肉のローストとキャベツのブレゼ 阿久比町(あぐいちょう)三井酢店 純粕酢と碧南三州三河味醂のエーグルドゥースなソースで
フィットチーネアルフレッド(チーズとバター、クリームのシンプルなパスタ)

<ホットコーナー>
黄金カレイのロースト トマトクリームソースとほうろく菜種油
サンフランシスコチョッピーノ 安城(あんじょう)七福醸造の白だしのうま味をプラスして
清州(きよす)太陽ケチャップとミツカン純玄米酢でディップした バッファローウイング ランチドレッシング添え
麦三元豚の自家製ロースハム 一宮 美ノ久粒(いちのみや みのきゅう)  マスタードとサンタフェソース 蕗のピクルス添え
サツマイモとアーモンドのロースト 岐阜 臨醐山黒酢(りんこさんくろず)とメープルシロップのレデュクション (ヴィーガン)
カリフォルニアタマレパイ サワークリーム添え
カレー風味のベジタブルガンボ ※ヴィーガン

<スープコーナー>
マッシュルームとヘーゼルナッツ、イチビキ甘酒のスープ
牛すね肉とブラックビーンズのスープ

<コールドコーナー>
鱈と酒粕、ゆず香る白菜のコールスローサラダ
チキンと春菊 九重味醂のハニーマスタードソース
ブドウとアーモンド、ミルクチェリーのカプレーゼ
アサイーフムス、フェタチーズ、ブルーベリーのパワーサラダ 胡桃とリンゴ、レーズンと
グレイズドキャロット、クミンのケーキ 碧南白醤油とマスカルポーネのクリーム
サーモンとアボカドのカリフォルニアロールとフュージョン稲荷寿司
ブッダボウル
カリフォルニアブリトー2種(コーミウスターチリコンカンとミートソース 、レッドキャベツとハム、チーズ)

<スイーツコーナー>
ストロベリー&ピスタチオのリップムース
ストロベリータルト
ストロベリーニューヨークチーズケーキ
ストロベリーティラミス
ストロベリークラフトコーラゼリー
ストロベリーモンブラン
アイスキャンディー

予約は↓

 

「スプリングランチ&ディナービュッフェ」

開催期間
2022年3月3日~5月10日

「スプリングファーム」をテーマに、旬の春野菜をふんだんに使ったメニューを楽しめる、「スプリング ランチ&ディナービュッフェ」を開催。

ライブステーションでは、愛知県の農家を中心に仕入れた新鮮な野菜を丸ごとローストし、その場で切り分けて提供。
ガーデンベジタブルビュッフェのコーナーでは、食べられる土にミニチュア野菜を植え、直接野菜をお取りいただける、収穫体験気分を楽しみながら、旬の食材を使った色彩豊かな料理を味わえます。

また、インプレイス3‐3の前身「ロビーラウンジ ギャラリー」にて好評を博したヒルトン名古屋が得意とするカレーやタンドーリチキンが登場。
「サーモンと春野菜のメープルパイ包み焼き」はパイの外側にメープルシロップで甘い香りをつけ、菜の花を加えて春らしいメニューに!

メニュー
<温かい料理のライブステーション>

春野菜ロースト 三河味醂と傳右衛門溜まりのソース
スモークを効かせた牛ランプ肉のローストグリル ルッコラと純粕酢のピストゥ​
サーモンと春野菜のメープルパイ包み焼き白溜まりと美ノ久粒マスタードのソースオランデーズ

<ホットコーナー>
ひよこ豆のヴィーガンカレー
タンドーリチキン
ターメリックライス
ラムミンチカレー(土日祝日限定)
ポークスペアリブ 七福醸造白だしとウイスキーバーベキューソース
三河もち豚の新味噌カツ(マンゴー味噌だれ、蓬生味噌だれ、名古屋名物味噌だれ)(土日祝日限定)
春キャベツと浅利のクラムチャウダー
ポークポソレ純玄米酢のアクセント

