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腹ペコライターによる注目メニューの実食レポートや、様々な飲食店の新着情報を随時配信！
2020年の「ピエールマルコリーニ（PIERRE MARCOLINI）」は、ピンクのグラデーションで華やかにバレンタインを彩ります。期間限定のロゴは、幾重にも重なったハートと天使が放った愛の矢をイメージしており、ハート形の「グラデーション クール」シリーズに淡いピンクや明るいピンクの新作ショコラが登場！ ベルギー大使館で行われた新作コレクション発表会にて、ひと足早く新作ショコラを体験してきたので、その時に撮影したフォトをメインに紹介していきます。
バリーカレボージャパン株式会社は、ダーク、ミルク、ホワイトに次ぐ、第4のカテゴリーのチョコレートとして開発したルビーチョコレートの新商品「カレボー®ルビーチョコレート RB1(アールビーワン)」(業務用)を使用した新商品を、2020 年新春より販売開始！アイスクリームに使用する「アイスチョコレート RB1」や、デコレーション商品である「クリスパールTM ルビー」、「ルビーブロッサムズ」の業務用3種類を展開します。 また、「ルビーチョコレート RB1」を使用した消費者向け新商品を美十、メゾンジブレー(江森宏之シェフ)等から販売します。
