【実食レポ】温野菜の新ブランド「しゃぶしゃぶビュッフェおんやさい 所沢けやき台店」1100円でロール寿司も！
しゃぶしゃぶ温野菜が作った新しいお店が所沢にオープン！2019年2月からスタートした「しゃぶしゃぶビュッフェおんやさい 所沢けやき台店」は、日本野菜ソムリエ協会認定のレストラン。野菜ソムリエが厳選した野菜をはじめ、ロール寿司やたこ焼き等も食べ放題！ランチはなんと1100円でビュッフェ食べ放題が付いた定食を食べることができます！
早速、実食してきたので、画像とともに体験レポートを綴ります。
予約方法＆混雑状況（待ち時間）
グランドオープンして1週間以内の時期に来店したので、日曜のランチは早くから満席の状態でした。
しばらくの間は、あらかじめ予約してから来店するほうがベストだと思います。
ネットから気軽に予約することも可能！
ホットペッパーに予約プランがあります。
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メニュー＆料金
☑しゃぶしゃぶ定食 豚カルビ3皿付き 1100円
ランチビッフェは、もっともリーズナブルなのが1100円のしゃぶしゃぶ定食。ランチタイムは16時まで。
ランチもディナーも、60種以上のアイテムを食べ放題することが可能です。
まず最初に、コース内容や好みのだしを3種選び、注文用紙に記入していきます。おだしの種類は、極みだし・和牛だし・すきしゃぶだし・豆乳だし・旨辛火鍋だし・根昆布だしの6種から選ぶことができました。
ちなみに、季節限定のだしもあるようで、現在は春季限定「紀州梅しゃぶ」もプラス100円で選択できるようです。
店内はグリーンをあしらっているところが多く、これまでの温野菜とはひと味違った雰囲気でした。
いざ実食！国産野菜やロール寿司などのサイドメニューが充実のしゃぶしゃぶビュッフェ！
さて、ここからはいよいよ実食レポート！
こちらが国産野菜がズラリと並んだビュッフェの様子。
とっても甘い「夕採れレタス」や「カリフローレ」など、一般的なしゃぶしゃぶ店ではあまり見かけない野菜も！
きのこは、完熟舞茸や味えのきなど4種類が用意されており、北海道産のインカのめざめまで！
これは驚きです！
もっとも注目の野菜メニューは「旬の野菜盛り」。野菜ソムリエが厳選した数種類の野菜が盛り合わせになっています。
盛り合わせの中の野菜の組み合わせは何種類か用意されており、ニラやカブなどは盛り合わせのみに入っていて、ビュッフェ台の他のエリアでは見かけませんでした。
ですので、盛り合わせの中に食べたい食材がある人は、盛り合わせばかりをリピートしていたようです。
最初はついついビュッフェコーナーのものを沢山とってきてしまい、テーブルの上がごちゃついてしまう傾向にあるので、野菜に関してははじめは盛り合わせのみでスタートするというのもありかもしれません。
ビュッフェでは、水餃子やチーズもち、おさつケーキなども！
ちなみに、こちらが食べ始める前のテーブル全体の様子。
まず最初は、レタスやきのこを存分に楽しみました。トリュフ香る和牛だしとレタスの相性が抜群なんです！
タレは、ポン酢やゴマだれはあらかじめセットされており、おすすめの食べ方やカスタマイズが記載されたものも用意されています。
カスタマイズ用の薬味は、コントロールパネルからオーダー。にんにくやもみじおろし、たまごや万能ネギなどもあります。
チンゲンサイはとっても新鮮で大きく、鍋に入りきらないほど！カブはホクホクに仕上がりました！
今回はもっとも安い1100円のしゃぶしゃぶ定食をチョイスしたので、お肉はアンデス高原豚のカルビが3皿付いてきます。
ちなみにですが、野菜の種類やサイドメニューが豊富なのもあり、お肉はこの量でも多いかな？と思ったくらい！
特に女性で野菜が好きだという方には、お肉も食べ放題できるコースを選ぶより、リーズナブルな1100円の定食がおすすめです！
せっかく、新ブランドということで、通常の温野菜と比べてお肉よりお野菜に力を入れている店舗なのですから、ここへきたら国産野菜を思いっきり食べ尽くしましょう！
それに、水餃子やチーズもちなどもあるので、お肉がおかわりできなくても、餃子等を食べ続けるという選択肢だってあるのです！
さらに、お肉をたっぷり使用したロール寿司まで！
ちなみに、オープン直後は寿司が大人気で、即すべてのロール寿司がなくなってしまっていました。その後、1度追加されてからは、安定してずっとビュッフェ台に肉寿司がありました！
そして、サイドメニューでは、揚げ物やたこ焼きの注文も可能！外側はカリっとしていて、中はふんわりした生地のたこ焼きでした！
キムチやサラダ、子供用のゼリーも！
〆は、2〜3種類を同時に楽しむのもおすすめ！
今回は、まず「一風堂監修特製麺」をオーダーし、トリュフ香る和牛だしと旨辛火鍋だしに半分ずつ麺を投入して食べ比べてみました！
ちなみに、旨辛火鍋だしは最初の注文票で辛さを選ぶことが可能。ピリ辛なだしと特製麺の組み合わせがとっても美味で、ネギやたまごを加えるのがおすすめです。
その後、チーズリゾットセットも追加し、豆乳だしへ投入！マイルドでクリーミー！
ラストはソフトクリームのコーナーへ。
色とりどりのゼリービーンズなど、さまざまなトッピングが用意されていました。
ちなみに、きなことあんこのソースで食べるのがもっとも好み！
野菜・肉・ 寿司に、デザートまで堪能できるとは、大満足なビュッフェでした。これで1100円とはびっくりです。
皆さまもぜひ、お野菜をたっぷり食べたい時に訪れてみてください！
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お肉好きの方は、肉ディナーまとめもぜひ参考に！
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案内図 しゃぶしゃぶビュッフェおんやさい 所沢けやき台店
| 施設名 | しゃぶしゃぶビュッフェおんやさい 所沢けやき台店 |
| 公式HP | https://www.onyasai.com/buffet/ |
| 住所 | 埼玉県所沢市けやき台1-14-1 |