<冷たい料理のライブステーション>
アメリカンビーフタコス
プラントベースミートヴィーガンナチョスサラダ
サーモンのマリネカービングサービス 桜香るヨーグルトソース(土日祝日限定)

<コールドコーナー>
季節クリュディテ野菜 食べられる土と
春豆と蓬生のケークサレ桜クリームピンチョス
苺と生ハム、ミルクチェリーのピンチョス
ホワイトアスパラガスの葛餅と苺のチャツネ
ミックスベジタブル 八丁味噌のバーニャカウダ

<スイーツコーナー>
ストロベリータルト
ストロベリーティラミス
スパイシークラフトコーラゼリー
桜とクリームチーズのムース「Sakura」
ストロベリーロールケーキ
桜あんのいちご大福
アイスキャンディー(ストロベリー、ピンクグレープフルーツ、ピーチ、ブルーベリー&カシス)

予約は↓

 

★ヒルトン名古屋中国料理「王朝」

「オーダーバイキング」

前菜からデザートまで約30種類のメニューの中から、好みの料理を席まで運んでくれるプレミアムオーダー!

メニュー
<前菜>
王朝特製冷菜
(奥三河鶏のゴマソース、クラゲの和え物、知多ハッピーポーク窯焼きチャーシュー、押し豆腐の和え物)

<スープ>
蟹肉とかぶのスープ

<シェフスペシャル>
王朝特製北京ダックロール

<メイン>
エビのチリソース
エビのホットマヨネーズ
エビとアスパラガスの炒め
ホタテ貝柱のXO醤炒め
イカの湯引き特製ソース
白身魚の葱生姜蒸し
牛ヒレ肉のオイスターソース炒め
知多ハッピーポークの酢豚
奥三河鶏のココナッツカレー煮込み  
奥三河鶏のカシューナッツ炒め
肉団子の甘酢仕立て
四川麻婆豆腐
青菜のガーリック炒め 
色々野菜の蟹肉あんかけ

<揚げ物、点心>
春巻
エビ蒸し餃子
肉焼売

<麺飯>
五目チャーハン
牛肉時雨チャーハン
黄ニラ入り広東風焼きそば
五目あんかけ焼きそば
坦々麺
葱チャーシュー麺

<デザート>
フルーツ入り杏仁豆腐
タピオカ入りココナッツミルク
マンゴームース
揚げゴマ団子

予約は↓

 

★名古屋東急ホテル オールデイダイニング「モンマルトル」

「モンマルトルサマービュッフェ」

シェフが目の前で焼き上げる夏野菜のブロシェット、伝統のローストビーフや、オリジナルカレーにトムヤムクンなどバラエティ豊かな料理楽しめるほか、見た目にも鮮やかなサマースイーツも好きなだけ楽しめます。

メニュー
<ライブキッチン・シェフパフォーマンス>
モンマルトル伝統のローストビーフ
夏野菜の鉄板ブロシェット BBQソース

<ライブキッチンコーナー>
本日のスープ
モンマルトルオリジナルカレー
タイ風グリーンカレー
インド風カレー
白飯
三元豚のヒレカツ
ナン
ごろごろ野菜のハーブソテー
トリッパとひよこ豆のトマト煮込み“カジョス”
パスタ ベーコンと茄子のあんかけソース
お子様カレー
ミートボール
揚げタコ焼き
鶏肉の唐揚げ
トムヤムクン
タイの蒸し焼き アクアパッツァ仕立て
メカジキのレモン醤油ステーキ ラタトゥイユ添え
スルメイカとホタテのチリソース炒め
本日のおすすめ料理
甘海老のガーリックシュリンプ
バッファローウイング&オニオンフライ
ヤンニョムチキン
チーズハンバーグステーキ サルサソース

