【名古屋ビュッフェ2021】ホテルでいちごスイーツビュッフェにランチブッフェ!ディナー食べ放題も!

【名古屋ビュッフェ2021】ホテルでいちごスイーツビュッフェにランチブッフェ!ディナー食べ放題も!
肉テロ

名古屋(愛知県)で開催されている様々なホテルブッフェの情報を一覧にまとめてみました!
北海道フェアやカニが食べ放題できるビュッフェ、旬食材が楽しめるランチビュッフェ・ディナービュッフェに、いちごビュッフェも!

2021年は、座ったまま心ゆくまでおかわり可能なオーダースタイルのビュッフェや、中華の食べ放題も人気です。
さらに、ステーキ食べ放題も!

色々なスタイルのビュッフェを紹介していくので、是非参考に!

※2021年の新情報をキャッチし次第、随時追加・更新していきます。

↓名古屋アフタヌーンティーもあわせて参考に!
名古屋アフタヌーンティー

ビュッフェのシーズンイベントをお探しの方は↓
いちごビュッフェ

デザートビュッフェ

★ヒルトン名古屋「インプレイス3-3」

「ストロベリー・スイートハート」アフタヌーンティーセット&デザートビュッフェ
開催期間
2021年1月1日~2021年5月7日

今回は、水玉やハートをモチーフに、赤と白をテーマカラーに取り入れ、ウキウキする恋心やキュートな世界観を表現!
ハート型のムースや水玉模様のロールケーキなどテーマに合わせたスイーツと、いちごをたっぷり使用したデザートを楽しめます。

<メニュー>
いちご入り赤ワインゼリー マーブルソース

ストロベリータルト カラマンシークリーム
ストロベリーチーズモンブラン
ピスタチオのシュークリーム
ストロベリームースのレイヤーケーキ
ハートのフロマージュブランムース
チョコレートディップストロベリー
水玉ロールケーキ

アーモンドチョコレートケーキ ストロベリー添え
ストロベリーレモネードクグロフ
ストロベリーとミントのリングゼリームース
ストロベリーとルバーブのクランブルパイ
ストロベリーショートケーキ グラススタイル
ストロベリーとソーテルヌワインのサバイヨン

王朝風ホワイトエッグドロップスープ
チキンクラシックホワイトシチュー
レッドカレーと雑穀米
ビーツパスタのプッタネスカ
カラフルコールスローサラダ ベリードレッシング

予約は↓

 

「ロスト・イン・ヨーロッパ」アフタヌーンティーセット&デザートビュッフェ
開催期間
2021年5月13日~8月18日

「不思議の国のアリス」をモチーフとした夏のアフタヌーンティーセット&デザートビュッフェを開催!
スペインとアリスの世界観を融合させたスイーツや、スペインの伝統的なスイーツ、スペインアートから着想を得たスイーツなどが登場。

<メニュー>
アフタヌーンティーセット
キュビズムのチシャ猫 アロスコンレチェ

カラフルうさぎのミックスベリームース
青いもむしのシエスタケーキ
スペインタイルの“タルタ・デ・サンティアゴ”
バタフライウィンドミルズのムース
サマーオレンジ バスクチーズケーキ
アリスの鍵チョコレート
トランプの“マサパン”

ビュッフェ
おひげのマッドハット
いたずらなクレイジー時計のケーキ
青いもむしウェーブベンチ
モザイクタイルのサングリアゼリー(ノンアルコール)
太陽のチェリーガスパチョ
セイボリー9種

現在「インプレイス3-3」で開催中の予約プランは↓

 

★ストリングスホテル 八事 NAGOYA「スカラテラス」

「アリスのストロベリースイーツパーティー~PINK & BLACK~」
開催期間
2021年2月1日~4月15日

アリスと不思議の国の仲間たちが繰り広げるストロベリースイーツパーティー!

<メニュー>
ファーストディッシュ
苺とトマトのマスカルポーネスープ&ほうれん草のグラタン

スイーツ
ハートの女王の苺ムース
ガトーコーヒーオペラ
トランプのカシスショートケーキ
トランプ兵隊さんの苺タルト
不思議の国のベリームース
芋虫ちゃんのテリーヌショコラ
ハット型のカヌレ
ミックスベリー ジュレ
あわてんぼうラビットのマフィンカップ(苺・チョコレート)
“Take Me?”チーズケーキ
真っ黒に塗られたチョコレートムース
“Drink Me?” ブルーハーブジュレのドリンク
おかしなベリーマカロン
アーモンドチョコがけ(苺・チョコレート)
ティーパーティーのショコラクッキーサンド

フード
苺とモッツァレラチーズの盛り合わせ
トマトのサブレ
ブラックケイクサレ

予約は↓

 

「マリーアントワネットのフラワーハニーハント デザートブッフェ」
開催期間
2021年4月18日~6月30日

フランス王妃マリーアントワネットが、花々が美しく咲くプライベートガーデンでお茶会を楽しんでいる、女性憧れのシチュエーションを表現。
美しく咲く花々と、春に旬を迎える蜂蜜をふんだんに取り入れたデザートブッフェに仕上げています。
ムースの中に苺のジュレを入れ、苺の甘さを楽しんでいただける“ストロベリームース”は、真っ赤な薔薇をイメージした見た目にも可愛い一品。
また、 “蜂蜜フロマージュムース”は、フワッとした食感で、蜂蜜の甘さとさっぱりとしたクリームチーズの味わいが楽しめます。

