【実食レポ】ザ・リッツ・カールトン日光でアフタヌーンティー「桜べリーエクスペリエンス」4種のいちご堪能
ザ・リッツ・カールトン日光の「ザ・ロビーラウンジ」で大人気のアフタヌーンティーを実食してきました！
芳醇な緑茶の香りに包まれるロビーラウンジでは、季節ごとに内容が異なるアフタヌーンティーを提供しており、今回来店した時には「桜べリーエクスペリエンス」という名前のアフタヌーンティーを味わうことができました。
とちおとめ、とちあいか、スカイベリー、ミルキーベリーの4種類の栃木県産いちごを使用したスイーツを楽しむことができるプランで、春ならではの桜の香りも堪能できます。
体験レポートを綴るので、是非参考に！
店舗情報
住所
栃木県日光市中宮祠2482番地
ザ・リッツ・カールトン日光 1F
アクセス
営業時間11:00 ～ 17:00（L.O. 16:30）
席数32席（テラス 6席）
予約は↓
メニュー
〈スイーツ〉6種類
とちおとめのチーズケーキ
あまたにチーズ工房のフロマージュ・フレ
スカイベリーのムース 桜のフィナンシェ
とちおとめと桜のショートケーキ 日光御養卵
とちあいかのヴァシュラン レモンクリーム
ミルキーベリーのタルトレット ピスタチオ
桜の杏仁豆腐 とちあいか グロゼイユ
〈スコーン〉2種
桜・プレーン
クロテッドクリーム 栃木県産 苺ジャム
〈セイボリー〉4種類
瑞穂農場 黒毛和牛とセミドライトマト
季節野菜のサンドイッチ
海老原ファーム ケールとじゃがいものヴィシソワーズ コンソメジュレ
ポロ葱とオリジナルベーコンのキッシュロレーヌ
季節の豆
ブルーオマールと千葉ファーム
ほうれん草のクリームコロッケ バジル
〈ドリンク〉
本日の茶葉セレクションよりお好みのお茶を一つ選択。
実食レポート
ここからは、いよいよ実食レポート！
空いているタイミングに訪れることができたので、入店すると窓際席かソファ席のどちらか好きな方を選ぶことができました。
というわけで、今回はソファを選択！
着席するとすぐに、冷たいお茶が運ばれてきました！
こちらが実際にいただいたアフタヌーンティー「桜べリーエクスペリエンス」。
スタンドからお皿を出して並べてみると、テーブルの上がとても華やかに！
ザ・リッツ・カールトン日光では、日本全国から選りすぐりの茶葉を集めており、1つの茶葉から製法により様々な味わいを楽しめます。
アフタヌーンティーでは、本日の茶葉セレクションより好きなお茶を1つ選ぶようになっており、「煎茶 桜」をチョイス！
桜の葉と花が、より一層煎茶の香りを引き立てるブレンド茶です。
まず最初にいただいたのは、上段の3種類のスイーツたち。
こちらは、「桜の杏仁豆腐 とちあいか グロゼイユ」。
栃木県の新品種いちご「とちあいか」をたっぷり使用した贅沢な杏仁豆腐！
とちあいかを使用したスイーツがもう1つ！
「とちあいかのヴァシュラン レモンクリーム」です。
ピンク色の可愛らしいメレンゲの上にレモンクリームを絞っています。
そして、今回のアフタヌーンティーで最もお気に入りのスイーツが「ミルキーベリーのタルトレット ピスタチオ」。
ミルキーベリーも栃木県の新品種いちご！
希少な白いちごをサクサクのタルト生地、濃厚なカスタードクリームを合わせています。
中段にも3種類のスイーツ！
ぷるんとした食感の桜の花びら形のゼリーも添えられています。
「とちおとめと桜のショートケーキ 日光御養卵」は、桜と苺の他に、きな粉の香りが加わったユニークな味わい。
こちらは「スカイベリーのムース 桜のフィナンシェ」。
桜風味のフィナンシェの上に、なめらかな苺のムースが乗っています。
「とちおとめのチーズケーキ あまたにチーズ工房のフロマージュ・フレ」は、那須高原で放牧されている牛の搾りたての新鮮なミルクの味わいを堪能できる一品。
スコーンは、プレーンと桜の2種類。
プレーンの方は、クロテッドクリームと栃木県産苺ジャムを塗っていただくのもおすすめ！
生地がほんのり緑色の桜テイストのスコーンは、何もつけずにそのまま香りを楽しみました！
下段には、4種類のセイボリー。
どのメニューもグリーンの食材を使い、色鮮やかな仕上がり。
「ポロ葱とオリジナルベーコンのキッシュロレーヌ
季節の豆」は、外側の生地はサクサク、中はしっとり。
冷たいグリーンのスープは「海老原ファーム ケールとじゃがいものヴィシソワーズ コンソメジュレ」。
「ブルーオマールと千葉ファーム ほうれん草のクリームコロッケ バジル」は、クリームがとっても濃厚！
セイボリーの中で最も心に残ったのは、「瑞穂農場 黒毛和牛とセミドライトマト 季節野菜のサンドイッチ」。
黒毛和牛がぎっしり詰まっていて、なかなか食べ応えがあります！
窓いっぱいに広がる奥日光の自然と、燦燦と注ぐ心地よい太陽の光を感じながら、軽食やアフタヌーンティーを楽しめる、ザ・リッツ・カールトン日光の「ザ・ロビーラウンジ」。
地元の食材が贅沢に使用された、ここでしか味わえない特別なアフタヌーンティーに興味がわいた方は、是非実際に体験してみては！？
ザ・リッツ・カールトン日光の朝食の実食レポートもあわせて参考に↓
アフタヌーンティー好きは必見↓
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