星野リゾート トマム【メロンシャンパンフェス】メロンのシメパフェも!ホタルストリート内「つきの」で開催

星野リゾート トマム【メロンシャンパンフェス】メロンのシメパフェも!ホタルストリート内「つきの」で開催
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北海道最大級の滞在型リゾート「星野リゾート トマム」は、2019年6月1日~8月31日の期間に北海道の夏夜にメロンとシャンパンを味わうイベント 「メロンシャンパンフェス」を初めて開催!夏が旬で北海道の名産品として知られるメロンと、シャンパンのマリアージュを堪能できるイベントです。

開催場所は、山の中腹に位置する「ホタルストリート」内の店舗cafe&bar「つきの」。
店舗の前にはオープンテラスがあるので、北海道の夏夜の涼しさを感じながら、メロンとシャンパンを味わえるロケーションです。

メロンとシャンパンを味わう「メロンシャンパンフェス」

北海道の名産品であるメロンは、夏が旬のフルーツ!「メロンシャンパンフェス」は、大自然を感じながら、旬の味覚を楽しめるイベントで、清涼感や甘みを感じられるメロンとシャンパンのマリアージュに加え、メロンとソフトクリームを合わせたパフェも提供されるそう。

星野リゾート トマム【メロンシャンパンフェス】メロンのシメパフェも!ホタルストリート内「つきの」で開催

また、イベントを開催する店舗cafe&bar「つきの」があるホタルストリートは、山の中腹にあり森に囲まれています。そのため、大自然の木々の香りや冷涼な風を感じられる空間となっています!

旬の味覚メロンとシャンパンを好みのマリアージュで味わおう!

このイベントでは、富良野メロンを中心とした青肉系と赤肉系の2種のメロン、10種のシャンパンを用意します。
青肉メロンはさっぱりとした爽やかな甘み、赤肉メロンは濃厚な香りと甘みがあります。

味わいの違いを感じられる楽しみ方の一つとして、初めに青肉メロンを食し、シャンパンと合わせ、最後に赤肉メロンという順がおすすめなのだそう。

星野リゾート トマム【メロンシャンパンフェス】メロンのシメパフェも!ホタルストリート内「つきの」で開催

おすすめのマリアージュ 一例

「メロンシャンパンフェス」では、好みのメロンとシャンパンを選べる他、その日のおすすめマリアージュを提案!

【青肉メロン×ローランペリエ】
ミネラルが豊富で爽やかな味わいの青肉メロン。絹のような細かい泡立ち、柑橘類と白い花のような香りが特徴のローランペリエを合わせることで、清涼感あふれる心地良い味わいになります。

星野リゾート トマム【メロンシャンパンフェス】メロンのシメパフェも!ホタルストリート内「つきの」で開催

【赤肉メロン×テタンジェ・プレスティージュ・ロゼ】
濃厚な香りや甘みがある赤肉メロンと、新鮮な赤い果実を思わせる豊かな力強い香りが特徴のテタンジェ・プレスティージュ・ロゼを合わせます。これにより、なめらかさとしっかりとした味わいの絶妙なバランスになります。

星野リゾート トマム【メロンシャンパンフェス】メロンのシメパフェも!ホタルストリート内「つきの」で開催

【シャンパンの種類】
■ルイ・ロデレール ブリュット・プルミエ
■ペリエ ジュエ
■モエ・エ・シャンドン
■ローランペリエ
■ニコラ・フィアット ホワイトラベル
■ニコラ・フィアット ブルーラベルブリュット・レゼルヴ
■テタンジェ・プレスティージュ・ロゼ
■テタンジェ ブリュット・レゼルヴ
■パイパー・エドシック・キュヴェ・ブリュット
■バロン・ド・ロスチャイルドブリュット

星野リゾート トマム【メロンシャンパンフェス】メロンのシメパフェも!ホタルストリート内「つきの」で開催

濃厚な甘みとさっぱりとした後味を楽しめる締めのデザート「メロンのシメパフェ」

今回のイベントでは、デザートとして「メロンのシメパフェ」を提供!
シメパフェは食事やお酒を飲んだ後の締めのデザートとして、北海道で親しまれています。

星野リゾート トマム【メロンシャンパンフェス】メロンのシメパフェも!ホタルストリート内「つきの」で開催

甘みの強いメロン半分にさらに赤肉を盛り付け、濃厚で後味はさっぱりとしているトマム牛乳を使用したソフトクリームを合わせます。
そのため、口に入れた瞬間はメロンの甘みを強く感じ、後味はさっぱりとするパフェです。

山の中腹にある街並み「ホタルストリート」で自然を感じながら過ごす

ホタルストリートは、2017年12月に日本初のスキーインスキーアウトヴィレッジとして誕生しました。山の中腹に位置し、食事や買い物を楽しめる9つの店舗がウッドデッキで繋がった全長約160メートルの街並みです。
夏は白樺や松の木々に囲まれた大自然の中で食事や買い物、季節ごとのイベントを楽しむことができます。

星野リゾート トマム【メロンシャンパンフェス】メロンのシメパフェも!ホタルストリート内「つきの」で開催

このイベントを開催する6月~8月の占冠村の平均気温は15~20度ほど。北海道の夏夜の涼しさや、木々に囲まれた大自然の空気などを感じながら、旬の味覚を心ゆくまでできるロケーションです。

「メロンシャンパンフェス」概要

期間:2019年6月1日〜8月31日
時間:20:00~22:00
予約:不可
場所:ホタルストリート内 cafe&bar「つきの」
対象:宿泊者、日帰り共に利用可
料金
シャンパン1杯 1,100円~
メロン1/8カット300円
メロンのシメパフェ 3,000円
メロンとシャンパンのおすすめマリアージュ 1,400円~(数量限定)
*メロンやシャンパンの種類は、時期や仕入れ状況により変更になる場合があります。

星野リゾート トマム / 星野リゾート リゾナーレトマム

北海道のほぼ中心に位置する滞在型リゾート。「ザ・タワー」「リゾナーレトマム」の2つのホテルを中心に、四季を通して北海道を体感できるアクティビティが楽しめます。
住所 :〒079-2204 北海道勇払郡占冠村字中トマム
電話 :0167-58-1111 (星野リゾート トマム 代表電話)
アクセス :新千歳空港より車で約100分、JRで約90分(南千歳駅乗換)
部屋数 :735室(ザ・タワー535室、リゾナーレトマム200室)
チェックイン15:00〜/チェックアウト〜11:00
宿泊料金 :1泊朝食付 2名1室利用時 1名あたりザ・タワー 12,000円〜、
リゾナーレトマム 21,500円〜(いずれも税・サ込)
URL :https://www.snowtomamu.jp

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星野リゾートに興味がある方は、下記の記事もぜひ参考に!

案内図 星野リゾート トマム


施設名 星野リゾート トマム
公式HP https://www.snowtomamu.jp/
住所 北海道勇払郡占冠村中トマム

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