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【スイーツおせち2025】ピエールエルメにルタオ！人気の和菓子おせちにホテルや有名パティスリ...
お正月のデザートとして近年とても人気のある『スイーツおせち』。 2025年の新春に味わえる『スイーツおせち』や『おせちケーキ』の情報をまとめていきます...
モンサンクレール
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【取材レポ】回転パフェ『パフェゴーラウンド』レーンからトッピングをGETしてパフェ作りする回...
2020年の高島屋バレンタイン「アムール・デュ・ショコラ」では、横浜店・新宿店・日本橋店の3店舗限定で「パフェ ゴー ラウンド」が登場！ モンサンクレールの辻口シェフ監修のもと、選び抜かれたこだわりのトッピング30種類以上を用意！ 回転レーンからトッピングを選んで自分だけのオリジナルパフェ作りを体験することができます！ プレス発表会・試食会にて、辻口シェフによるデモンストレーションを取材してきたので、その時に撮影したフォトと共に紹介していきます。
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【試食レポ】「ルビーチョコレートRB1」新商品！ルビーショコラのおたべにメゾンジブレーのアイ...
バリーカレボージャパン株式会社は、ダーク、ミルク、ホワイトに次ぐ、第4のカテゴリーのチョコレートとして開発したルビーチョコレートの新商品「カレボー®ルビーチョコレート RB1(アールビーワン)」(業務用)を使用した新商品を、2020 年新春より販売開始！アイスクリームに使用する「アイスチョコレート RB1」や、デコレーション商品である「クリスパールTM ルビー」、「ルビーブロッサムズ」の業務用3種類を展開します。 また、「ルビーチョコレート RB1」を使用した消費者向け新商品を美十、メゾンジブレー(江森宏之シェフ)等から販売します。
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【試食レポ】伊勢丹新宿店クリスマスケーキ！進化系ショートケーキに「メゾン・ダーニ」のガト...
2019年10月5日(土)午前10時から、毎年大人気の「伊勢丹新宿店」のクリスマスケーキの予約がいよいよ始まります！ 今年は、美しき時代を表す「ベル･エポック」をテーマにした人気パティシエのケーキが勢ぞろい！ 進化系ショートケーキや、ガトーバスクなどの伝統菓子にシェフの感性や新たな素材を取り合わせたケーキが登場します！ プレスプレビューにて、ひと足お先に実食取材してきたので、その時に撮影したフォトをメインに紹介していきます。
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【試食レポ】ルビー色の新チョコレート！辻口シェフや小山シェフ考案のスイーツにルビーチョコ...
2018年9月18日（火）、ANAインターコンチネンタルホテル東京にて「カレボー®ルビーチョコレート RB1」消費者向け新商品 発表・先行試食会が開か...