【実食レポ】フルーツパレット「カラーフルーツ・スイーツブッフェ」ANAインターコンチネンタルホテル東京

【実食レポ】フルーツパレット「カラーフルーツ・スイーツブッフェ」ANAインターコンチネンタルホテル東京
スイーツ

ANAインターコンチネンタルホテル東京では、“カラフルな夏フルーツ”を使用したスイーツブッフェやアフタヌーンティー、テイクアウトスイーツを提供する「フルーツパレット~テイスト・オブ・サマー~」を2019年9月30日(月)まで開催中!
中でも注目すべきは、自身の手でカラフルなタルトをデコレーションすることができる「カラーフルーツ・スイーツブッフェ」。

メディア向け賞味会にて、実食取材してきたので、その時に撮影したフォトをメインに紹介していきます。

開催日時&予約プラン

2019年7月20日(土)~9月30日(月)
価格:1人 平日 4,600円+税/土日祝日 5,600円+税 ※サービス料別。

平日:3部制
11:30~13:00
13:30~15:00
15:30~17:00

土曜:5部制
11:30~13:00
13:30~15:00
15:30~17:00
17:30~19:00
19:30~21:00

日曜:4部制
11:30~13:00
13:30~15:00
15:30~17:00
17:30~19:00

※8/11、9/15、9/22は5部制
※8/12、9/16、9/23は4部制

一休レストランでは、お得な予約プランが用意されています。
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【土日限定】夏の楽しみマンゴー、スイカ!カラーフルーツスイーツブッフェ!オリジナルタルト作り体験も5,900円(13%OFF)の予約はコチラ

店内&ビュッフェ台の様子

ANAインターコンチネンタルホテル東京で現在開催中の「フルーツパレット~テイスト・オブ・サマー~」。
その中で、「カラーフルーツ・スイーツブッフェ」を楽しむことができるシャンパンバーの店内の様子を紹介していきます。

【実食レポ】フルーツパレット「カラーフルーツ・スイーツブッフェ」ANAインターコンチネンタルホテル東京

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入り口前には、額やパレットにフルーツのデコレーションが施されたフォトスポットが登場!
カラフルでとってもキュート!

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シャンパンバーの店内席からは、1階の様子を眺めることができ、開放的な空間になっています。

【実食レポ】フルーツパレット「カラーフルーツ・スイーツブッフェ」ANAインターコンチネンタルホテル東京

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ブッフェ台にある絵の具やパレットの装飾は、すべてシェフの手作りなのだそう!
砂糖で出来ているとは驚きです!

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四谷三丁目にある、本格チョコボール専門店「CHOCI TOKYO(チョキ トウキョウ) 」 のチョコボールも設置されています。

メニュー&料金

〈スイーツ〉25種類
「塩キャラメルマカロン」
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「ココナッツマンゴームース」
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「ミニアプリコットタルト」
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「スイカとココナッツクリーム」
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「レモンタルト」
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「ボンボンチョコレート オレンジ」
「ボンボンショコラ カルバドス」
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「サマーフルーツポンチ」
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「キャラメルバナナムース」
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「ミント&チョコレートケーキ」
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「ルビーチョコレートのミニコーン」
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「ルビーチョコレートとマシュマロのタブレット」
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「ルビーチョコレートとポップロックキャンディーのタブレット」
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「ルビーチョコレートとラズベリータルト」
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「マンダリンオレンジのワッフルバスケット」
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「ミントムース」
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「スイカのロールケーキ」
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「水饅頭」
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「ヴェリーヌ チョコレートマンダリン」
「アセロラ&ハイビスカスゼリー」
「パンナコッタキウイ」
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「パンナコッタパイナップル」
「パンナコッタブルーベリー」
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〈フルーツ〉7種
「グレープフルーツホワイト」【実食レポ】フルーツパレット「カラーフルーツ・スイーツブッフェ」ANAインターコンチネンタルホテル東京