<メニュー>
ファーストディッシュ
蜂蜜オニオンスープ&フロマージュサレキッシュ

スイーツ
蜂蜜フロマージュムース
ホワイトチョコムース
フレオランジュ
ストロベリームース
ローズフランボワーズムース
ブリュレ 蜂蜜キャラメルソース
蜂蜜パッションショコラ
ピンクマフィン
彩りマカロン
蜂蜜オランジュジュレ
アセロラシャンパンジュレ
クマちゃんクッキー2種
カメオクッキー
カスタードパイ
フレンチトースト メープルシロップがけ
キャラメルポップコーン

セイボリー
オニオンケイクサレ
ポテトチップス

現在「スカラテラス 」で開催中の予約プランは↓

★名鉄グランドホテル「カジュアルダイニング アイリス」

「レディースランチ」

デザートブッフェがついた女性に人気のランチです!
選べるメインやパスタ、ホテルメイドパンブッフェ、デザートブッフェが付いたコースです。

引用:名鉄グランドホテル公式ページ

<メニュー>
合鴨の冷製とスペルト小麦のサラダ仕立て バルサミコドレッシング
本日のスープ
本日のパスタ

メイン料理が下記より1品選べます
・ブリのポワレ 白味噌ソース
・金目鯛の洋酒蒸し ノルマンド風 (+300円)
・雪室熟成豚ロース肉のグリル 西洋風野菜煮込みのソース
・牛フィレ肉のグリル 牛蒡の風味のソース(+500円)

ホテルメイドパンブッフェ

約20種類のデザートブッフェ
ショートケーキ
クリームブリュレ
オレンジムース
チーズケーキ
モンブランタルト
洋梨コンポート
エクレア
アップルパイ
ガトーショコラ
グレープゼリー
ホワイトチョコムース
ブランデーケーキ
フィナンシェ
マカロン
ラスク  など

予約は↓

 

★ストリングスホテル 名古屋「シェフズ ライブ キッチン」

「季節のデザート&ライトミールブッフェ」
※土日祝限定

「ヘルシー」「ビューティ」「フレッシュ」をコンセプトに、ライブ感あふれる料理と季節の彩りに包まれたパティシエ手作りスイーツが登場します。
スイーツは人気のショートケーキをはじめ、マカロンやババロアなど、季節の苺をふんだんに使用した様々なスイーツが頂けます。

引用:ストリングスホテル名古屋公式ページ

メニュー
<デザート>

パティシエが奏でるカラフルストーンアイス
ショートケーキ
シフォンケーキ
パウンドケーキ
揚げ菓子 など

<温製料理>
ポテトフライ
たこやき
スープ
カレー など

<冷製料理>
新鮮なサラダやシェフ特製の前菜を日替わりで登場します。
人参マリネ
ポテトサラダ など

予約は↓

 

「中華フェア+不思議の国のアリスデザートビュッフェ」

メニュー
<Appertizer>
よだれ鶏とヨーグルトのムースリーヌ
豚バラ肉の雲白肉 中国醤油の香り
寒鯖の炙り 生姜と搾菜のラヴィゴット
鴨のテリーヌ 五香粉の香り レッドキャベツとタスマニアマスタードと共に
イカと青山椒のタルタル 青葱のクーリと一緒に

<Fish&Soupe>
白身魚のバプール“清蒸魚”仕立て 愛知県産エディブルフラワーと共に
ノルウェーサーモンのフリット 四川豆板?香るチリソース
海老マヨのタルティーヌ 竹炭とオレンジの香り
ふわふわ卵の“酸辣湯” 自家製辣油を添えて
名古屋コーチン団子とアオサ海苔のパイ包みスープ

<Meat&Potato>
若鶏の“油淋鶏”鎮香黒酢の香り
金時芋のフランベ
白トリュフ風味のマッシュポテト
ココナッツとスパイス風味のフライドポテト
豚バラ肉の東坡肉 八角の香り

<Gluten>
白い麻婆豆腐のおこげ CLKスタイル
ワンタンスープ 白湯仕立て
地場野菜の揚げたて天婦羅
厚切りベーコンのパオズ
“中華粥”道明寺粉と共に

<WakuWaku>
わくわくウェルカムドリンク
点心のスモーク
白い麻婆豆腐のおこげ CLKスタイル
カラフルメレンゲと液体窒素
クレームブリュレ

<アリスのストロベリー&ティー デザート>
ショートケーキ
焼き菓子
アマレナチェリーパイ
パウンドケーキ
ヘーゼルナッツのブラウニー
専属パティシエが作るカラフルストーンアイス
自家製ケーキ各種

予約は↓

 

★ロワジールホテル豊橋「フォーシーズンズ」

「フォーシーズンズ スイーツコレクション」
開催日

2021年4月10日、4月11日、5月15日、5月16日

4月のテーマは「大人かわいい」スイーツ!
甘酸っぱいラズベリームース、ストロベリータルト、
桜のジュレミルクプリン、ブルーベリーのレアチーズなど約20種のスイーツを用意!

