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【実食レポ】「鮨結う 紬（つむぎ）」プリン巻き (あん肝)に港区巻き(カニ・ウニ・キャビア)六本木で寿司コース
寿司・海鮮(うに・いくら・蟹料理)

寿司・海鮮(うに・いくら・蟹料理), メディア試食会・取材レポ

【実食レポ】「鮨結う 紬（つむぎ）」プリン巻き (あん肝)に港区巻き(カニ・ウニ・キャビア)六...

2023年12月19日（火）、六本木に「鮨結う 紬（すしゆう つむぎ）」がオープン！ 開店初年度から4年連続ミシュランの星を獲得している、鮨由う「六本...

寿司・海鮮(うに・いくら・蟹料理), メディア試食会・取材レポ
【実食レポ】『銀座 和郷』あん肝をパンの上に乗せた「あんパン」に本鮪の寿司！台湾烏龍茶のペアリングも！
実食レポ

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【実食レポ】『銀座 和郷』あん肝をパンの上に乗せた「あんパン」に本鮪の寿司！台湾烏龍茶のペ...

大田区羽田地域で伝統的かつ革新的な日本料理を提供してきた「糀谷 和郷（わきょう）」の店主である小澤敬氏は、2020年2月22日（土）に「銀座 和郷」をオープン！ あん肝をパンの上に乗せた「あんパン」など、ユニークな料理が提供されます。 ひと足早く、メディア向け先行試食会にて実食取材してきたので、その時に撮影したフォトをメインに紹介していきます。

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