<サラードデリカ・スイーツアイランドコーナー>
いぶりがっこのグレインズサラダ 自家製カッテージソース添え
タコのカルパッチョ仕立て 小夏のビネグレット
とうもろこしのブランマンジェ
蒸し鶏とクラゲの棒棒鶏風
春雨の冷製担々麺仕立て
うなぎのスパニッシュオムレツ 山椒マヨネーズソース
カットフルーツ各種
パン各種
スイーツ各種
ソフトドリンクバー

予約は↓

 

「クリスマス2021ブッフェ」

開催期間
2021年12月18日〜12月25日

伝統のローストビーフにくわえ、ローストチキンやチーズフォンデュ、リブステーキの鉄板焼きやパイ包みなどクリスマスらしいラインナップ。
ショートケーキやタルトなど10種のデザートメニューも!

<メニュー>
本日のスープ

モンマルトルオリジナルカレー
福神漬け&ラッキョウ
白飯
ツナと卵のオープンサンド バジル風味
ほうれん草と明太子のピラフ
ニョッキパリジャン
お子様カレー
ミートボール
小エビのフリッター
鶏肉の唐揚げ
“ベッグオフ”フレンチ風肉じゃが
白身魚のムース 春菊のクリームソース
サーモンのピカタ トマトクリーソース
“ロワイヤル” 洋風茶碗蒸し
本日のおすすめ料理
ローストチキンクランベリーソース
ゴロゴロ野菜のチーズフォンデュ
豚ロース肉の塩麹焼き ユズ風/
ミートローフ シャスールソース
モンマルトル伝統のローストビーフ
プランチャ ラッピング ボルシチ

ショートケーキ
タルト
ムース
プリンなど10種類
パン各種

ランチの予約は↓

ディナーの予約は↓

 

★名古屋プリンスホテルスカイタワー「Sky Dining 天空」

「天空のお花見と岐阜・飛騨高山ディナーブッフェ」

開催期間
2022年4月1日〜5月15日

飛騨牛の朴葉味噌焼きをはじめ、岐阜県特産の菌床しいたけ・ジャンボなめこの天婦羅、郷土料理の鶏ちゃんやこも豆腐等、飛騨高山の魅力を味わえるメニューを用意。
フェアの開催中は、日本三大美祭のひとつに数えられる高山祭に使われる屋台の模型や、飛騨の民芸品である「飛騨のさるぼぼ」「花もち」等を、桜の装飾とともに、春の高山祭の開催に合わせて展示。

メニュー
<パフォーマンスコーナー>
岐阜県産きのこと春野菜の天ぷら
大きなチーズで仕上げたメリメロサラダ
目の前で仕上げる桜の極細モンブラン

<タイムサービス>
岐阜明宝ハムと新玉ねぎのピッツァ

<メインディッシュ>※おとなのみ
飛騨牛の朴葉味噌焼き

<温製メニュー>
岐阜県産米コシヒカリの白米
つぎ汁(岐阜の郷土料理 辛汁)
飛騨旨豚のコンフィ 山椒醤油
岐阜の郷土料理 鶏ちゃん
岐阜明宝ハムとジャガイモのガーリック風味
桜のショートパスタ
白身魚の西京焼き 梅肉ソース
グリーンアスパラとスクランブルエッグ
パン5種

<冷製メニュー>
飛騨高山の赤かぶら漬け
飛騨産 荘川蕎麦
明太子ポテトサラダ バゲット添え
こも豆腐

<デザート>
すくなかぼちゃプリン
桜餅
いちごロール
ガトーショコラ
スフレチーズ
ミックスフルーツ

<ジェラート>
ストロベリー
チョコレート
桜餅風
りんごシャーベット
塩ミルク
バジル
抹茶
バニラ
ラズベリー
草餅風

予約は↓

 