5月は花のようなタルトが満開の「スイーツタルトビュッフェ」を開催!
約25種からお選びいただけるフリードリンク付、他にもサンドイッチ、スパイスチキンカレー、スープなども用意しています。

引用:ロワジールホテル豊橋公式ページ

<メニュー>
苺とマスカルポーネチーズのショートケーキ

苺のミニタルト
苺大福 桜餅風
ストロベリーモンブラン
ホワイトチョコとラズベリーのプチガトー
ブルーベリーのタルト
ガトーショコラ・ピスタチオ
キャラメルショコラブラウニー
ブルーベリーのベイクドチーズ家^器
カヌレ
サクラジュレのミルクプリン
フランボワーズパンナコッタ
マスカルポーネフリュイのグラスデザート
ピスタチオと塩キャラメルのババロア
甘夏みかんとレアチーズ
ショコラバナナ
苺ジュレ コンフィチュール添え
ライチのジュレ
プリン ア・ラ・モード
季節のフルーツ盛り合わせ

クロワッサンサンド
スパイシーチキンカレー
フライドポテト
カップオードブル3種 など

予約は→コチラ

 

★星ヶ丘アートグレイスクラブ

「FUN! FUN! ZOO春まつりデザートブッフェ」
開催日
2021年月3月7日(日)、3月13日(土)、3月21日(日)
4月4日(日)、4月11日(日)、4月25日(日)、4月29日(木・祝)
5月1日(土)、5月4日(火・祝)、5月5日(水・祝)、5月23日(日)、5月30日(日)

開催時間
1部 11:30〜13:00(受付11:15~)
2部 14:00〜15:30(受付13:45~)
※5月4日(火・祝)は2部14:00~15:30のみ開催

星ヶ丘アートグレイスクラブでは、2021年3月~5月の特定日に会場を一般開放し、人気の動物をモチーフにしたスイーツを楽しめる『FUN! FUN! ZOO春まつりデザートブッフェ』を開催します!

デザートビュッフェでは、「いちごうさぎ」や、「レッサーパンダのショートケーキ」など、可愛らしいアニマルスイーツが登場!

メニュー
<ホールケーキ>
レッサーパンダのショートケーキ
ライオンさんのマンゴータルト
キリンのキャラメルロールケーキ

<ガトー>
いちごうさぎ
黒ゴマコアラ
ゴリラとラーテルのブラックシュークリーム
レッサーパンダのしっぽ・柑橘ムース
ローズフランボワムース
植木鉢ショコラ
蜂蜜レモンチーズ
ほんのり桜のシフォンケーキ
ベイクドチーズケーキ

<ジュレ>
アセロラシャンパンジュレ
蜂蜜オレンジジュレ
桜のブランマンジェ

<その他>
プチ・マドレーヌ
FUNFUNサブレ
ケイク・サレ
キノコメレンゲ

<フード>
チキンウイングの醤油麹マリネ コンフィ仕立て 黒胡椒の辛味
スパイシーなドライカレー サルタナレーズンと彩野菜と共に
カラフルなポテトの味わい 辛みとレモンの酸味で

予約は→コチラ

 

★The Kitchen Salvatore Cuomo NAGOYA

「ストロベリーブッフェ

本日のサラダ

<メイン>1つ選べます
パスタ
貝柱とあおさ海苔のアーリオオーリオ
燻製チキンときのこのトマトソース
カルボナーラ
四元豚の赤ワイン煮込み タリアテッレ
魚介たっぷりペスカトーレ(+500円)

ピザ
マルゲリータ 
さつまいもとベーコンのクリームピッツァ
自家製ポルケッタとルッコラのピッツァリモーネ
真イカのマリナーラ
受賞ピッツァ D.O.C(+500円)

阿波黒牛のタリアータ(+800円)

ストロベリードルチェブッフェ

予約は↓

ランチビュッフェ・ディナービュッフェ

★ロワジールホテル豊橋「フォーシーズンズ」

「ランチバイキング 特製ローストビーフ&作りたてデザート食べ放題」
開催日

2021年4月1日~5月31日

中庭に隣接した店内はナチュラルな雰囲気。
約40種の料理&スイーツがずらりならびます。
シェフコーナーは、話題のフルーツサンドのほか、パフェ、フルーツグラタン、チョコレートムースなどの作り立てスイーツ&大好評のローストビーフが登場!