「グレープフルーツレッド」
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「オレンジ」
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「スイカ」
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「ドラゴンフルーツ」
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「メロン」
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「パイナップル」
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〈セイボリー(軽食)〉10種類
「ごぼうサラダとチキンのサンドイッチ」
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「ハムとチーズのサンドイッチ」
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「シーフードトマトソースピザ」
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「タンドリーチキンエクレア」
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「ほうれんそうとチーズのエクレア」
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「スモークサーモンのエクレア」
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「タイ風ヤムウンセン」
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「ショートパスタサラダ」
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「サーモンファルス」
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「カラフルトマトのはちみつレモンマリネ」
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〈メイキングコーナー〉
フレッシュフルーツと自由なトッピングで楽しむオリジナルフルーツタルトとパフェのメイキングコーナー
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「マンゴーアイスパフェ」
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〈チョコレートファウンテン〉
フレッシュフルーツで楽しむ3種類のチョコレートファウンテン(マンゴー、ラズベリー、ホワイト)
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〈ドリンク〉
7色のナチュラルハーブティー
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コーヒー、紅茶など計15種類のお飲み物がフリードリンク
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実食レポート!オリジナルタルトメイキングコーナーが楽しいカラフルなビュッフェ!

ここからは、いよいよ実食レポート!

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席に着くと、まずはじめにファーストドリンクとして「ジャスミンティ」が提供されました。

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喉を潤してから、とっても可愛らしいパレット型のお皿を手に取り、カラフルなフルーツを使用したスイーツがズラリと並んだブッフェ台へ!

今回、もっともおすすめしたいのが、「オリジナルタルトメイキングコーナー」。
自分だけの世界で1つのフルーツタルトを作ることができちゃうのです!

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ベースとなるタルトは、バニラ・ストロベリー・チョコレートの3つのフレーバーがあります。

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好きなタルトを選んだら、今度は好みのフルーツを盛り付けていき……

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4色のフルーツソースで、パレット皿をデコレーション!

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こちらは、スタッフさんが見本のタルトを作成している様子!

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そして、自身のデコレーション中の様子がこちら!
贅沢に、バニラとメロンのタルトと、チョコレートと色とりどりのフルーツタルトの2種類を作ってみました!

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完成したのがこちら!

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スタッフさんが作成した完璧なフルーツタルトの隣に、自作のオリジナルタルトを並べて撮影!
とっても写真映えしますし、なんといっても体験そのものが楽しく、ステキな夏の思い出になりました!

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ブッフェ台の料理やスイーツもパレット皿に盛り付けて、全てを並べてると、テーブルの上がとっても華やかに!

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フレッシュフルーツには、星型のピックがついていて食べやすくなっていました。

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セイボリー(軽食)でお気に入りは、シーズンごとに進化し続けているロールサンド!
今回はパン生地がとってもカラフルな仕上がり!
3色のエクレアは、それぞれほうれん草・サーモン・タンドリーチキン等が入っており、絶妙に食べやすいサイズなので、3色全てを食べ比べるのがおすすめです。

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スイーツで必食は、マカロンとチョコレート各種。
塩キャラメルのマカロンは、花火をイメージしたデザインに!
ANAインターコンチネンタル ホテル東京ならではの、ルビーチョコレートを使用した「ルビーチョコレートとポップロックキャンディーのタブレット」は、パチパチと弾ける食感がユニークで爽快!

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タルトは、片方がバニラベースで、上にはあえてメロンのみを乗せてみました。
もう片方は、チョコレートベースで、メロン以外のフルーツを全て盛り付けています。
どちらのタルトも生地がサクサクで、クリームの量が絶妙!

タルトのコーナーは混み合う時間帯もあるので、興味がある方は、まず最初にトライしてみるといいかもしれません!

友達や家族との夏の思い出作りに、ぜひ体験してみては!?

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サマーフルーツ・アフタヌーンティーセット

フルーツパレットは、ブッフェだけではありません!
2階「アトリウムラウンジ」では、フルーツを使ったプチガトー11種とセイボリー4種が楽しめる「サマーフルーツ・アフタヌーンティーセット」を提供中!

パレット形クッキーや、水玉模様をあしらった「グリオットチェリームース」、「マンダリンオレンジワッフル」、「ピスタチオムース」など、カラフルなビジュアルのスイーツを味わうことができます!

↓アトリウムラウンジの予約はコチラ

デザートビュッフェが好きな方は、下記のサマースイーツビュッフェまとめもぜひ参考に↓

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案内図  ANAインターコンチネンタルホテル シャンパン・バー


店名  ANAインターコンチネンタルホテル シャンパン・バー
公式HP https://anaintercontinental-tokyo.jp/dine/champagne-bar/
住所 東京都港区赤坂1-12-33
期間 2019年7月20日〜9月30日

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