★ストリングスホテル 八事 NAGOYA 「スカラ テラス」

「Happy New Year 2022 ファミリーランチブッフェ」

開催期間
2022年1月1日~1月3日

家族で楽しめるお正月らしい華やかなラインナップ。
ローストビーフのカッティングサービスや干支にちなんだデザートなどが登場。

濃厚な名古屋コーチンの卵を使用した茶碗蒸しや、赤味噌と白味噌をブレンドしろとろに煮込んだ牛スジ肉と蓮根の土手煮、三河産の甘みのある白菜とズワイ蟹の白味噌風味のグラタンなど地元愛知県の郷土料理や食材も使用した逸品を用意。

メニュー
<お重にて5種前菜盛り合わせ>1人1皿
タスマニアサーモンと昆布巻き
白身魚の南蛮漬け 紅白のなますと数の子の土佐和え
最中に挟んだ黒豆と黒胡麻のムースリーヌ 金箔を添えて
紹興酒香る鴨ロースと下仁田葱のコンフィー
赤海老のカダイフ包み揚げ

<お重にて5種前菜盛り合わせ 子ども用>
タスマニアサーモンと昆布の巻き
南瓜とリンゴのミリメロサラ
最中に挟んだ黒豆と黒胡麻のムースリーヌ 金箔を添えて
鴨ロースと下仁田葱のコンフィー
赤海老のカダイフ包み揚げ

<冷製>
桝に入れた小さな散らし寿司
色彩豊かなガーデンサラダ

<特製鏡餅>
揚げたこ焼き
飲茶
アメリカンドッグ
イカリング
プチトマト

<温製>
名古屋コーチン卵の茶わん蒸し ズワイ蟹の銀餡仕立て
若鶏のパリパリ焼き 柴漬けとタスマニアマスタードのラヴィゴット
白身魚のバプール 塩レモンと三重県産アオサのクリームソース
あらびきソーセージと大葉ジェノベーゼのショーソン
コーンたっぷりクリーミーなコロッケバーガー
甘鯛の米粉揚げ 今市蕪と柚子のクーリー
とろとろに煮込んだ牛スジ肉と蓮根の土手煮
鶏の唐揚げと彩野菜のフリット 黒酢風味

<WAKUAKUタイム>
ズワイ蟹と白菜のグラタン 白味噌風味
ローストポークのカッティングサービス
海老の天麩羅蕎麦と五色あられ
特製のお雑煮 京都黒七味の香り

<デザート>1人1皿
西尾抹茶とミニチョコパフェ
虎柄のロールケーキ

現在「スカラテラス」で開催中の予約プランは↓

 

★ロワジールホテル豊橋「フォーシーズンズ」

「毎日開催ランチバイキング」

開催日
2021年6月1日~7月31日

種類豊富な料理・デザート・出来たてパンなど約40種類がずらりと並ぶバイキング。
ランチバイキングのシェフコーナーには、特製ローストビーフとミニピッツァが登場!

引用:ぐるなびページ

メニュー
<シェフサービス>

ホテル特製ローストビーフ
ミニピッツァ

<冷製料理>
冷製パスタ
カポナータ
筍の明太マヨ
サラダ各種
など

<温製料理>
白身魚のバジル風味焼き
チキンの照り焼き
フライ各種
ミートボールのトマト煮
エスカルゴのブルギニヨン風
焼売
そば
カレー
ライス、パン各種
など

<デザート>
ケーキ各種
フルーツ
わらび餅
ソフトクリーム
チョコレートファウンテン
など

予約は→コチラ

 

「土日開催 特製ローストビーフ&焼きズワイ蟹食べ放題 ディナーバイキング」

開催日
2021年6月5日~2021年7月31日
※土日限定開催
※7月22日、7月23日の2日間も特別開催

土日開催のディナーバイキングのシェフコーナーには、特製ローストビーフはもちろん、紅ズワイ蟹&エビ・帆立などの海鮮やラーメンのほか、人気の海鮮丼も登場します!

