【実食レポ】ANA「シャンパンバー」で『抹茶スイーツブッフェ』パンダに囲まれて抹茶メニューを堪能！
ANAインターコンチネンタルホテル東京（ANA InterContinental Tokyo）では、2021年9月26日まで、抹茶をテーマにしたスイーツフェア『抹茶コレクション2021』を開催！
4回目のフェア開催となる今年は、味わいとバリエーションをより一層進化させたメニューが登場します。
吹き抜けのアトリウムロビーを見渡せる舞台風イメージのシャンパン専門店「シャンパン・バー」では、抹茶風味の24種類のスイーツと8種類のセイボリー(塩味のメニュー)を揃える「抹茶スイーツブッフェ」を提供！
豊かな香りと程よい甘さが魅力の抹茶スイーツを新しいブッフェ形式で楽しめます。
店内はボタニカルガーデン風に装飾し、今年もキーマスコットとしてパンダのぬいぐるみを所々に配し、可愛らしく楽しげな空間を演出！
ひと足早く、賞味会にて実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に！
※読者プレゼントがあります！
応募方法に関しては、このページの最後に記載致しますので、是非ご覧ください！
「抹茶スイーツブッフェ」開催概要
開催期間
2021年6月5日（土）〜9月26日(日)
開催場所
The Champagne Bar
シャンパン・バー(3FL.)
アクセス
料金
5,594円
提供日
毎週土曜・日曜・祝日限定
時間
11:30〜13:00
13:30〜15:00
15:30〜17:00
※3部制
メニュー
ティースタンドのスイーツ
抹茶マカロン
抹茶とレモンのタルト
抹茶レアチーズケーキ
抹茶シュークリーム
抹茶とローズマリーのガナッシュ
抹茶とあんずのタルト
抹茶とバナナとココナッツのパウンドケーキ
抹茶焼きドーナツ
抹茶フィナンシェケーキ
抹茶玄米ムース
ブッフェボードのスイーツ
抹茶ロールケーキ
抹茶バームクーヘン
抹茶チョコレートコーンパフ
抹茶マドレーヌ
和菓子 笹団子
抹茶チョコレートブラウニー
抹茶クッキー
抹茶チョコレート3%
抹茶パンナコッタ 胡麻ソース
抹茶ゼリー ココナッツソース
抹茶豆乳プリン
抹茶アイスクリーム
豆乳きな粉アイスクリーム
抹茶黒蜜アイスクリーム
セイボリー
サーモンのチーズロール
カニといぶりがっこのポテトサラダ
野菜と海老のゼリー寄せ
茶そば
豆腐とチーズのタルト
帆立と長いもと枝豆のすり流し
抹茶ポップコーン
抹茶おかき
ドリンク
レッドエナジー
アセロラジュース、クランベリージュース
イエローナチュレ
オレンジジュース、パインジュース、レモンジュース
マンゴーサンセット
マンゴージュース、オレンジジュース、レモンジュース
バナナプロテイン
バナナ、豆乳
アサイーデトックス
アサイージュース、グレープジュース
グリーンパワー
青汁、パインジュース
ジンジャーハニーカモミールティー
フレッシュペパーミントティー
ローズマリーアールグレイティー
トロピカルオレンジティー
実食レポート
ここからは、いよいよ実食レポート！
今年もキーマスコットとしてパンダのぬいぐるみが店内のいたるところに！
店内のテーブルは広々とした配置で、ゆっくりとくつろげる空間です。
まず最初にウェルカムスイーツが登場！
ドライアイスの冷たい煙が漂う、涼しげで酸味のあるゼリーで、杏がトッピングされています。
そして、ひとくちサイズの抹茶スイーツが並んだ3段のティースタンドがやってきます。
スタンド内に盛り付けられたスイーツが食べられるのは1度きりなので、じっくり噛み締めていただきました！
中段の抹茶スイーツで心に残ったのが「抹茶とバナナとココナッツのパウンドケーキ」。
抹茶とバナナのバウンドケーキに、ローストしたココナッツをのせたオリジナリティあふれる一品です。
下段の注目メニューは、黒胡麻とパンダ形のチョコレートで飾り付けた「抹茶シュークリーム」。
シュー生地の表面は、抹茶チョコレートでコーティングされています。
こちらは、テーブルにセッティングされているセイボリー。
抹茶クリームチーズをスモークサーモンで包み、チーズで作ったチュイールを飾った「サーモンのチーズロール」や、マッシュポテトに抹茶を練り込み、カニのサラダをのせた「カニといぶりがっこのポテトサラダ」など、すべての料理に抹茶を使用しています。
特にお気に入りは「野菜と海老のゼリー寄せ」。
彩り野菜と海老に白出汁と抹茶のリキュールを流し、涼しげなゼリーに仕上げています！
大根おろし、なめ茸、マスイクラをトッピングした「茶そば」もおすすめです。
テーブルサービスされるメニューの他に、ビュッフェカウンターに取りに行くドリンクやスイーツも！
カラフルで綺麗な6種のジュースは、ぜひ体験して欲しいアイテムの1つ。
こちらは、アセロラジュースとクランベリージュースをあわせた「レッドエナジー」と、バナナと豆乳の組み合わせの「バナナプロテイン」。
コーヒーや紅茶は、スタッフを呼んでオーダーする形式です。
今回はアイスカフェオレをいただきました。
ブッフェボードには、風味豊かな抹茶を生地に溶かし入れた「抹茶バームクーヘン」や、抹茶風味のホワイトチョコレートにサクサクのコーンパフを混ぜ合わせた「抹茶チョコレートコーンパフ」、抹茶の香り豊かなしっとりとした食感の「抹茶マドレーヌ」など、さまざまな種類の抹茶スイーツが並んでいます。
こちらは、実際にブッフェカウンターにて盛り付けてきたスイーツたち！
せっかくなので、パンダの装飾と一緒に撮影してみました！
必食は、可愛らしいパンダの顔を象った抹茶風味のホワイトチョコレートや、抹茶風味のブラウニー生地にピーカンナッツを入れて焼き上げた「抹茶チョコレートブラウニー」。
和菓子が好きな方は、あんこ入りの抹茶風味の草餅「笹団子」もぜひ！
抹茶クリームを絞り、黒豆のシロップ煮を飾り付けた「抹茶ロールケーキ」もおすすめです。
グラススイーツも数種類用意されており、ココナッツソースとあわせた抹茶ゼリーが印象的でした！
そして、スイーツの合間にぜひ食べて欲しいのが抹茶風味のおかき！
程よい塩味で、手が止まらなくなってしまいます！
色々なスイーツを堪能していると、アイスクリーム3種類がテーブルへやってきました！
「抹茶アイスクリーム」や「豆乳きな粉アイスクリーム」から好きな種類を選ぶことができるのですが、もちろん3種類すべてを味わうことも可能！
特に好みだったのは、砂糖の代わりに黒糖を使った、上品な香りの「抹茶黒蜜アイスクリーム」です！
ANAインターコンチネンタルホテル東京の『抹茶スイーツブッフェ』は毎年とても人気があるので、興味が湧いた方はお早めに！
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