【実食レポ】ANA「シャンパンバー」で『抹茶スイーツブッフェ』パンダに囲まれて抹茶メニューを堪能!

【実食レポ】ANA「シャンパンバー」で『抹茶スイーツブッフェ』パンダに囲まれて抹茶メニューを堪能!
スイーツ

ANAインターコンチネンタルホテル東京(ANA InterContinental Tokyo)では、2021年10月31日まで、抹茶をテーマにしたスイーツフェア『抹茶コレクション2021』を開催!
4回目のフェア開催となる今年は、味わいとバリエーションをより一層進化させたメニューが登場します。

吹き抜けのアトリウムロビーを見渡せる舞台風イメージのシャンパン専門店「シャンパン・バー」では、抹茶風味の24種類のスイーツと8種類のセイボリー(塩味のメニュー)を揃える「抹茶スイーツブッフェ」を提供!
豊かな香りと程よい甘さが魅力の抹茶スイーツを新しいブッフェ形式で楽しめます。

店内はボタニカルガーデン風に装飾し、今年もキーマスコットとしてパンダのぬいぐるみを所々に配し、可愛らしく楽しげな空間を演出!

ひと足早く、賞味会にて実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に!

※読者プレゼントがあります!
応募方法に関しては、このページの最後に記載致しますので、是非ご覧ください!

「抹茶スイーツブッフェ」開催概要

開催期間
2021年6月5日(土)〜10月31日(日)

開催場所
The Champagne Bar
シャンパン・バー(3FL.)

アクセス

 

料金
5,594円

提供日
毎週土曜・日曜・祝日限定

時間
11:30〜13:00
13:30〜15:00
15:30〜17:00
※3部制

予約は↓

メニュー

ティースタンドのスイーツ

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抹茶マカロン
抹茶とレモンのタルト
抹茶レアチーズケーキ
抹茶シュークリーム
抹茶とローズマリーのガナッシュ
抹茶とあんずのタルト
抹茶とバナナとココナッツのパウンドケーキ
抹茶焼きドーナツ
抹茶フィナンシェケーキ
抹茶玄米ムース

ブッフェボードのスイーツ

抹茶ロールケーキ
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抹茶バームクーヘン
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抹茶チョコレートコーンパフ
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抹茶マドレーヌ
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和菓子 笹団子
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抹茶チョコレートブラウニー
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抹茶クッキー
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抹茶チョコレート3%
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抹茶パンナコッタ 胡麻ソース
抹茶ゼリー ココナッツソース
抹茶豆乳プリン
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抹茶アイスクリーム
豆乳きな粉アイスクリーム
抹茶黒蜜アイスクリーム

セイボリー

サーモンのチーズロール
カニといぶりがっこのポテトサラダ
野菜と海老のゼリー寄せ
茶そば
豆腐とチーズのタルト
帆立と長いもと枝豆のすり流し
抹茶ポップコーン
抹茶おかき

ドリンク

レッドエナジー
アセロラジュース、クランベリージュース

イエローナチュレ
オレンジジュース、パインジュース、レモンジュース

マンゴーサンセット
マンゴージュース、オレンジジュース、レモンジュース

バナナプロテイン
バナナ、豆乳

アサイーデトックス
アサイージュース、グレープジュース

グリーンパワー
青汁、パインジュース

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ジンジャーハニーカモミールティー
フレッシュペパーミントティー
ローズマリーアールグレイティー
トロピカルオレンジティー

実食レポート

ここからは、いよいよ実食レポート!

【実食レポ】ANA「シャンパンバー」で『抹茶スイーツブッフェ』パンダに囲まれて抹茶メニューを堪能!

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今年もキーマスコットとしてパンダのぬいぐるみが店内のいたるところに!

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店内のテーブルは広々とした配置で、ゆっくりとくつろげる空間です。

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まず最初にウェルカムスイーツが登場!
ドライアイスの冷たい煙が漂う、涼しげで酸味のあるゼリーで、杏がトッピングされています。

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【実食レポ】ANA「シャンパンバー」で『抹茶スイーツブッフェ』パンダに囲まれて抹茶メニューを堪能!

そして、ひとくちサイズの抹茶スイーツが並んだ3段のティースタンドがやってきます。
スタンド内に盛り付けられたスイーツが食べられるのは1度きりなので、じっくり噛み締めていただきました!

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【実食レポ】ANA「シャンパンバー」で『抹茶スイーツブッフェ』パンダに囲まれて抹茶メニューを堪能!