引用:ロワジールホテル豊橋公式ページ

メニュー
<シェフサービス>

ホテル特製ローストビーフ
パフェ
フルーツグラタン
チョコレートムース
フルーツサンド

<冷製料理>
冷製パスタ(フジッリ、ファルファッレ等)
コールスロー
蒸し鶏
カポナータ
豆腐のオリーブオイル漬け
新牛蒡の洋風キンピラ
筍の明太マヨ
サラダ

<温製料理>
白身魚のバジル風味焼き
フライ (鶏唐揚げ、ポテト、イカリング 等)
ミートボールのトマト煮
エスカルゴのブルギニヨン風
パスタ(イカ墨ソース)
チキンカレー
焼売
自家製カレーパン
蕎麦
ライス
パン各種

<デザート>
クロワッサンワッフル
チョコレートファウンテン(プチシュー、マシュマロetc)
ソフトクリーム
チョコレートファウンテン 
ケーキ
フルーツ3種
ロールケーキ
わらび餅など

予約は→コチラ

 

「土日開催 特製ローストビーフ&焼きズワイ蟹食べ放題 ディナーバイキング」
開催日

2021年4月1日~5月31日

ズワイ蟹食べ放題!
特製ローストビーフももちろん用意しています。

※4月29日~5月5日はGWスペシャルディナーバイキングとなります。
※ブッフェ料理は個々盛り、マイトング式となっています。

引用:ロワジールホテル豊橋公式ページ

メニュー
<シェフサービス>
特製ローストビーフ
焼きズワイ蟹
ローストビーフ寿司(4/1~)

<冷製料理>
冷製パスタ(フジッリ、ファルファッレ等)
コールスロー
蒸し鶏
カポナータ
豆腐のオリーブオイル漬け
新牛蒡の洋風キンピラ
筍の明太マヨ
サラダ

<温製料理>
白身魚のバジル風味焼き
チキンの照り焼き
シーフードクリーム
ミートボールのトマト煮
エスカルゴのブルギニヨン風
ラーメン
焼売
フライ (鶏唐揚げ、ポテト、イカリング 等)
チキンカレー
焼売
蕎麦
ライス
パン各種

<デザート>
チョコレートファウンテン(プチシュー、マシュマロetc)
ソフトクリーム
チョコレートファウンテン 
ケーキ5種

予約は→コチラ

 

★ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋「ガーデンコート」

「熊本美食フェア」
開催期間
2021年4月30日まで

熊本県の食材を使った郷土料理やご当地で人気のソウルフードが盛り沢山。
食材の宝庫「熊本」を体感できる、バラエティに富んだメニューの数々を心ゆくまで堪能できます。

メニュー>
“熊本県天草産”ひじきと蒸し鶏の和風サラダ

ブロッコリーと鶏賊の胡麻ソース和え
熊本県産佃煮海苔の入った千切り根菜とツナのマヨネーズサラダ
クリームチーズの入った薩摩芋とベーコンのサラダ仕立て
シェフおすすめ本日の料理
小海老の入ったトマトとオクラの中華風マリネ
高菜の入った和風スパゲッティーペペロンチーノ
肉焼売
熊本県の老舗“ホシサン”の塩麹を使った鶏モモ肉のスパイス焼き
豚肩肉のロースト 四川風揚げ茄子添え
熊本県産味噌を使った白身魚の味噌マヨネーズ焼き
“熊本県天草”名物 がねあげ
熊本県名物“だご汁”
“熊本県芦北”名物 鶏めし
山菜とベーコンのピザ
本日のシェフおすすめスープ
ガーデンコート特製ビーフカレー
彩り野菜のミックスサラダ 本日の3種ドレッシング
ご飯
味噌汁
漬物各種
パン各種
本日のフルーツ
デザート各種(ストロベリーデザートフェア)
ストロベリーファウンテン
アイスクリーム&シャーベット
3種のデトックスウォーター

シェフカウンター
熊本県産りんどうポークの入ったハンバーグ オニオンソース(平日限定)
サーロインの鉄板焼き 熊本県産柚子胡椒の入ったオニオンソース(土・日・祝日限定)

予約は↓

 

★ヒルトン名古屋「インプレイス3-3」

「スプリングランチ&ディナービュッフェ」
開催期間
2021年3月4日~5月12日

「モツ」と「春野菜」を使った、ヨーロッパの人気料理など国際色豊かなメニューが登場する「スプリングランチ&ディナービュッフェ」を開催!
デザートコーナーには、現在開催中の「ストロベリー・スイートハート」よりおすすめのデザートを7種のほか、シェフが目の前で調理するライブステーションでは「桜」を使用した春にぴったりなストロベリーメニューも楽しめます。

<メニュー>
タスマニアサーモンの半身丸ごとロースト プリマヴェーラソース
奥三河鶏の「空飛ぶヤコブさん」(スウェーデン風チキンキャセロール)
タブリエドサプール (ハチノスのカツレツ)
ノーザンルビーと筍のロースト 菜の花と青菜のガーリックソテー ※ヴィーガン
新玉ねぎのじっくりロースト ナッツのソース ※ヴィーガン
フォアグラフラン 春かぶのおろしコンソメ餡 木の芽のアクセント ※土・日・祝日限定メニュー
国産牛内腿肉のスパイシーローストビーフ
豊橋春キャベツとみかわポークのシューファルシ
フロマージュドテット
「モツバーガー」 ランプレドットのイメージで ※土日祝限定メニュー
「SUSHI」クリエイション ※土・日・祝日限定メニュー