引用:ぐるなびページ

メニュー
<シェフサービス>

特製ローストビーフ
紅ズワイ蟹、海鮮
海鮮丼

<冷製料理>
冷製パスタ
カポナータ
筍の明太マヨ
サラダ
など

<温製料理>
白身魚のバジル風味焼き
チキンの照り焼き
ラーメン
焼売
フライ (鶏唐揚げ、ポテト、イカリング 等)
チキンカレー
焼売
蕎麦
パン各種
など

<デザート>
チョコレートファウンテン(プチシュー、マシュマロなど)
ソフトクリーム
ケーキ5種

予約は→コチラ

 

「夏を楽しむ ハワイアンフェア&ココットダイニング」

開催期間
2021年8月1日〜9月30日

ポークハワイアン、ミニハンバーガー、タコのポキ、チキンロングライス、ハウピア等ハワイアン料理を用意。

引用:ぐるなびページ

メニュー
<冷製料理>
タコのポキ
白身魚のエスカベッシュ
豚しゃぶ トマトポン酢かけ
スモークサーモンのブランタード風カナッペ
サラダ各種
など

<温製料理>
ミニハワイアンバーガー
ガーリックシュリンプ
フリフリチキン
ポークハワイアン
揚げ物各種
カレー
トルティーヤ
など

<デザート>
ハウビア
ケーキ各種
フルーツ3種
ソフトクリーム
チョコレートファウンテン
など

ランチ予約は→コチラ
ディナー予約は→コチラ

 

「お盆バイキング ローストビーフを含む約40種類食べ放題!ココットダイニングハワイアンフェア」

開催期間
2021年8月7日~8月15日

お盆期間限定!
特製ローストビーフを含む約40種類が食べ放題。
ハンバーガーやポキ、ガーリックシュリンプ等のハワイアングルメを含む約40種類のバラエティバイキングを楽しめます。

引用:ぐるなびページ

メニュー
<お盆期間限定>
特製ローストビーフ

<冷製料理>
タコのポキ
白身魚のエスカベッシュ
豚しゃぶ トマトポン酢かけ
スモークサーモンのブランタード風カナッペ
サラダ各種
など

<温製料理>
マリネビーフの炙り焼き
ミニハワイアンバーガー
ガーリックシュリンプ
フリフリチキン
ポークハワイアン
揚げ物各種
カレー
トルティーヤ
など

<デザート>
ハウビア
ケーキ各種
フルーツ3種
ソフトクリーム
チョコレートファウンテン
など

ランチ予約は→コチラ
ディナー予約は→コチラ

 

★ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋「ガーデンコート」

「青森フェア」

開催期間
2021年7月〜8月

日本各県の食材を使ったの料理を月替わりで楽しめるビュッフェ。
7~8月は「青森フェア」で、人気のチョコレートファウンテンや各種デザート、デトックスウォーターが好きなだけ楽しめます。

メニュー>
青森県産ホタテ魚醤を使った蒸し鶏ともやしのザーサイ和え
青森県産長芋とタコとオクラのサラダ仕立てワサビ風味
青森県産サバの入ったひじきとレンコンのサラダ
青森県産リンゴ酢香るサーモンポテトサラダ
シェフおすすめ本日の料理
青森県産ワカサギのマリネ とびっこの入ったバーニャカウダ―ソース
彩り野菜のミックスサラダ 本日の3種ドレッシング
青森県小川原湖のしじみを使ったボンゴレロッソ
海老海鮮蒸し餃子
青森県産ニンニク香る鶏モモの肉のサテ風オーブン焼き
豚肩肉のロースト 青森県ご当地の味”源たれソース”
蒸した白身魚のタイ風”豚肉と梅のソース”
青森グルメ弘前いがめんち
青森県八戸名物”南部せんべえ汁”
青森県産”嶽きみ”とジャガイモのピザ
青のり風味小柱の炊き込みご飯
本日のシェフおすすめスープ
ガーデンコート特製ビーフカレー
ご飯
味噌汁
漬物各種
パン各種
本日のフルーツ
デザート各種
チョコレートファウンテン(マシュマロ・カステラ・バナナ)
アイスクリーム&シャーベット
3種のデトックスウォーター

