宝箱型のクリスマスケーキやチョコレート!グランドプリンスホテル新高輪の限定スイーツ

宝箱型のクリスマスケーキやチョコレート!グランドプリンスホテル新高輪の限定スイーツ
スイーツ

グランドプリンスホテル新高輪では9月14日からクリスマスケーキとチョコレートの予約を開始。
今年はパーティーをより一層華やかにする宝石箱や帽子の形をしたクリスマスケーキやチョコレートが5種類登場します。

たくさんの夢とフルーツが詰まった宝石箱「エクラン ド フリュイ」

今年は、クリスマスイブが休日で連休になることから、週末から大切な方やご家族とパーティーを楽しむ過ごし方が予想されます。そこで、パーティーをより一層華やかにするクリスマスケーキやチョコレートが5種類登場します。

宝石箱を開けると煌びやかなフルーツが詰まっていたり、女性らしさをイメージした帽子の中に白いバラが隠れていたり、添えられているオーナメントの中にテイストの変化を楽しむバルサミコビネガーの粒やローズコンフィチュール(バラのジャム)が入っているなど、見た目やテイストにサプライズを演出したケーキのほか、真っ赤なバラやジュエルをモチーフにしたおとな向けのスイーツなど、夢のような世界感をパティシエが表現しました。

宝箱型のクリスマスケーキやチョコレート!グランドプリンスホテル新高輪の限定スイーツ

開けた瞬間の香りやデザイン、口に広がる瞬間、ケーキを囲む時間など“記憶に残るクリスマス”に華を添えたいという想いを詰め込んだクリスマススイーツです。

宝箱型のクリスマスケーキやチョコレート!グランドプリンスホテル新高輪の限定スイーツ1.エクラン ド フリュイ ¥20,000 ※数量限定
たくさんの夢が詰まった宝石箱を表現したケーキです。宝石箱を開けるとキラキラと輝くフルーツが詰まっています。宝石箱や鍵、サンタクロースのオーナメントはパティシエがチョコレートで丁寧に作りこみました。

アーモンドタルトにマスカルポーネクリームや、ラズベリー・マンゴーゼリーなど何層もの味わいを重ねたケーキに、いちご、ラズベリー、ブルーベリー、メロン、オレンジ、グレープフルーツなどフルーツを飾り、オリーブオイルの粒をトッピングしました。サンタクロースをモチーフにしたオーナメントには、バルサミコビネガーの粒が入っており、味覚の変化を楽しめます。

サイズ
横約24cm  縦約13cm  高さ約18cm

宝箱型のクリスマスケーキやチョコレート!グランドプリンスホテル新高輪の限定スイーツ

宝箱型のクリスマスケーキやチョコレート!グランドプリンスホテル新高輪の限定スイーツ
2.ベル  ¥20,000 ※数量限定
現代をしなやかに生きる“女性の美しさ”を表現したローズの香りが広がるケーキです。ピンク色の帽子には、色とりどりに連なるチョコレートのバラを飾り、帽子を開けると純白のバラとベリー系の赤い果実が現れます。バラやオーナメントは女性らしさを意識してピンクやホワイトのチョコレートで表現しました。

ホワイトチョコレートやラズベリーのムース、シャンパン風味のアーモンドビスキーなど、味わいが何層も重なるケーキの上に、いちごとラズベリーを敷き詰めました。ネックレスとバラを纏ったピンクのオーナメントには、ローズコンフィチュール(バラのジャム)が入っています。

サイズ
直径約22cm  高さ約20cm

宝箱型のクリスマスケーキやチョコレート!グランドプリンスホテル新高輪の限定スイーツ

宝箱型のクリスマスケーキやチョコレート!グランドプリンスホテル新高輪の限定スイーツ
3.ルージュ プルミエール ¥10,000 ※数量限定

2015年のデビュー以来、多くのファンを集めているケーキ。今年はバラにベリーや赤すぐりなどのアクセントを添えました。バラの下には、8種類のプティガトーが32個隠れています。

真っ赤なバラの花びらを、バタークリームで表現しました。プティガトーは、キャラメルマロン/チェリークラフティー/オペラ/アマンディーヌ/ガトーピスターシュ/ガトーベリオレット/モアローショコラ/ガトーフロマージュのテイストを楽しめます。

サイズ
縦約15cm  横約15cm  高さ約9cm

宝箱型のクリスマスケーキやチョコレート!グランドプリンスホテル新高輪の限定スイーツ4.メルヴェイユ ¥7,000
あまおうをふんだんに使用したシンプルなデザインのケーキです。

スポンジはしっとりとした食感で、上部のクリームはマスカルポーネとホワイトチョコレートでコクのある風味に仕上げました。ケーキの中のいちごも、カットせずそのままのあまおうの食感を楽しめます。

サイズ
直径約15cm  高さ約12cm

宝箱型のクリスマスケーキやチョコレート!グランドプリンスホテル新高輪の限定スイーツ

宝箱型のクリスマスケーキやチョコレート!グランドプリンスホテル新高輪の限定スイーツ5.エクラン ド ショコラ ¥10,000 ※数量限定
宝石箱の中にジュエルのようなチョコレートを詰め込みました。横に添えたクリスマスツリーとチェーンもチョコレートで作りました。

シャンパンロゼやラズベリー、マンゴーや日本酒などテイストの異なる20種のボンボンチョコレートを詰めました。その下には、貴腐ワインのレーズンチョコレートが隠れています。

サイズ
縦約16cm  横約11cm  高さ約10cm

 

案内図 グランドプリンスホテル新高輪 Chocolate Salon Takanawa


東京都港区高輪3-13-1
ホテル名 グランドプリンスホテル新高輪 Chocolate Salon Takanawa
公式HP https://www.princehotels.co.jp/newtakanawa/
住所 東京都港区高輪3-13-1
予約期間 9月14日~12月22日
引渡し期間 12月15日~12月25日
引渡し時間 12:00~20:00
問い合わせ・予約 TEL:03-3447-1139
(レストラン予約係 9:30A.M.~8:00P.M.※土・休日は7:30P.M.まで)

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