スイーツ
ストロベリーとミントのリングゼリームース
ストロベリータルト
ストロベリーショートケーキ グラススタイル
チュロスのストロベリーマリネ添え ※ライブステーション
ストロベリーレモネードクグロフ
桜とクリームチーズのムース
桜あんのいちご大福

予約は↓

 

「サマーランチ&ディナービュッフェ」
開催期間

2021年5月13日〜8月18日

“美食の国”スペインをテーマにした「サマーランチ&ディナービュッフェ」を開催!
カラフルなビタミンカラーの野菜をふんだんに使ったヘルシーな料理や、ゴーヤ・スイカなどの夏野菜を取り入れた新感覚のスペイン料理、ピンチョスステーション、直径45cmの大きなフライパンで作る本格パエリアに、大ぶりの骨付きの牛肉や豚肉など見た目にもインパクトのある料理など、食欲を刺激する約30種類以上のメニューを用意。

メニュー
<ホットコーナー>
海老と枝豆のアヒージョ
奥三河鶏とズッキーニのアヒージョ仕立て
小烏賊としし唐のフリット マヨネサベルデ添え(7月1日~8月18日)
豚とトウモロコシのガリシア風エンパナーダ(7月1日~8月18日)
ゴーヤのライスクロケータ
ヴィーガンフィデウア
ソパデアホ(ガーリックスープ)
ガリシア風骨付きローストビーフ ロメスコソース(7月3日~8月15日 土日祝限定)
牛ブリスケットの柔らかスモークロースト 黒胡椒風味
タパススタイル スパニッシュビーフバーベキュー ロメスコソース(5月15日~6月27日 土日祝限定)
スペイン産純粋デュロック豚のロースト アーモンドピカーダソース(5月13日~6月30日)

<コールドコーナー>
サーモンとオレンジ、春日井キクラゲのレモホングラナディーノ
ホワイトコーンのプディングと愛知県産トマトのサルモレホ(5月13日~6月30日)
鰯の酢漬けと茄子のエスカリバーダ
夏野菜のサルピコンサラダとミガス

<デザートコーナー>
おひげのマッドハット
いたずらなクレイジー時計のケーキ
青いもむしのウェーブベンチ
モザイクタイルのサングリアゼリー
太陽のチェリーガスパチョ

現在「インプレイス3-3」で開催中の予約プランは↓

 

★ヒルトン名古屋中国料理「王朝」

「ランチビュッフェ」

本プランは前菜から本格中華に始まり同ホテル内のアフタヌーンティーデザートまで味わえます。

<メニュー>
前菜
王朝特製冷菜
(奥三河鶏のゴマソース、クラゲ、知多ハッピーポーク窯焼きチャーシュー、押し豆腐の和え物)

スープ
蟹肉とかぶのスープ

ハイティーセット 
(王朝特製北京ダックロール、杏仁豆腐、黒ゴマムース、揚げゴマ団子、ペストリーより2品)

温製1
牛肉時雨チャーハン
黄ニラ入り焼きそば
エビのチリソース
広東風麻婆豆腐
奥三河鶏のココナッツカレー煮込み  
昔ながらの酢豚

温製2
エビのホットマヨネーズ
色々野菜の塩味炒め
あんこうの黒豆味噌炒め
焼き小籠包
エビ蒸し餃子と肉焼売
葱チャーシュー麺

予約は↓

 

★名古屋東急ホテル オールデイダイニング「モンマルトル」

「金土日祝限定 ローストビーフ食べ放題&スイーツデリカアイランド」

メニュー
<ライブキッチンコーナー>
モンマルトル伝統のローストビーフ(シェフパフォーマンス)
牛肉の鉄板焼きステーキ(シェフパフォーマンス)
本日のスープ
ミネストローネ
モンマルトルオリジナルカレー
白飯
つぶ貝と根菜のガーリックソテー
バッファローウィング&オニオンリングフライ
お子様カレー
ペンネボロネーズ
ハッシュドポテト
鶏肉の唐揚げ
茄子とベーコンのフィジリ あんかけパスタ風
ブイヤベース
おでん
タイの蒸し焼き 貝の軽いジュ スモークパプリカの香り
アカイカのチリソース炒め
メカジキと揚げだし豆腐の麻婆炒め
鶏肉の山賊焼き
牛肉のピリ辛炒め プルコギ風
シーフードピラフ パエリア仕立て
ミニロールキャベツのトマト煮込み
スペアリブと”インカの目覚め“ロマラン風味

<サラードデリカコーナー>
盛り合わせサラダ
パテ・ド・カンパーニュ
洋梨とスモークサーモン チアシード入りヨーグルトソース
甘エビのカルパッチョ仕立て 醤油糀ソース
タラモサラダ
シェルマカロニのピリ辛和え棒棒鶏風
海老と豆のグレインズサラダ トマトスープ仕立て
パン各種
スイーツ各種
ソフトドリンクバー

予約は↓

 

