東京駅で「“みなぎる地域の力”フェア 栃木」が開催!とちぎ和牛や那須高原豚が登場!

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東京駅で「“みなぎる地域の力”フェア 栃木」が6月18日〜6月30日まで開催。
期間中は東京駅の人気店28店舗から、上品な旨味が特徴の「とちぎ和牛」などの栃木県産食材を使用したオリジナルメニュー・商品が33種類登場します。また、同期間に東京駅構内「動輪の広場」にて、日本各地の新鮮な食材を集めた産直マルシェを開催し、メニューフェアで使用した栃木県産食材も一部販売します。

栃木県産食材を使用したレストランメニュー・弁当・スイーツ33種類が登場!

自然豊かな栃木県で愛情たっぷりに育てられた魅力的な食材と、東京駅の各店のこだわりとアイデアが融合!栃木県の食の魅力を堪能できる期間限定のオリジナルメニューが完成しました。


「とちぎ和牛のステーキバルサミコソース」
価格:2,480円(税込)
店舗:ワイン食堂 旅する子ブタ
施設:グランルーフ フロント(改札外)
ボリュームのある200gのステーキは、バルサミコにハチミツを加えた甘酸っぱいソースで夏らしく仕上げました。
※各日10食限定
※提供時間:17:00~21:30


「とちぎ和牛のプレミアムハンバーグ」
価格: 1,599円(税込)
店舗:ハンバーグワークス
施設:グランルーフ フロント(改札外)
内モモ肉をふんだんに使い、自家挽きで手ごねした贅沢なハンバーグ。6日間煮込んだ自家製フォンドソースとマッチします。
※各日15食限定


「プレミアムオリーブヤシオマスのカルパッチョ」
価格:900円(税込)
店舗:ダ チーボ トウキョウ スタツィオーネ
施設:キッチンストリート(改札外)
清らかな食感のプレミアムオリーブヤシオマスに、旬の野菜と柑橘系フルーツを添えた冷前菜です。白ワインと合わせるのがおすすめ。
※各日10食限定
※提供時間:17:00~21:30


「ダノワーズ・ヤシオマス」
価格:380円(税込)
店舗:ブルディガラ エクスプレス
施設:グランスタ(改札内)
肉厚なヤシオマスにチーズを重ねて焼き上げたボリューミーな一品。玉ねぎとケッパーがアクセントになっています。
※各日20個限定
※提供時間:11:00~


「那須高原豚と淡路産玉葱の黒酢豚」
価格:980円(税込)
店舗:餃子舗 珉珉
施設:グランアージュ(改札外)
人気メニューの黒酢豚が期間限定で那須高原豚バージョンに。スライスして揚げた豚肉はふっくらしてやわらかな食感。厚みのある淡路産玉葱との相性も抜群。
※各日10食限定


「那須高原豚のチャーシュー丼」
価格: 1,300円(税込)
店舗:中国老舗 天津飯店
施設:黒塀横丁(改札外)
那須高原豚を自家製ダレで漬け込み、釜で1時間かけてじっくり焼き上げ、特製ソースで仕上げました。ご飯はおかわり自由で、味わいもボリュームも大満足なメニューです。
※各日20食限定


「日光ゆばとモッツァレラのフリット」
価格:970円(税込)
店舗:ダ チーボ トウキョウ
スタツィオーネ
施設:キッチンストリート(改札外)
イタリア産モッツァレラに日光ゆば、生ハムを巻いてサクサクのフリットに仕上げました。和とイタリアンが融合した自慢の一皿です。
※各日10食限定
※提供時間:17:00~21:30


「とろゆば うに添えべっこうあんかけ」
価格:864円(税込)
店舗:たけがみ 一轍そば
施設:キッチンストリート(改札内)
とろりとした日光ゆば、北海道産うに、甘みのあるべっこうあんが絶妙に合います。わさびでアクセントをつけるのもおすすめ。
※各日10個限定
※提供時間:17:00~

「栃木産ブルーベリーのミルティーユ」
価格:320円(税込)
店舗:ブルディガラ エクスプレス
施設:グランスタ (改札内)
サクサクッとしたデニッシュ生地に生のブルーベリーや甘酸っぱい濃厚ソースでスイートな味わい。ミントの葉で清涼感もプラス。
※各日30食限定


「栃木 夏の冷汁定食(詩夏)」
価格:1,800円(税込)
店舗:天ぷら けやき
施設:キッチンストリート(改札外)
栃木県産食材と大きな海老の天ぷらを夏らしく冷汁と合わせました。栃木県産ブルーベリーと日光ゆばのスムージーもセットになっています。(使用している栃木県産食材)プレミアムオリーブヤシオマス、日光ゆば、ブルーベリー、にら、新ニンニク、なす、アスパラガス、きゅうり
※各日限定7食
※提供時間:15:00~


「とちぎ和牛となすひかりコラボ弁当」
価格:2,500円(税込)
店舗:浅草今半
施設:グランスタ(改札内)
ジューシーなとちぎ和牛、浅草今半の秘伝のたれ、旨味が凝縮されたなすひかりの美味しさを堪能できる、すき焼きの老舗による期間限定の特製すき焼き弁当です。(使用している栃木県産食材)とちぎ和牛、なすひかり
※各日20食限定
※提供時間:9:00~20:00


「まるごと栃木 プレミアムオリーブ ヤシオマスの丼ぶり」
価格:980円(税込)
店舗:華祭
施設:北町ダイニング(改札内)
プレミアムオリーブヤシオマスとご飯になすひかりを使った丼ぶり。汁物では日光ゆばが楽しめる栃木づくしのセットです。(使用している栃木県産食材)プレミアムオリーブヤシオマス、なすひかり、日光ゆば
※各日10個限定
※提供時間:11:00~14:30

フェア名 「“みなぎる地域の力”フェア 栃木」
公式HP http://www.tokyoinfo.com/
開催期間 2018年6月18日(月)~6月30日(日)
場所 東京駅構内商業施設「グランスタ」など8施設
フェア名 産直マルシェ
開催期間 2018年6月18日(月)~6月30日(日)
開催時間 10:00~20:00
 場所  東京駅「動輪の広場」(丸の内地下南口改札すぐ ※改札外)

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