【実食レポ】フルーツパレット「カラーフルーツ・スイーツブッフェ」ANAインターコンチネンタルホテル東京

ANAインターコンチネンタルホテル東京では、“カラフルな夏フルーツ”を使用したスイーツブッフェやアフタヌーンティー、テイクアウトスイーツを提供する「フルーツパレット～テイスト・オブ・サマー～」を2019年9月30日(月)まで開催中！
中でも注目すべきは、自身の手でカラフルなタルトをデコレーションすることができる「カラーフルーツ・スイーツブッフェ」。

メディア向け賞味会にて、実食取材してきたので、その時に撮影したフォトをメインに紹介していきます。

開催日時&予約プラン

2019年7月20日(土)～9月30日(月)
価格：1人 平日 4,600円＋税／土日祝日 5,600円＋税 ※サービス料別。

平日：3部制
11:30～13:00
13:30～15:00
15:30～17:00

土曜：5部制
11:30～13:00
13:30～15:00
15:30～17:00
17:30～19:00
19:30～21:00

日曜：4部制
11:30～13:00
13:30～15:00
15:30～17:00
17:30～19:00

※8/11、9/15、9/22は5部制
※8/12、9/16、9/23は4部制

一休レストランでは、お得な予約プランが用意されています。
↓【タイムセール40】乾杯シャンパンカクテル付！夏の楽しみ　カラーフルーツスイーツブッフェ！（平日）4,400円（43%OFF）の予約はコチラ

【タイムセール40】乾杯シャンパンカクテル！カラフルスイーツブッフェ オリジナルタルト作り体験も 土日祝4,900円（45%OFF）の予約はコチラ

【平日限定】夏の楽しみマンゴー、スイカ！カラーフルーツスイーツブッフェ！オリジナルタルト作り体験も5,000円（10%OFF）の予約はコチラ

【土日限定】夏の楽しみマンゴー、スイカ！カラーフルーツスイーツブッフェ！オリジナルタルト作り体験も5,900円（13%OFF）の予約はコチラ

店内&ビュッフェ台の様子

ANAインターコンチネンタルホテル東京で現在開催中の「フルーツパレット～テイスト・オブ・サマー～」。
その中で、「カラーフルーツ・スイーツブッフェ」を楽しむことができるシャンパンバーの店内の様子を紹介していきます。

入り口前には、額やパレットにフルーツのデコレーションが施されたフォトスポットが登場！
カラフルでとってもキュート！

シャンパンバーの店内席からは、1階の様子を眺めることができ、開放的な空間になっています。

ブッフェ台にある絵の具やパレットの装飾は、すべてシェフの手作りなのだそう！
砂糖で出来ているとは驚きです！

四谷三丁目にある、本格チョコボール専門店「CHOCI TOKYO（チョキ トウキョウ） 」 のチョコボールも設置されています。

メニュー&料金

〈スイーツ〉25種類
「塩キャラメルマカロン」

「ココナッツマンゴームース」

「ミニアプリコットタルト」

「スイカとココナッツクリーム」

「レモンタルト」

「ボンボンチョコレート オレンジ」
「ボンボンショコラ　カルバドス」

「サマーフルーツポンチ」

「キャラメルバナナムース」

「ミント＆チョコレートケーキ」

「ルビーチョコレートのミニコーン」

「ルビーチョコレートとマシュマロのタブレット」

「ルビーチョコレートとポップロックキャンディーのタブレット」

「ルビーチョコレートとラズベリータルト」

「マンダリンオレンジのワッフルバスケット」

「ミントムース」

「スイカのロールケーキ」

「水饅頭」

「ヴェリーヌ チョコレートマンダリン」
「アセロラ＆ハイビスカスゼリー」
「パンナコッタキウイ」

「パンナコッタパイナップル」
「パンナコッタブルーベリー」

〈フルーツ〉7種
「グレープフルーツホワイト」

「グレープフルーツレッド」

「オレンジ」

「スイカ」

「ドラゴンフルーツ」

「メロン」

「パイナップル」

〈セイボリー（軽食）〉10種類
「ごぼうサラダとチキンのサンドイッチ」

「ハムとチーズのサンドイッチ」

「シーフードトマトソースピザ」

「タンドリーチキンエクレア」

「ほうれんそうとチーズのエクレア」

「スモークサーモンのエクレア」

「タイ風ヤムウンセン」

「ショートパスタサラダ」

「サーモンファルス」

「カラフルトマトのはちみつレモンマリネ」

〈メイキングコーナー〉
フレッシュフルーツと自由なトッピングで楽しむオリジナルフルーツタルトとパフェのメイキングコーナー

「マンゴーアイスパフェ」

〈チョコレートファウンテン〉
フレッシュフルーツで楽しむ3種類のチョコレートファウンテン（マンゴー、ラズベリー、ホワイト)