★ストリングスホテル 名古屋「シェフズ ライブ キッチン」

「ストリングスお花見フェア」
開催期間
2021年3月15日〜

シェフズ ライブ キッチンでは春の代名詞“桜”をメインに、お花見に来た気分を味わえるような「SAKURA-IRO」の料理がブッフェ台にならびます。

メニュー
<Appertizer>

三河鶏のコンフィと新ごぼうのメランジェ 大蒜醤油のアクセント
鰆の炙りと筍のバリグール ケッパーと共に
豆乳のムースリーヌ 桜海老ともろ味噌のラヴィゴット
キヌアと小松菜のタブレ ホタルイカと塩レモンの香り
イタリア産生ハムとモッツァレラチーズのピンチョス

<Fish&Soupe>
白身魚のバプール 春キャベツと山椒風味のブール・ノワゼット
甘鯛のフリット 今市蕪のクーリ 桜と柚子のアクセント
タコと馬鈴薯のタルティーヌ バジルの香り
新玉葱のポタージュ 亜麻仁オイルと共に
名古屋コーチン団子とビーツの桜色パイ包みスープ

<Meat&Potato>
白トリュフ風味のマッシュポテト
紅あずまのフランベ
パリパリチキン ポリネシアンソース
新じゃが芋のジャーマンポテト
ハーブ風味のローストポーク

<Gohan>
春筍と道明寺粉のおこわ 桜の香り
三重県産あおさと名古屋コーチン卵のきしめん
地場野菜の揚げたて天婦羅
高菜と肉味噌の稲荷寿司
桜鯛の鯛茶漬け

<アリスのストロベリー&ティー デザート>
ストロベリーショートケーキ
ラズベリータルト
カシスムース
ラズベリームース
コーヒーパンナコッタ
ハイビスカスジュレ
チェリーパイ
ストロベリーブラウニー
ブラックマフィン など

<WakuWaku>
わくわくウェルカムドリンク
サーモンと芹の生春巻き スモーク仕立て
春筍と道明寺粉のおこわ 桜の香り
カラフルメレンゲと液体窒素
クレーム・ブリュレ

予約は↓

 

★名古屋マリオットアソシアホテル「パーゴラ」

「ココ・パレット~春の北海道~」
開催期間
2021年4月1日〜5月31日

引用:名古屋マリオットアソシアホテル公式ページ

<メニュー>
メランジェサラダパフォーマンス
ミックスリーフのメランジェサラダ

パスタパフォーマンス
グラナパダーノで和えるパスタ 本日の 2 種ソース

ヌードルアジアンパフォーマンス
味噌ラーメン
海老塩ラーメン
きしめん
鶏肉のフォー

温製料理
縞ホッケのポワレ 青海苔のクリームソース
仔羊肉の “ジンギスカン” 焼き野菜添え
北海道郷土料理 “サーモンのちゃんちゃん焼き”
釧路名物 鶏肉のザンギ葱胡麻ダレ
ホワイト&グリーンアスパラガスの半熟卵ソース
北海道産いももちのタラコソース

冷製料理
冷製ボイル蟹
アトランティックサーモンの北海道鮭醤油ドレッシング
北海道産水蛸の西洋春野菜アーティーチョークピュレ添え
北海道産モッツァレラチーズと生ハムとビワのピンチョス
北海道産インカの目覚め冷製クーリ ビーツ風味

シェフズパフォーマンス
愛知みかわ豚骨付きハムのロースト 
北海道産ベビー帆立貝と烏賊の鉄板焼  北海道産鮭魚醤とバター風味

各種デザート
ケーキ各種
北海道コーン茶のブリュレ
本日のアイスクリーム

予約は→コチラ

「名古屋マリオットアソシアホテル」では、アフタヌーンティー・夕食・スペシャルアメニティが付いた宿泊プラン『Marriottでおこもり女子会』も開催中!
予約は→コチラ

 

★名古屋プリンスホテル スカイタワー「Sky Dining 天空」

「天空のお花見フェア」
開催期間
2021年4月1日〜 4月28日

春をイメージする食材を使い色彩豊かな料理を用意。

引用:名古屋プリンスホテル スカイタワー公式ページ

<メニュー>
ローストビーフ(オーダーディッシュ)
大きなチーズで仕上げる春のメリメロサラダ(パフォーマンスコーナー)
春野菜入りミネストローネ
5種類のジェラート

パフォーマンスコーナー
真鯛のしゃぶしゃぶ
大きなチーズで仕上げる春のメリメロサラダ

ワゴンサービス
明宝ハムと春野菜のピッツァ
パン各種

オーダーディッシュ
春野菜入りミネストローネ
手毬寿司 
ローストビーフ 飛騨山椒のソース
ピクニックサンドイッチ
桜いちごパフェ

ブッフェボード
豚しゃぶと春キャベツの胡麻和え
鰆の梅肉ソース
筍と桜海老のパエリア
あさりと春野菜のショートパスタ
春色ニョッキ
グリーンアスパラとスクランブルエッグ
春キャベツと筍のアーリオ・オリオ・ペペロン・チーズ
手羽先の唐揚げ
春野菜とベーコンのキッシュ
新玉葱とシーフードのマリネ
トマトコンソメのジュレ
チーズいろいろ

