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【実食レポ】『カフェ サンズ ノム』で「極旬-裏旬-」使用「バイオレットキングのレアチーズケ...
季節が真逆の北半球(日本)と南半球(ニュージーランド)を行き来しながら、生食用ぶどうの通年生産を行っている「株式会社 GREENCOLLAR」は、クラフトぶどうブランド「極旬」をローンチし、新たなぶどうの旬をつくる「極旬-裏旬-」を3月から販売スタート！ これに伴い、国内3店舗の飲食店とコラボしてニュージーランドから出荷した「裏旬」バイオレットキングを活用したオリジナルメニューの提供を期間限定で販売します。 その中の1店舗である『CAFE SANS NOM AKASAKA(カフェ サンズ ノム)」にてプレス試食会が開催され、「裏旬」バイオレットキングのレアチーズケーキを実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。 是非参考に！