【潜入レポ】マジカルチョコレートファウンテンが凄い！「マーブルラウンジ」アリスinクリスマスマジック

2018.11.06

食べ放題・スイーツビュッフェ

ヒルトン東京の1階にある「マーブルラウンジ」では、2018年11月5日〜12月25日まで「アリスinクリスマス・マジック」を開催中！プロジェクションマッピングによって魔法がかかった「マジカル・チョコレートファウンテン」など、ここでしか体験できないユニークな演出とスペシャルなクリスマスビュッフェを堪能できます！

予約方法＆混雑状況（待ち時間）

公式ページからの予約も可能ですが、一休やオズモールにお得な予約プランがあります。

現在、一休では11月9日まで限定の早割プランが登場しており、500円オフで予約が可能！

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ディナーの直前予約プランなら、なんと34%オフでティータイムの時間よりも安い値段で「アリスinクリスマス・マジック」のデザートを堪能できます！海鮮ちらし寿司やローストビーフも味わえて税込4000円とはお得！

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メニュー＆料金

☑「アリス in クリスマス・マジック」デザートビュッフェ

〈メニュー内容〉

【ホールケーキ】
■スノークリスタル
ふんわりとしたスポンジの中には赤ワインやスパイスでコンポートした洋梨、カシスを効かせたメープルクリームが層になっています。

■狂った時間のままお茶会なの!?
高級チョコレートの代名詞、ヴァローナを贅沢に使用し、華やかな酸味のヴァローナ・マンジャリのガナッシュとフランボワーズ、隠し味にグリーンアニスシードを効かせたタルトケーキ。

■女王陛下アリス
今話題のルビーチョコレートのムースの中にはラズベリーとパッションフルーツを忍ばせ、レッドチョコレートパウダーでコーティング。

【スモールポーション】
■リトル・リトル・ツリー
抹茶とマスカルポーネチーズのクリームがまるでクリスマスツリーのようなカップケーキ。

■雪そりに乗ったアリス
スパイスたっぷりの生地にアーモンドとレモンコンフィを合わせて焼き上げたパンデピスをホワイトチョコレートでコーティング。

■お飲みなさい
ブラッドオレンジのジュースに、シナモン、クローブ、アニス、バニラなどのスパイスを配合。

■ホワイトクリスマス
しっとりとしたバームクーヘンにジンジャーバニラシロップを効かせ、ツリー型のホワイトチョコレートをサンド。

■ハッター
フランスの伝統菓子カヌレを紅茶風味のベリーチョコレートでコーティング。フリーズドライ・ストロベリーのパウダーで真っ赤に仕上げました。

■ダムのエキゾチックゼリー
パッション、バナナ、マンゴー、赤スグリ、ライム、グァバ、杏子の混ざったゼリーにほんのりチリペッパーがアクセントのグラススイーツ。

■ハートの女王様の御成り
キャラメル・シナモンで煮込んだ林檎にホイップクリームとバラ風味のグラサージュでコーティングしたタルト・タタン。

【デザート＆セイヴォリー“トリック”】
「アリスのクリスマス・ウィッシュ」＆「ディーのショートケーキ風」
「ダム風クリスマスムース」＆「ディーのクリスマスムース風」
「ダムのツインチーズケーキ」＆「ディーのツインチーズケーキ風」
「名無しの森のりんごムース」＆「名無しの森のグリンピースピューレ」
「ダムの真っ赤なクリーム」＆「ディーの真っ赤なスープ」

【その他】
* クリスマスホットワイン
* 蜂蜜レモンティースコーン
* クリスマスチュロス
* 3種のマジカル・チョコレートファウンテン
* コールド“マーブル”アイスクリームなど
* 青虫さんのジェノベーゼパスタ
* ハニーグレーズドハムとチーズのサンドイッチ
* キッシュ・ロレーヌ
* チェシャ猫の好物チキンナゲットハニーマスタード
* 日替わりスープ（パンプキン、クラムチャウダー）

いざ実食！プロジェクションマッピングでチョコレートファウンテンに魔法が！

秋の期間に開催されていた「アリス in ハロウィン・トリック」は、赤と黒がテーマカラーでしたが、今回はクリスマスバージョンということで、会場全体がホワイト・ゴールド・レッドを基調とした華やかな雰囲気に！

そして、今までにないワクワクする試みが！新アイテムの宝の地図のようなマップ！マーブルラウンジでのビュッフェは、いつも入り口に1番近いメインテーブルが大行列になるのですが、これを見ながら混んでいないビュッフェテーブルを先に回るのもアリ！

地図にはフォトスポットや軽食コーナーの位置なども表記されているので、自身の好みのエリアを探して、まずはそこから制覇していきましょう！

こちらが大人気のメインテーブルの様子。いたるところにウサギが！今回のビュッフェは、アリスグッズで有名な「水曜日のアリス」や空想菓子をコンセプトにしたスイーツショップ「おかしさん」の協力も。

最初の1皿は、ツリー型のホワイトチョコレートがついたバームクーヘン「ホワイトクリスマス」など、これぞクリスマスデザート！という見た目のスイーツを集めてみました。

アリスinクリスマス・マジックは、前回のアリスビュッフェに続き、リアル体験型デザートビュッフェの要素が散りばめられています。

最も驚いたのが、チョコレートファウンテン！このチョコレートファウンテン、ただのチョコレートファウンテンじゃないんです！

なんと、変色したり……

キラキラ輝き出したり……

模様が浮かび上がったり……

なんと！可愛らしいハートまで！！まさに、クリスマスマジック！プロジェクションマッピングによって、チョコレートファウンテンに魔法がかかりました！

メロンやパイナップル、マシュマロなどに、3色のマジカル・チョコレートファウンテンの中から好きなフレーバーを絡めていただきましょう！

フォトスポットにもなるチョコレートファウンテン！動画で撮影したくなるチョコレートファウンテン！こんなチョコレートファウンテンは初めてです！！

ということで、プロジェクションマッピング体験にハマって、なんども3色のチョコレートファウンテンをおかわりしました！

フードメニューは、前回の人気メニューもありましたが、新たに「青虫さんのジェノベーゼパスタ」などが加わり、日替わりスープの「クラムチャウダー」も初体験。

しかし！やっぱり私は前回お気に入りだったハムとチーズのサンドイッチが好み！ティラミスクリームを合わせて食べる「クリスマスチュロス」もはずせません！

感動して大興奮したマジカル・チョコレートファウンテンを是非多くの人に体験してもらいたい！大人気イベントのため、興味が湧いた方は早めのご予約を！