中段の抹茶スイーツで心に残ったのが「抹茶とバナナとココナッツのパウンドケーキ」。
抹茶とバナナのバウンドケーキに、ローストしたココナッツをのせたオリジナリティあふれる一品です。

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下段の注目メニューは、黒胡麻とパンダ形のチョコレートで飾り付けた「抹茶シュークリーム」。
シュー生地の表面は、抹茶チョコレートでコーティングされています。

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こちらは、テーブルにセッティングされているセイボリー。
抹茶クリームチーズをスモークサーモンで包み、チーズで作ったチュイールを飾った「サーモンのチーズロール」や、マッシュポテトに抹茶を練り込み、カニのサラダをのせた「カニといぶりがっこのポテトサラダ」など、すべての料理に抹茶を使用しています。

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特にお気に入りは「野菜と海老のゼリー寄せ」。
彩り野菜と海老に白出汁と抹茶のリキュールを流し、涼しげなゼリーに仕上げています!

大根おろし、なめ茸、マスイクラをトッピングした「茶そば」もおすすめです。

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テーブルサービスされるメニューの他に、ビュッフェカウンターに取りに行くドリンクやスイーツも!
カラフルで綺麗な6種のジュースは、ぜひ体験して欲しいアイテムの1つ。

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こちらは、アセロラジュースとクランベリージュースをあわせた「レッドエナジー」と、バナナと豆乳の組み合わせの「バナナプロテイン」。

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コーヒーや紅茶は、スタッフを呼んでオーダーする形式です。
今回はアイスカフェオレをいただきました。

【実食レポ】ANA「シャンパンバー」で『抹茶スイーツブッフェ』パンダに囲まれて抹茶メニューを堪能!

ブッフェボードには、風味豊かな抹茶を生地に溶かし入れた「抹茶バームクーヘン」や、抹茶風味のホワイトチョコレートにサクサクのコーンパフを混ぜ合わせた「抹茶チョコレートコーンパフ」、抹茶の香り豊かなしっとりとした食感の「抹茶マドレーヌ」など、さまざまな種類の抹茶スイーツが並んでいます。

【実食レポ】ANA「シャンパンバー」で『抹茶スイーツブッフェ』パンダに囲まれて抹茶メニューを堪能!

こちらは、実際にブッフェカウンターにて盛り付けてきたスイーツたち!
せっかくなので、パンダの装飾と一緒に撮影してみました!

【実食レポ】ANA「シャンパンバー」で『抹茶スイーツブッフェ』パンダに囲まれて抹茶メニューを堪能!

必食は、可愛らしいパンダの顔を象った抹茶風味のホワイトチョコレートや、抹茶風味のブラウニー生地にピーカンナッツを入れて焼き上げた「抹茶チョコレートブラウニー」。

和菓子が好きな方は、あんこ入りの抹茶風味の草餅「笹団子」もぜひ!
抹茶クリームを絞り、黒豆のシロップ煮を飾り付けた「抹茶ロールケーキ」もおすすめです。

【実食レポ】ANA「シャンパンバー」で『抹茶スイーツブッフェ』パンダに囲まれて抹茶メニューを堪能!

グラススイーツも数種類用意されており、ココナッツソースとあわせた抹茶ゼリーが印象的でした!

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そして、スイーツの合間にぜひ食べて欲しいのが抹茶風味のおかき!
程よい塩味で、手が止まらなくなってしまいます!

【実食レポ】ANA「シャンパンバー」で『抹茶スイーツブッフェ』パンダに囲まれて抹茶メニューを堪能!

色々なスイーツを堪能していると、アイスクリーム3種類がテーブルへやってきました!
「抹茶アイスクリーム」や「豆乳きな粉アイスクリーム」から好きな種類を選ぶことができるのですが、もちろん3種類すべてを味わうことも可能!

特に好みだったのは、砂糖の代わりに黒糖を使った、上品な香りの「抹茶黒蜜アイスクリーム」です!

【実食レポ】ANA「シャンパンバー」で『抹茶スイーツブッフェ』パンダに囲まれて抹茶メニューを堪能!

ANAインターコンチネンタルホテル東京の『抹茶スイーツブッフェ』は毎年とても人気があるので、興味が湧いた方はお早めに!
予約は↓

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今回取材した『ANAインターコンチネンタルホテル東京』で販売されている「抹茶のメレンゲ」を抽選で1名様にプレゼント致します!

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2021年6月13日(日)23時59分まで受付中!

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