〈ドリンク〉
7色のナチュラルハーブティー

コーヒー、紅茶など計15種類のお飲み物がフリードリンク

実食レポート！オリジナルタルトメイキングコーナーが楽しいカラフルなビュッフェ！

ここからは、いよいよ実食レポート！

席に着くと、まずはじめにファーストドリンクとして「ジャスミンティ」が提供されました。

喉を潤してから、とっても可愛らしいパレット型のお皿を手に取り、カラフルなフルーツを使用したスイーツがズラリと並んだブッフェ台へ！

今回、もっともおすすめしたいのが、「オリジナルタルトメイキングコーナー」。
自分だけの世界で1つのフルーツタルトを作ることができちゃうのです！

ベースとなるタルトは、バニラ・ストロベリー・チョコレートの3つのフレーバーがあります。

好きなタルトを選んだら、今度は好みのフルーツを盛り付けていき……

4色のフルーツソースで、パレット皿をデコレーション！

こちらは、スタッフさんが見本のタルトを作成している様子！

そして、自身のデコレーション中の様子がこちら！
贅沢に、バニラとメロンのタルトと、チョコレートと色とりどりのフルーツタルトの2種類を作ってみました！

 

完成したのがこちら！

スタッフさんが作成した完璧なフルーツタルトの隣に、自作のオリジナルタルトを並べて撮影！
とっても写真映えしますし、なんといっても体験そのものが楽しく、ステキな夏の思い出になりました！

ブッフェ台の料理やスイーツもパレット皿に盛り付けて、全てを並べてると、テーブルの上がとっても華やかに！

フレッシュフルーツには、星型のピックがついていて食べやすくなっていました。

セイボリー（軽食）でお気に入りは、シーズンごとに進化し続けているロールサンド！
今回はパン生地がとってもカラフルな仕上がり！
3色のエクレアは、それぞれほうれん草・サーモン・タンドリーチキン等が入っており、絶妙に食べやすいサイズなので、3色全てを食べ比べるのがおすすめです。

スイーツで必食は、マカロンとチョコレート各種。
塩キャラメルのマカロンは、花火をイメージしたデザインに！
ANAインターコンチネンタル ホテル東京ならではの、ルビーチョコレートを使用した「ルビーチョコレートとポップロックキャンディーのタブレット」は、パチパチと弾ける食感がユニークで爽快！

タルトは、片方がバニラベースで、上にはあえてメロンのみを乗せてみました。
もう片方は、チョコレートベースで、メロン以外のフルーツを全て盛り付けています。
どちらのタルトも生地がサクサクで、クリームの量が絶妙！

タルトのコーナーは混み合う時間帯もあるので、興味がある方は、まず最初にトライしてみるといいかもしれません！

友達や家族との夏の思い出作りに、ぜひ体験してみては！？

↓シャンパン・バーの予約はコチラ

サマーフルーツ・アフタヌーンティーセット

フルーツパレットは、ブッフェだけではありません！
2階「アトリウムラウンジ」では、フルーツを使ったプチガトー11種とセイボリー4種が楽しめる「サマーフルーツ・アフタヌーンティーセット」を提供中！

パレット形クッキーや、水玉模様をあしらった「グリオットチェリームース」、「マンダリンオレンジワッフル」、「ピスタチオムース」など、カラフルなビジュアルのスイーツを味わうことができます！

↓アトリウムラウンジの予約はコチラ

デザートビュッフェが好きな方は、下記のサマースイーツビュッフェまとめもぜひ参考に↓

はらぺこニュースのSNS
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
 　　
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

後でゆっくり読みたい方は↓ブックマーク

案内図　 ANAインターコンチネンタルホテル　シャンパン・バー

---