デザート
いちごロールケーキ
パンナコッタ いちごと桃のソース
ビールに見立てたりんごゼリー
ガトーショコラ
スフレチーズ
桜餅
カットフルーツ

ジェラート
ストロベリー
チョコレート
パステルマーブル(バニラ&ストロベリー&ソーダ)
りんごシャーベット
バジル

予約は→コチラ

 

★名古屋観光ホテル「ジャルダン」

「さくらフェア ~さくらプロムナードとお花見料理~」
開催期間
2021年3月1日〜4月8日

引用:名古屋観光ホテル公式ページ

<メニュー>
オードブル(テーブルサービス)
サーモンリエットのオードブル“桜”

コーナー料理
桜色散らし寿司
〆鯖と野菜の桜風マリネ
本日のアペタイザー
カラフルカップサラダ
白身魚のポワレ 桜色のクリームソース
豚肉御飯ちまき
野菜のロースト 香草風味
牛肉のトマト煮込み
ピッツア マルゲリータ(ランチ限定)
桜香るピッツア ミスタ(ディナー限定)

ライブキッチン
牛肉のステーキ 和風おろしポン酢/オニオンソース
ローストポーク オレンジ照焼
ローストビーフ 和風ソース レフォール/赤ワインソース(ディナー限定)
シーフードドリア(ディナー限定)
本日のスープ
桜色のシーフードカレー
パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶

デザート
桜モンブラン
桜ムース
桜餅
三色団子
本日のケーキ

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「名古屋観光ホテル」では、記念日やお誕生日にぴったりのケーキ&シャンパン付の宿泊プランも!
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「春マルシェ、フレンチビストロフェア」
開催期間
2021年4月9日〜5月31日

引用:名古屋観光ホテル公式ページ

<メニュー>
オードブル(テーブルサービス)
野菜とクスクスのタブレ ジャルダン風(ランチ限定)
姫野菜彩々 生ハム添え ジャルダン風(ディナー限定)

コーナー料理
筍とオリーブのアンショワヤード
山菜のマリネ
スモークサーモンとオニオンのサラダ仕立て
白身魚のムニエル
キッシュロレーヌ
牛肉の赤ワイン煮込み
ムール貝の白ワイン蒸し
野菜のロースト 香草風味(ランチ限定)
ブランケット ド ポー(ディナー限定)

ライブキッチン
牛肉のステーキ フロマージュソース/オニオンソース
ローズマリー香る鶏肉のコンフィ(ランチ限定)
本日のパスタ(ランチ限定)
ローストビーフ 和風ソース/赤ワインソース(ディナー限定)
パエラ オ フリュイドメール(ディナー限定)
本日のスープ
カレー
パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶
デザート
カップデザート
本日のケーキ

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「ゴールデンウィーク特別企画 海老&蟹フェア」
開催期間
2021年4月29日〜5月9日

引用:名古屋観光ホテル公式ページ

<メニュー>
オードブル(テーブルサービス)
海老と蟹の茶碗蒸し“ロワイヤル”

コーナー料理
カップサラダ
甘海老と海藻 醤油 山葵
筍のアンショワヤード
山菜のサラダ仕立て
野菜のロースト
赤魚のポワレ 白ワインソース
海老フライ タルタルソース添え
赤海老のグリル 香草風味

ライブキッチン
牛肉のステーキ(シーズニングソース/オニオンソース)
ボイルズワイ蟹(蟹酢/ポン酢/カクテルソース)
ローストビーフ(和風ソース/赤ワインソース)
ミニ海鮮丼
蟹汁
シーフードカレー
パンまたはライス

デザート
カップデザート
フレッシュフルーツ
本日のケーキ

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★アプローズスクエア NAGOYA

「モノクロ・ゴシックパーティー」
開催日
2021年4月29日、5月30日、6月27日

“白×黒”の軽食約11種類が食べ放題できる「モノクロ・ゴシックパーティー」。
テラリウムをイメージしたアートなスイーツパフェも用意されます。

チャペルも限定で開放し、モノクロ・ゴシックの世界を表現したフォトスポットも!

<メニュー>
モノクロプレート ※1人1皿
茸のポタージュ カプチーノ仕立て
真っ黒なポテトフライ
グリルチキンと炙りベーコン トリュフ香るエッグベネディクト

冷製料理 ※セレクトオーダーブッフェ
カリフラワーのムースリーヌ
竹炭のエクレアフォアグラのムース
サーモンのショーフロア
色彩豊かなガーデンサラダ

温製料理 ※セレクトオーダーブッフェ
茸のポタージュ カプチーノ仕立て
鶏むね肉のブラックベニエ
柔らかく煮込んだ牛ボロネーゼとビーツのキッシュ
真っ黒なポテトフライ
黒豆乳の茶碗蒸し
イカ墨とシーフードパスタ /竹炭パン粉のアランチーニ
豚肉のコンフィーと根菜のフリット

デザート ※1人1皿
モノクロ×テラリウム

公式ページは→コチラ

 

★ストリングスホテル 名古屋「グランコート」

「シン・エヴァンゲリオンブッフェ~また会えたね~」
開催日
2021年3月19日、3月20日、3月21日、3月26日、
4月2日、4月4日、4月8日、4月10日、4月17日、4月18日、4月25日、4月29日、4月30日、
5月2日、5月5日、5月7日、5月8日、5月9日、5月14日、5月16日、5月23日、5月28日、5月29日

