【潜入レポ】シズラー東京国際フォーラム店オープン!Lボーンステーキや東京産野菜など限定メニュー登場!
ロイヤルグループで外食事業を担う、アールアンドケーフードサービス株式会社が展開するサラダバー&グリルレストラン『シズラー』に新店舗が登場!2019年4月5日(金)に「シズラー東京国際フォーラム店」(東京都千代田区国際フォーラム内)がオープンします!敷地面積208坪、客席数は210席とアジア最大で、シズラー初となるパーティーメニューも用意!さらに、東京国際フォーラム店限定で味わえる「東京NEO‐FARMERS!」の新鮮野菜や、東京国際フォーラム店開業限定メニュー「Lボーンステーキ」が提供されます。
昨日、メディア限定試食会「シズラーフェス」にて、いち早く限定メニューを実食してきたので、画像とともに体験レポートを綴ります。
店舗情報と店内風景
【店名】 シズラー東京国際フォーラム店
【オープン】 4月5日(金)11:00
【所在地】 東京都千代田区丸の内3-5-1 地下1階
【アクセス】 JR有楽町駅:国際フォーラム口より徒歩1分、有楽町線有楽町駅:D5出口、B1F地下コンコースにて連絡
【営業時間】平日 11:00~23:00(L.O.22:00)ランチ 11:00~15:00
土日祝 11:00~23:00(L.O.22:00)ランチ 11:00~15:00
【定休日】 不定休(東京国際フォーラムに準ずる)
【席数】 210席(個室20名様迄用1室)
【予約】URL:https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/reserve_vacants/vacant/e014016402/19300/0404
シズラー初となるパーティーメニューも用意し、貸し切りにも対応。友達や家族、ひとりでの食事からビジネスの会食まで、多様なシーンで幅広く利用できる店舗となっています。
店舗の前面はガラス張りになっており、外側から店内のサラダバーの様子が一望できるようになっています。
シズラーでは、サラダバーだけでなく、スープ・パスタ・グラタン・カレー・パンなども食べ放題!
さらに、コーンチップやトルティーヤ、スイーツなど豊富な品揃えです。
東京NEO‐FARMERS!の新鮮野菜
東京国際フォーラム店では新たな試みとして、東京都内で新規就農した非農家出身の生産者グループ、「東京NEO‐FARMERS!」が作る新鮮な野菜をプレミアムサラダバーで提供!
顔が見える安全安心に加え、生産地と近いことで収穫から店舗に納品されるまでの時間が短く、より新鮮な状態で味わえるとのこと。
4月は農作物の端境期のため、1~2品目からのスタートとなるそう。試食会の時には、「ほうれん草」と「のらぼう菜」が提供されました。
東京国際フォーラム店開業限定メニュー「Lボーンステーキ」
オープン記念メニューとして、東京国際フォーラム店限定でCertified Angus Beef® (サーテイファイド・アンガス・ビーフ®)の骨付きサーロイン、“Lボーンステーキ”が登場!
今回使用するアンガスビーフは、米国農務省(USDA)の格付け認定より厳しい基準をクリアしたもので、アンガス牛の中でも約3割しか認定されないプレミアムなビーフです!
サーロインに付いた骨がL字型に残るようカットしたLボーンステーキは、ジューシーなサーロインの味わいと、骨の周りの濃厚な旨みが味わえます。シズラーでは、23mmというこだわりの厚みで提供。4月5日~5月6日迄はオープン記念価格でお得にLボーンステーキを堪能できます!
バーボン樽で熟成した風味豊かなワイン
昨今アメリカで話題のバーボン樽で熟成したワイン、「ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション バーボン・バレルエイジド」が東京国際フォーラム店に登場!
カリフォルニアワインをバーボン・ウイスキーの樽で熟成させることで、オーク由来の甘さやスモーキーなフレーバーが増した風味豊かなワインは、シズラーのグリル料理とも相性抜群!プレミアムサラダバーやグリル料理とのマリアージュが楽しめます。
実食レポート
ここからは、いよいよ実食レポート!
今回の試食会では、サラダやパスタ、デザート等を自身で盛り付けることができました!
注目はやはり、この店舗でしか食べることのできない「東京NEO‐FARMERS!」の野菜たち!東京都西多摩地区で新規就農した生産者が作った野菜です。ということで、ほうれん草とのらぼう菜をどっさり盛り付けてみました。のらぼう菜はとてもみずみずしく、オニオンドレッシングとの相性もよかったです。
デザートは、プリンやココナッツが香るパンナコッタ、はっさくや黄桃などのフルーツに、クランブルやシュークリームまで!
今回のシズラーフェスでは、大人気の「シズラーチーズトースト」のおいしい食べ方も伝授!なんと、チーズがついている面を下にして、舌に直接チーズが触れるようにして食べるのがオススメなのだそう!実践してみると、たしかにこのほうがチーズの味をダイレクトに感じることができて美味!
そして!東京国際フォーラム店開業限定メニュー「Lボーンステーキ」も登場。期間・数量限定の特別なステーキの厚みと大きさに大興奮!約550グラムという豪快なステーキ です!
アンガスの骨付きサーロインを自身の手でカットしていくと、ナイフから伝わる感触で、弾力とボリュームを体感できました!オススメの焼き加減はミディアムレア。
ステーキソースは、わさび醤油・バター醤油・和風オニオンソース・ドミグラスソース・ミントソースの5種から選ぶことができます。
ポテトも、マッシュポテト・ベイクドポテト・フライドポテトからチョイス可能!
サラダやグリル料理の他に、チーズフォンデュやシズラースライダーというミニバーガーも提供されます。
抽選で1名様に無料ご招待券をプレゼント!非売品のシズラーUSBも!
今回紹介したシズラーサラダバーの無料ご招待券と、非売品のシズラーUSBを抽選で各1名様にプレゼント致します!
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〆切は2019年4月10日(水)まで!
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案内図 Sizzler(シズラー)東京国際フォーラム店
店名 | Sizzler(シズラー)東京国際フォーラム店 |
公式HP |
https://www.sizzler.jp/shop/000846/ |
住所 | 東京都千代田区丸の内3-5-1 東京国際フォーラム AブロックB1 |
営業時間 | 平 日: 11:00~23:00(L.O.22:00)ランチ 11:00~15:00 土日祝: 11:00~23:00(L.O.22:00)ランチ 11:00~15:00 |
定休日 | 不定休(東京国際フォーラムに準ずる) |