【実食レポ】『matsu e mon YOKOHAMA (松右衛門 横浜) 』ワインバルでローストビーフにピンチョス

2020年8月10日（月･祝）にJR横浜駅改札内に新たに生まれるエリア、エキュートエディション横浜に「matsu e mon YOKOHAMA (松右衛門 横浜) 」がオープン！
ワイナリーが手掛ける本格ワインバルで、「地域密着型、どの時間帯も楽しめるワインバル」、「地元横浜、神奈川の食材を通した魅力の再発見及び発信」を軸に、コーヒーを飲みたい人も、お酒を楽しみたい方も一緒に楽しめるお店になっています。
また、アーティストとのコラボなども積極的に取り入れ、店内で皆で飲んだワインのコルクで創り上げるコルクアートも作成予定です！

ひと足早く、プレス内覧会にて様々な料理の撮影や、試食をしてきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に！

店舗情報

フロア
地下１F

オープン日時
8月10日（月）10:00

営業時間
8：00～23：00
※当面の間22：00まで

電話
045-620-0708

※改札外からご利用の場合は、JR東日本 横浜駅を区間に含んだ乗車券類、または、入場券（140円）をお買い求めのうえ、ご入場ください。
なお、Suica等の交通系ICおよび定期券は、入場券としてご利用いただけません。

メニュー

モーニング

卵かけゴパン　200円
トーストに卵黄しょうゆ漬けをのせ、バターのように塗って！

クロックムッシュ　350円

ジャーマンドック　280円

メキシカンドッグ　380円
ハラペーニョトマトとチーズ入り

ランチ

ローストビーフサンド　1200円

ワイナリーが作る特製横濱ワインカレー　880円

横浜の老舗スパイス貿易会社･交易食品×matsu e monのコラボカレー。
ワインを隠し味に入れたオリジナルカレーで、甘味とコクの先にピリッとスパイスが香ります。

鶏モモ肉のグリル　シャリアピンソース　880円

ごろごろお肉の自家製ボロネーゼ　780円

ピンチョス各種

180円〜

グリル野菜とゆで卵のピンチョス
（パプリカのオイルマリネとゆで卵）

トルティージャと生ハムのピンチョス

ケイジャンチキンとパプリカ小串
（ケイジャンチキンをアリオリで）

自家製ラムレーズンのタルトレット

サーモンパテとアボカドのクラッカー

ズッキーニとミートボールのピンチョス

ディナー

ミックスナッツ　380円
チーズ盛り合わせ　980円
原木切り落としの生ハム　880円
デリサラダ　980円
シャルキュトリープレート　1500円

季節野菜のキッシュ

人参とレーズンのクミン風ラペ　380円
白ビネガー＋EXバージン＋グラニュー糖＋クミンパウダー

蛸とじゃがいものガリシアマリネ　380円
EXバージン＋塩コショウ＋アリオリ＋燻製パプリカパウダー

鶏のズッキーニのハニーマスタード　380円
ハニーマスタードにレモンの酸味！

タンジール風ラタトゥイユ　380円
香辛料強めのラタトゥイユにフレッシュのパクチーを合わせています。

フルーツとミニトマトのピクルス　380円
ピクルス液の味付けはシナモンとクローブメインで香り重視！

ツナとトマトのサラダ〜バジルの香り〜　380円

フィッシュ＆チップス〜ジェノベーゼのタルタルソース〜　880円

魚介のパエリア　1680円

ⅿatsu e mon名物！ローストビーフのシックサンド　1200円

一度見たら忘れない、Thickな分厚いローストビーフたっぷりオリジナルサンドウィッチ！
ワイン仕込みのオリジナルソースで仕上げています。

毎日焼き上げる！厚切りローストビーフプレート　1200円

カシス＋バルサミコ＋ベリー＋はちみつのソース付き

チョリパン　1000円

まるごとロングバケットのチョリパン　2500円

厳選お肉の盛り合わせ　2280円

最初は鶏・豚・牛ですが、状況によってジビエなども！
粒マスタードや肉にあった濃い色のソースがつきます。

実食レポート

ここからは、いよいよ体験レポート！

「Fukagawa Winery Tokyo（深川ワイナリー東京）」の姉妹店が、エキュートエディションヨコハマ内に誕生！

入り口を入ると、「発酵食品とワインのセレクトショップ 市松屋」(株式会社スイミージャパン運営)の店長であり、コルクアーティストの久保友則氏がワインのコルクを使って描くコルクアートが！

今後は、店内で皆で飲んだワインのコルクで創り上げるコルクアートを作成予定なのだそう。
お客様とお店で、ひとつの作品を創り上げます！

店内には、テーブル席とカウンター席があります。

カウンター席の頭上にはワインがズラリ！

冷蔵ショーケースには、スペインのバルのように、常にピンチョスなどすぐに食べられる小さな料理が並んでいます。

今回、試食させていただいたのは「チョリパン」。
こちらは、チョリパンをバケットまるまるで提供するパーティーサイズ！
迫力があります！

試食では、ひとくちサイズのチョリパンをパクリ！
アルゼンチンのソウルフード（ホットドッグ）で、クミン・ニンニク・玉ねぎ・オレガノ・パクチーなどをビネガーとオイルで絡めた刺激的なソース「チミチュリソース」という本格ソースがたっぷり挟まっています。
とても香りがよく、想像以上の酸味で、さっぱりとした味わいのホットドッグです！
ワインにもコーヒーにも合いそう！

この他にも、ワインに合う料理が沢山揃っています。
街ナカワイナリーが手掛けるエキナカワインバルに、ぜひ出かけてみては！？

「エキュートエディション横浜」の全店舗の情報は↓

2020.08.06

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案内図　 matsu e mon YOKOHAMA