個性豊かな登場人物を表現した「ミサトの明日への活力 ストリングスオリジナルローストポーク」や「モード反転。裏コード、ザ・ビーフストロガノフ!」「使徒襲来(シュウマイ)」など、ファン心を擽るフードメニューを14種類用意。
また、エヴァンゲリオンカラーのスイーツや、ネルフ本部をイメージした「オペラ~NERV~ 」など、12種類のデザートも楽しめます。

<メニュー>
フード
ローストビーフと紫キャベツのグレック 竹炭ブレッドのスモーブロー 渚カヲルをイメージして
エヴァ零号機 鯵のエスカベーシュ
エヴァ初号機 緑色野菜と紫色野菜のサラダ
エヴァ2号機 小エビとカラフルトマトのサラダ
ぽかぽかするかぼちゃのスープ
ガーリック枝豆 ゲンドウ豆の枝豆
使徒襲来(シュウマイ)
アスカのドイツ風パイ
碇シンジ特製弁当~ウィンナーと唐揚げ~
ミサト特製カレーラーメン
ミサトの明日への活力 ストリングスオリジナルローストポーク
レモンと13種類のハーブ香るチキン~ロンギヌスの槍~
月とロンギヌスの槍
モード反転。裏コード、ザ・ビーフストロガノフ!

スイーツ
アプリコットゼリー×白桃のムース~零号機~
カシスのクリーム×ピスタチオムース~初号機~
旬の苺をのせたアセロラと白ワインのゼリー~2号機~
ブルーキュラソのゼリーとパンナコッタ~綾波レイ~
ピーチロゼゼリー×ラズベリーパンナコッタ~真希波マリ~
カシスのジュレ入りホワイトチョコレートムース~NERV本部~
ミックスベリーのムース~カヲル~
ガフの扉
オペラ~WILLE~
オペラ~NERV~
白き月と黒き月
式波・アスカ・ラングレーのラズベリームース(眼帯Ver)

ストリングスホテル名古屋では、「中華フェア」も開催中!
予約は↓

 

★ストリングスホテル 八事 NAGOYA「メゾン・ド・オペラ」

「シン・エヴァンゲリオンブッフェ~さあ、約束のときだ~」
開催日
2021年3月19日、3月21日、3月26日、3月27日、3月28日、
4月4日、4月9日、4月10日、4月11日、4月16日、4月18日、4月24日、4月25日、4月29日、4月30日、
5月1日、5月2日、5月4日、5月5日、5月8日、5月9日、5月16日、5月21日、5月22日、5月23日、5月28日、5月29日、5月30日

作品の象徴的なシーンよりインスピレーションを受けた「次回予告 ストリングスホテル特製ローストビーフ~サービスサービス~」や「アダム コンソメゼリー」「知らない天井 知らない天丼」など、エヴァンゲリオンの世界観を表現したフードメニューを16種類用意。
「エクスキューズ・モア・エッフェル ショートケーキヴェリーヌ」や、「全てはゼーレのシナリオ通りに ガトーショコラ」など、11種類のデザートを堪能できます。

<メニュー>
フード
エヴァ初号機 真鯛のカルパッチョと紫ジュレ レモンヴィネグレットのエントリープラグ注水
エヴァ零号機 スパニッシュオムレツ
A.T.フィールドサラダ
エヴァ8号機 サーモンマリーネのムースリーヌ ローズマリーを添えて
君いい匂い LCLの香りがする コンソメスープ
アダム コンソメゼリー
シンクロ率100% 機体(期待)のポテト
海洋研究所のクラムチャウダー
ミサトのおつまみ トルティーヤのサルサソース
エヴァ2号機使徒一撃ドオリャーーー 鶏モモ肉のカチャトーラ
豚バラ肉のビール煮 ペンペンはんぺんを添えて
ミサトと加持の沖縄料理 ゴーヤチャンプル
サードインパクト レッドカレー
ネルフ本部 サフランライス
知らない天井 知らない天丼
次回予告 ストリングスホテル特製ローストビーフ~サービスサービス~

スイーツ
葛城ミサト やっぱ人生この時の為に フルーツビールジュレ
エクスキューズ・モア・エッフェル ショートケーキヴェリーヌ
全てはゼーレのシナリオ通りに ガトーショコラ
真希波・マリ・イラストリアス 苺ムースのパフェ
第4の使徒 サブレクッキー
アヤナミレイ(仮称) ブラックセサミムースパフェ
赤城リツコ ルージュのチョコレートとレモンのムース
式波・アスカ・ラングレー アプリコットムース&ラズベリージュレ
ネルフ本部めし風 パートドフリュイ
第6の使徒 バニラマフィン
エヴァ8号機 オランジュショコラムース

ストリングスホテル 八事 NAGOYAでは、「アリスのストロベリースイーツパーティー」も開催中!
予約は↓

ちなみに、シン・エヴァンゲリオンブッフェ付き宿泊プランも!
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愛知・名古屋のアフタヌーンティー情報も必見↓

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