【セントレジスホテル大阪】SAKURAアフタヌーンティーや桜コースが登場!春が詰まったジュエリーボックス!

【セントレジスホテル大阪】SAKURAアフタヌーンティーや桜コースが登場!春が詰まったジュエリーボックス!
スイーツ

「セント レジス ホテル 大阪」では、「SAKURAアフタヌーンティー」や桜をテーマにしたイタリアンコースが登場!春の旬食材を盛り込んだメニューや、桜をモチーフにしたアイテム、淡いピンクのスイーツなど、春を感じる華やかで美しいメニューを味うことができます!桜を型どったサンドウィッチなど、小さな春をジュエリーボックスに詰めこんだアフタヌーンティーは特に注目のプランです!

SAKURAアフタヌーンティー

桜の花びらをあしらったプチシューや3色団子に見立てたムース、桜を型どったサンドウィッチなど、小さな春をジュエリーボックスに詰めこんだ「SAKURAアフタヌーンティー」。春の昼下がりに、美味しいお花見はいかがでしょうか?

【日時】 3月18日(月)~ 4月26日(金)
【場所】 12F「セントレジスバー」
【料金】 4,500円/ グラスシャンパン付 6,500円(税・サ別)

【セントレジスホテル大阪】SAKURAアフタヌーンティーや桜コースが登場!春が詰まったジュエリーボックス!

 

【内容】
<セイボリー>
・桜スモークドサーモン、トビッコ、セサミ
・ハム&チーズサンドウィッチ、桜マヨネーズ、ベリーズ
・モッツァレラチーズ、桜ピクルス、フルーツトマト、紫蘇
・桜エビ、卵白オムレツ、クリスピー桜フラワー
・グリーンアスパラガス、ハム、桜マヨネーズロール
・抹茶&丹波黒豆スコーン

<デザート>
・ホワイトチョコレート、抹茶、イチゴの花見団子風ムース
・イチゴのサントノーレ
・桜のパンナコッタ
・桜のボンボンショコラ
・桜とオレンジのマドレーヌ

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イタリア料理「ラ ベデュータ」桜コース

SAKURAをテーマに、前菜・パスタ・メイン・デザートにいたるまで、食材や彩り、盛り付けなど、桜の要素がぎゅっと詰まったイタリア料理のコースが期間限定で登場!

【日時】3月18日(月)~ 4月26日(金)ランチ/ディナータイム
【場所】12F「ラ ベデュータ」
【料金】お1人様 ランチ8,800円/ ディナー17,600円(税・サ別)

【セントレジスホテル大阪】SAKURAアフタヌーンティーや桜コースが登場!春が詰まったジュエリーボックス!

 

【内容】
<ランチメニュー>
“花びら”
サーモンのカルパッチョ バラに見立てて
桜のヨーグルト

“スリーシーズ”
カニ チャイブ 桜の冷製カッペリーニ

”春の庭園”
仔牛の低温調理
桜のマッシュポテト 春野菜 タイムのリダクション

”ティラミ桜”
桜 ラズベリー バラ
マスカルポーネクリームのエスプーマ仕立て

コーヒー、紅茶又はハーブティー

 

〈ディナーメニュー〉
“花びら”
サーモンのカルパッチョ バラに見立てて
桜のヨーグルト

“スリーシーズ”
カニ チャイブ 桜の冷製カッペリーニ

”クラスト”
寒ブリ 桜のクラスト
アーモンドクリーム アスパラガス

”春の庭園”
仔牛の低温調理
桜のマッシュポテト 春野菜 タイムのリダクション

”ティラミ桜”
桜 ラズベリー バラ
マスカルポーネクリームのエスプーマ仕立て

コーヒー、紅茶又はハーブティー

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「ブランジェリー ル ドール」の桜パン&スイーツ

ホームメイドの桜のブリオッシュバンズにプリプリの海老カツ、桜海老、スモークベーコン、桜の葉の塩漬けを挟み、自家製のタルタルソースで仕上げたSAKURAバーガー。

【セントレジスホテル大阪】SAKURAアフタヌーンティーや桜コースが登場!春が詰まったジュエリーボックス!

 

筍入りのマッシュポテトを詰め、ピンクのクリームチーズ、スモークサーモンをデコレーションしたSAKURAエクレア。

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淡いピンクのモンブランは、メレンゲの上にグリオットチェリームースと旬の苺がまるごと1個入った、桜餡と混ぜたクリームが絶品の春らしいスイーツです。

【セントレジスホテル大阪】SAKURAアフタヌーンティーや桜コースが登場!春が詰まったジュエリーボックス!

 

【日時】 販売中~ 4月26日(金)
【場所】1F「ブランジェリー ル ドール」
【料金】
・SAKURA海老カツバーガー 1個650円(税別)
・SAKURAエクレア 1個480円(税別)
・SAKURAモンブラン 1個580円(税別)

さくらスイーツに興味がある方は、さくらビュッフェ&桜アフタヌーンティーまとめもぜひ参考に!

案内図 セントレジスホテル大阪


店名 セントレジスホテル大阪
公式HP https://www.marriott.co.jp/hotels/hotel-information/restaurant/osaxr-the-st-regis-osaka/
住所 大阪市中央区本町3-6-12 セントレジスホテル大阪1階

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