【実食レポ】「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」イースタースイーツ！ヴァローナのアフタヌーンティー
「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、ニューヨークラウンジやザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックなど6店舗にて、フランスの高級チョコレート「ヴァローナ」を使ったイースタースイーツを楽しめる「HAPPYイースターフェスティバル with ヴァローナ」を2020年4月1日から開催！
イースタースイーツは、エグゼクティブシェフパティシエ德永純司とヴァローナのファブリス・ダビドゥシェフのコラボレーション！
「ニューヨークラウンジ」と「ハドソンラウンジ」で提供されるアフタヌーンティーやパフェをはじめ、ザ・ショップN.Y.ラウンジブティックではプティ・ガトーやイースターエッグなどをラインナップ、イースターを象徴するたまごや、お花、うさぎなどをモチーフにした、HAPPYな気分にしてくれるスイーツが並びます。
ひと足早く、プレス発表会にて「HAPPYイースターアフタヌーンティー」やプティ・ガトーを実食してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に！
※読者プレゼントがあります！
応募方法に関しては、このページの最後に記載致しますので、是非ご覧ください！
HAPPYイースターアフタヌーンティー概要
開催期間
2021年4月1日(木)〜5月31日(月)
開催場所
①ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ(1F)
②ハドソンラウンジ(1F)
アクセス
提供時間
①11:30~21:30(L.O.19:30)
②11:30~20:00(L.O.19:30)
料金
平日 5,170円
土日祝 5,610円
メニュー
〈ファーストディッシュ〉
玉ねぎのポタージュ
〈プティ・ガトー〉
タルト・ジヴァラ・ラクテ
エクレールショコラ
ヴェリーヌ・フレーズ・オランジュ・サンギーヌ
ティラミス・カライブ
マンゴーと卵
〈特製スコーン〉
スコーンショコラ
スコーンヴァニーユ
パータタルティネ
クロテッドクリーム
マーマレード
ラズベリージャム
〈アミューズ・ブッシュ〉
そら豆とミートソースのキッシュ
パテドカンパーニュとマーブルショコラのカナッペ
鴨のパストラミとオレンジ香るキャロットラペ
実食レポ
ここからは、いよいよ実食レポート！
2021年4月1日から開催される「HAPPYイースターフェスティバル with ヴァローナ」は、フランスの高級チョコレート「ヴァローナ」を使ったイースタースイーツを楽しめるフェア。
「ハドソンラウンジ」や「ニューヨークラウンジ」で提供されるアフタヌーンティーは、カダイフにエッグ型をしたチョコレートをのせて鳥の巣をイメージしたヴェリーヌをアイコンに、5つのプティ・ガトーが登場！
鳥の巣の下のヴェリーヌは、フレッシュのマンゴーにパッションフルーツのゼリー、ココナッツのクレームモンテを合わせ、爽やかな味わいに仕上がっています。
お花が描かれた可愛らしいチョコレートタルト「タルト・ジヴァラ・ラクテ」は、サクサクとした食感とともにバニラの香りを楽しめる一品。
濃厚なチョコレートが口の中でとろけます。
こちらは、ストロベリーの鮮やかなピンクの色合いがキュートな「ヴェリーヌ・フレーズ・オランジェ・サンギーヌ」。
ブラッドオレンジといちごの甘酸っぱさと、チョコレート「インスピレーション・フレーズ」がマッチ！
暖かな春を表現しているのだそう。
ローストナッツの香ばしさが楽しめるブラックチョコレート「カライブ」を使ったティラミスは、大人なテイスト。
スコーンは、ヴァニラスコーンとチョコレートスコーンの2種類が焼きたてで提供されます。
プラリネチョコレートを合わせた濃厚で香り高い「パータタルティネ」を付けて食べるのがおすすめです！
そら豆のキッシュや玉葱のポタージュなど、旬を感じるセイボリーも味わえます！
ヴァローナのフレーバーチョコレートを使い、様々な味わいを表現した「イースターアフタヌーンティー」に興味が湧いた方は、是非一度体験してみては！？
予約は↓
ちなみに、テラスを併設する「フレンチダイニング マンハッタン」でもオリジナルのセイボリーとともにアフタヌーンティーを提供！
現在開催中の予約プランは↓
さらに「ファインダイニング ラ・プロヴァンス、イタリアンダイニング・ジリオン」では、アフタヌーンティースタイルのデザートが付いたランチプランを用意！
ラ・プロヴァンスで現在開催中の予約プランは↓
読者プレゼント
今回取材した『ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ』で販売されている「オーナメント」（くまのぬいぐるみ）を抽選で1名様にプレゼント致します！
【応募方法】
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②Twitterにて、はらぺこニュース（@harapeco_news）の『HAPPYイースターアフタヌーンティー』に関しての投稿をリツイート or 引用ツイート
2021年3月28日（日）23時59分まで受付中！
アフタヌーンティー好きは必見↓
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