破格の980円!パフェみたいな生本マグロ丼が「米と魚 酒造 米家ル 高田馬場店」に登場!

期間限定・旬メニュー
米と魚 酒造 米家ル 高田馬場店では7月19日〜9月30日まで「パフェみたいな生本マグロ丼」を販売中!
国産の生本マグロの赤身・中トロ・大トロ・脳天・カマトロ・ほほ肉に加えて、うにといくらをこぼれるほど乗せたパフェが登場します。
こだわり生本マグロ
長崎県を中心とした、国産の生本マグロの赤身・中トロ・大トロ・脳天・カマトロ・ほほ肉に加えて、うにといくらをこぼれるほど乗せた「パフェみたいな生本マグロ丼」をスタートします。
「生マグロ」とは、“加熱していないマグロ”ではなく、“水揚げされてから一度も凍らせていないマグロ”を指します。“生”の「本マグロ」はその希少さと鮮度を保つ難しさから、高値で取引されていますが、手軽に楽しめるようリーズナブルな価格で提供されます。
生本マグロを使用したどんぶり以外のメニューもあります。
生本マグロ刺し 980円(税抜)
その日仕入れた生本マグロから厳選して、大トロ、中トロ、赤身などの部位を盛り合わせにします。
※仕入れ状況により、内容が変更になります。
マグロ本来の味を堪能できるよう、海水と海藻のうまみが凝縮された淡路島産の“藻塩”で食べるのがお勧めです。
案内図 米と魚 酒造 米家ル 高田馬場店
[map]東京都新宿区高田馬場2-18-11[/map]
店名 | 米と魚 酒造 米家ル 高田馬場店 |
Facebookページ | https://www.facebook.com/michael.fish.rice/ |
住所 | 東京都新宿区高田馬場2-18-11 稲門ビル 3F |
営業時間 |
月~金:17:00~23:30 土、祝日:12:00~24:00 日:12:00~23:00 |
電話番号 | 03-6233-7881 |
定休日 | 年中無休 |