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【宿泊レポ】『星野リゾート 界 箱根』で「明治の牛鍋」を実食！寄木細工のコースターづくりも...
箱根の玄関口・箱根湯本に佇む、全室リバービューの閑静な温泉旅館『界 箱根』。 32室だけの贅沢な客室では、湯坂山と須雲川の四季折々の自然を眺めることができ、ゆったりと寛ぎの時間を過ごせます。 この土地ならではの寄木細工に触れる様々な体験も用意されており、客室にて「寄木細工のコースターづくり」を楽しんだり、ご当地楽の「寄木CYAYA」では、箱根寄木細工のルーツを紙芝居で知る事ができます。 さらに、夕食では横浜発祥の牛鍋を堪能！ 明治時代、文明開化とともに牛肉を食すという新たな料理に出会った驚きを再現し、新しい手法で味を進化させたオリジナルの「明治の牛鍋」が提供されます。 今回は、『界 箱根』に宿泊し、牛鍋や朝食を実食取材してきたので体験レポートを綴ります。 是非参考に！ ※読者プレゼントがあります！ 応募方法に関しては、このページの最後に記載致しますので、是非ご覧ください！