シェフカウンター
平日限定 青森県産豚の入ったハンバーグ 青森県産擦り卸しリンゴの入った照り焼きソース
青森ご当地グルメ”黒石つゆ焼きそば”

予約は↓

★ストリングスホテル 名古屋「シェフズ ライブ キッチン」

「まるごと秋の味覚!ストリングス収穫祭フェア」

開催期間
2021年9月1日~10月31日

一年の中で最も食材が満ち溢れた季節“秋”の秋の味覚を一堂に集めた「まるごと秋の味覚!ストリングス収穫祭フェア」を開催。
「シェフズ ライブ キッチン」では「四国地方」をテーマに海の幸カツオ、愛媛の鯛、カンパチの藁焼きや、タコめし、じゃこ天などの郷土料理がブッフェ台に並びます。

ランチメニュー
<アペタイザー>
カツオの藁焼き土佐酢のジュレ
サワークリームとカボチャのハーベストサラダ 鳴門金時のテクスチャー
イカと根菜のタルタル 愛媛キャビアライムのアクセント
松山鶏のコンフィ かぶら漬けのラビゴットソース
本日のテリーヌ

<魚&スープ>
秋刀魚と秋野菜のアクアパッツァ讃岐オリーブと共に
白身魚のフリット小豆島のりの中華餡かけ
秋鮭の香草パン粉焼きエストラゴンクリームとオレンジの香り
じゃこ天と根菜のパイ包みスープ 芋炊き仕立て
秋茸とリンゴのポタージュ

<肉&ポテト>
ローストポーク 塩麴マリネ
若鶏の今治焼(レモン塩・竹炭塩・ハーブ塩)
マッシュポテト トリュフ風味
旬のサツマイモロースト(芋焼酎でフランベ)
フライドポテト 高知県仁淀川山椒のアクセント(バター醤油のフレーバー)

<ライブキッチン>
シラス塩ラーメン シェフズライブキッチンスタイル
季節野菜の天ぷら(梅塩・ゆず塩・抹茶塩)
本日のカレー
お茶づけ

<デザート>
専属パティシエが作るカラフルストーンアイス
自家製ケーキ各種

<WakuWaku>
わくわくウェルカムドリンク
ゆで上げうどん徳島産すだちの香り
愛媛名物 タコ飯
キャラメルポップコーンと液体窒素
クレーム・ブリュレ

予約は↓

 

「クリスマスマーケット~ヨーロッパ(オーストリア、ドイツのクリスマス)~」

開催期間
2021年11月1日~12月26日

「ヨーロッパ」をテーマに「七面鳥のパリパリチキン」「生ハムのドイツ風タルティーヌ」「ショートケーキ」などクリスマスには欠かせない料理がブッフェ台に並びます。

ディナーメニュー
<Appertizer>
生ハムのドイツ風タルティーヌ ドイツ
七面鳥とほうれん草のキッシュ
スモークサーモンと冬野菜のフラムラクス風 ドイツ
パテドカンパーニュとチロル風冬キャベツのサラダ オーストリア
じゃが芋とタコのドイツ風ポテトサラダ  ドイツ

<Fish&Soupe>
ベーコンとミックスビーンズのクラムチャウダー
クヌーデルのパイ包みのスープ
白身魚と小松菜のリゾット オランデーズソース
甘鯛のフリット 春菊のクーリー柚子香るフロマージュブランのソース
サーモンのローストと白菜のエチュベ ハニーマスタードソース

<Meat&Potato>
ローストビーフ
豚バラとソーセージのシュークルート
マッシュポテト トリュフ風味
インカのめざめのフリット
パリパリチキン ポリネシアンソース

<Live Kitchen>
きしめん(味噌スープ・鶏ほぐし・ごぼう・粒マスタード・一味・生姜・刻み葱)
季節野菜の天ぷら (梅塩・ゆず塩・抹茶塩)
寿司(エビ・サーモン・カンパチ)
牛肉のグーラーシュ(スープカレー) オーストリア(オニオンチップ・カレンツ・ガーリックチップ・コルニッション・アーモンドスライス)

