獺祭を使用したパウンドケーキ「LE CHOCOLAT DE H / Paul Bassett」

スイーツ

「LE CHOCOLAT DE H / Paul Bassett」から夏の新商品が登場!獺祭を使用したパウンドケーキや、3種類のスペイン産ダークチョコレートを合わせたショコラ専門店ならではの香り豊かなパフェが提供されています。

山口県旭酒造「獺祭」の酒粕を混ぜ込んだパンウドケーキ

山口県旭酒造「獺祭」の酒粕を混ぜ込み、香り豊かなパウンドケーキに仕上げました。


下層はアーモンド生地で、その上に爽やかなレモンピールと酒粕を合わせたパウンド生地の2層仕立て。アーモンド生地の濃厚さと上層のパウンド生地のふんわりとした味わいのハーモニーを楽しめます。仕上げの金箔が和の雰囲気を引き立て、高級感のある木箱に入り贈答用としても喜ばれます。

■新フレーバー マカロンフレーバーは全部で10種類。それぞれの素材に合わせたチョコレートとピューレ等を合わせて作るガナッシュをサンドしたショコラマカロン。定番のノワールショコラも更に美味しくなって新登場。パッションフルーツやフランボワーズなど果物の爽やかな酸味を感じられるフレーバーはこれからの時期にピッタリです。

フレーバー:
ユズ
フランボワーズ
抹茶
カフェ
パッション
キャラメルサレ
ハーフビター
ブランデー
56%ノワールショコラ
72%ノワールショコラ
価格:各種1個303円(税込)/5個入1,921円(税込)/10個入3,521円(税込)
販売期間:販売中

■夏限定フレーバー マカロン

【トロピカル】…バナナ、パッションフルーツ、マンゴーのピューレを使用した甘酸っぱい夏を感じるマカロン


【ライム】…爽やかな酸味のライムをまるごと使用した爽快感のあるガナッシュをサンドしたマカロン

価格:各種1個303円(税込)
販売期間:2018年7月13日(金)~

■ショコラ フロア ヒカリエ (Chocolat Froid “HIKARIE”)
3種類のスペイン産ダークチョコレートを使用した
濃厚なアイスクリーム、ウィークエンドショコラ、
ショコラマカロン、バナナを乗せた
ル ショコラ ドゥ アッシュのスペシャルパフェ。
ショコラ専門店ならではの香り豊かなパフェをご堪能ください。
価格:1,500円(税込)
販売期間:2018年7月7日(土)~

■ショコラ フロア ヒカリエ (Chocolat Froid “HIKARIE”)

数種類のショコラをブレンドし、カカオの香りが引き立つよう余計なものは使用せずに仕上げました。夏に飲みたい冷たいショコラドリンクです。
価格: 950円(税込)
販売期間: 2018年7月7日(土)~

■SUMMER BLEND(サマー ブレンド)

今年のサマーブレンドは、ブラジルの豆をメインに
華やかなエチオピアとコロンビアの豆を合わせた期間限定のスペシャルブレンドです。
しっかりとした味わいは、氷を入れてアイスコーヒーとしても、ミルクを入れてカフェオレにしても
お楽しみいただけます。
価格: 100g /930円(税込) 200g / 1,710円(税込)
販売期間: 2018年7月15日(日)~

案内図 LE CHOCOLAT DE H / Paul Bassett 渋谷ヒカリエ ShinQs店


東京都渋谷区渋谷 2-21-1
店名 LE CHOCOLAT DE H / Paul Bassett 渋谷ヒカリエ ShinQs店
公式HP http://lcdhpb.jp/
住所 東京都渋谷区渋谷 2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
営業時間 10:00 – 21:00 (LO 20:30)
電話番号 【 LE CHOCOLAT DE H 】 03-5468-3167
【 Paul Basset 】 03-5468-3165

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