【実食レポ】「Cheeseとはちみつ」エソラ池袋にチーズとはちみつスイーツ専門店がニューオープン！
2019年3月29日(金) 、「Esola池袋(エソラ池袋）」にチーズとはちみつスイーツ専門店「Cheeseとはちみつ」がオープンしました！開店した翌日に早速実食してみたので、写真とともに体験レポートを綴ります。
チーズとはちみつの甘い幸せ！
エソラ池袋のB1階にオープンした「Cheeseとはちみつ」は、チーズとはちみつのマリアージュをテーマにした新ブランド。 焼きたてチーズタルトとこだわりプリンを購入できるテイクアウト専門のお店です。
見た目と香りでスイーツを楽しめるように設計した工房一体型の店舗では、 トッピングの盛り付けや焼き上げまでを一貫して店内でおこなっています。1つ1つスイーツが出来上がっていく様子を眺めることができ、店頭には甘い香りが漂ってきます！
【店舗情報】
店舗名：Cheeseとはちみつ エソラ池袋店
所在地：東京都豊島区西池袋１丁目１２番 エソラ池袋 B1階 007区画（東京メトロ有楽町線南通路西改札出てすぐ）
電話番号：03-3590-6051
営業時間：10:30～21:30
ブランドサイト： http://cheese-and-honey-sweets.com
メニュー
「はちみつチーズタルト」
1個 200円(216円)
はちみつと小麦胚芽を練り込んだ生地で作るハニーグラハムタルトは、 香り高くザクザクとした食感。 そこに、 はちみつと北海道クリームチーズをブレンドしたクリーミーなチーズフィリングを入れ、 丁寧に焼き上げています。
「焼マシュマロのはちみつチーズタルト」
1個 250円(270円)
はちみつチーズタルトに、 ふんわりハニーマシュマロとミツバチのチョコをトッピングしたチーズタルトです。
「焼りんごのはちみつチーズタルト」
1個 250円(270円)
はちみつチーズタルトに、 香ばしいカラメルとはちみつが絡んだ焼りんごをトッピングしたチーズタルトです。
「はちみつチーズプリン」
1個 300円(324円)
極秘レシピで作るチーズプリン。 そんな自慢のチーズプリンに合わせるのは、 北海道クリームチーズを使用したふんわりチーズムースと厳選したはちみつを使用したカラメル。 あとを引く美味しさを追求した一押しのチーズプリン。
実食レポート！むにゅっとしたハニーマシュマロとミツバチのチョコがかわいいタルト！
ここからは、いよいよ体験レポート！
土曜の16時頃来店してみると、5〜6人が並んでいました。店頭にはロープが張られており、混雑時はアトラクションを待つかのように並び列ができるかもしれません。
店舗前にある大きなポスターには、販売されている4種のスイーツの写真や名称が！原料から製法までこだわり抜いた全4種類のスイーツは、初体験ならすべて1つずつ購入するのがオススメ！
合計3個購入すると3個入りのサービス箱に、4個以上の場合は横から見ると六角形になったハニカム箱に入れてもらえます。
ハニカム箱を開けた時の様子がこちら。
上段にはタルト、下段にはプリンが入っていました。
4種を皿に並べた様子がこちら。
手で持ってみると、タルト生地の感触がハード！さらにひと口かぶりついてみると、とってもザクザクな食感！ふだん食べ慣れているチーズタルトとは異なり、ユニークな口当たりです。
ミツバチのチョコが乗った焼きマシュマロのタルトは、むにゅっとしたマシュマロがたまりません！これはもしかすると、温めて食べてもおいしいかもしれません。
焼きりんごがたっぷりトッピングされたチーズタルトは、焼きりんごの甘みとカラメルの甘み、そしてほんのり感じるチーズタルトの塩味の組み合わせがベストマッチ！
チーズプリンはとってもなめらか。トップにあるクリームの量がたっぷり目で存在感があります。チーズムースと厳選したはちみつを使用したカラメルはどちらも優しい甘さであとを引きます！
池袋に訪れる機会があれば、ぜひ一度体験してみて下さい！
チーズスイーツやチーズ料理が好きな方は、下記の情報もぜひ参考に！
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案内図 Cheeseとはちみつエソラ池袋店
| 店名 | Cheeseとはちみつエソラ池袋店 |
| 公式HP | http://cheese-and-honey-sweets.com/ |
| 住所 | 東京都豊島南池袋1-28-1 Esola池袋地下１階 |