<Dessert>
アイス トッピングにお好みで

<WakuWaku>
ウエルカムドリンク
マウルタッシェン(ドイツ風餃子)(ドイツ)
ハーププルストのホットドック  ドイツ
キャラメルポップコーンと液体窒素
クレーム・ブリュレ

現在「シェフズ ライブ キッチン」で開催中の予約プランは↓

 

★名古屋マリオットアソシアホテル「パーゴラ」

「ココ・パレット~夏のステーキ&シーフード~」

開催期間
2021年7月1日〜8月31日

引用:名古屋マリオットアソシアホテル公式ページ

メニュー
<メランジェサラダパフォーマンス>

ミックスリーフのメランジェサラダ

<シェフズパフォーマンス>
ビーフステーキ
ムール貝とパスタの白ワイン蒸し アイオリソース

<ヌードルアジアンパフォーマンス>
海老のラクサ
スパイシーナッツ ヌードル
冷きしめん
台湾ラーメン

<和食>
日向夏風味の若菜大根いなり寿司
ミニ海鮮ちらし寿司(土日祝限定)

<パスタ・ピザパフォーマンス>
本日のパスタ 2 種ソース
本日のピザ

<温製料理>
白身魚のポワレ甘酸っぱい柑橘ソース
ガーリックシュリンプ ライム添え   
“ガイヤーン” 鶏腿のタイ風ロースト ナムチムソース
本日の点心
塩麴ポークの香草ヴェルデソース
トマトとカッテージチーズのブルスケッタ
枝豆の香味ソテー
ココナッツチキンカレー

<冷製料理>
蛸とセロリのレモンオリーブマリネ
ボイルシュリンプと彩野菜の生春巻き   
牛肉のエスニックサラダ
キヌア&ビーツ&林檎の赤いサラダ
ゴーヤとパイナップルのハーブソース
ガスパチョスープ 燻製オイルの香り

<各種デザート>
ケーキ各種 
トロピカルフルーツのマチェドニア
本日のアイスクリーム

ランチの公式ページは→コチラ
ディナーの公式ページは→コチラ

「名古屋マリオットアソシアホテル」では、アフタヌーンティー・夕食・スペシャルアメニティが付いた宿泊プラン『Marriottでおこもり女子会』も開催中!
予約は→コチラ

 

★名古屋観光ホテル「ジャルダン」

「サマーBBQブッフェ」

引用:名古屋観光ホテル公式ページ

メニュー
<オードブル>1回のみ
夏の一皿 ~シェフのイマジネーション~(ディナーのみ)

<ライブキッチン>
ビーフステーキ ハワイアンソース
サーモンのアンティエ パイ包み焼き ショロンソース(ディナーのみ)
各種ブロシェット&ホイル焼き
冷やし中華&釜玉うどん
鮎の塩焼き(ディナーのみ)
ジャルダン特製パフェ

<冷製料理>
カクテルフード&カルフルピンチョス 氷上飾り(ディナーのみ)
和洋中オードブル盛り合わせ ジャルダン summer Ver.
大地の恵み 季節の冷製ポタージュ
オリジナル カクテルサンドウィッチ盛り合せ
各国産チーズの盛り合わせ(ディナーのみ)
サラダセレクション

<温製料理>
スパイシースペア・リブ
シーフードのアクア・パッツァ
ミニハンバーグのシャスール風
カニクリームコロッケ タルタルソース
夏野菜の温製ヴァリエーション
スパイシーサルサソースのスパゲッティ

カレー&ライス
本日のスープ
各種スナック
特製ベーカリー
季節のデザート各種
カットフルーツ各種

予約は→コチラ

「名古屋観光ホテル」では、記念日やお誕生日にぴったりのケーキ&シャンパン付の宿泊プランも!
予約は→コチラ

愛知・名古屋のアフタヌーンティー情報も必見↓

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