【潜入レポ】1日限定10食のマンゴー&ショコラパフェ!「イルサンジェー銀座ブティック」

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「イルサンジェー銀座ブティック」のカフェサロンでしか食べることの出来ない、1日10食限定のマンゴー&ショコラパフェ「été précoce エテ プレコース」の試食会に参加!地下のサロン・ミュージアムの画像も添えて紹介していきたいと思います。

予約方法&混雑状況(待ち時間)

ブティックの地下B1Fには上質な空間でイルサンジェーのサロンデザートやショコラを楽しむサロン席(利用人数1名様~6名様)がご用意されています。テーブルは2つあり、赤いカーテンを間に挟んで1テーブルずつ個室として使用されています。

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1組で1時間30分の事前予約制となっているので、来店前には必ずサロン予約ページもしくは電話で予約をする必要があります。少し前の時代のフランスにタイムスリップしたような空間で、ゆっくりとフランスの人間国宝 M.O.Fを受賞した イルサンジェーのショコラを堪能できます。

メニュー&料金

☑ エテ プレコース ~マンゴー&ショコラパフェ~ 1900円

このパフェにはドリンクも付きます。夏の期間の限定メニューで、8月の後半になるとまた新しい食材を使用したパフェが登場する予定なのだそう。

いざ実食!濃厚なショコラムースとショコラアイス!

フランスジュラ地方の老舗ショコラトリー「イルサンジェー」。
フランスM.O.Fを受賞した現当主エドワール・イルサンジェーが全て手作業で創る最高峰のショコラトリーは、本店のフランス・アルボワと東京・銀座の世界で2店舗のみで味わうことが出来ます。

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今回紹介するマンゴーを使用したパフェは、「イルサンジェー銀座ブティック」のカフェサロンでしか食べることの出来ない夏メニュー。

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ショコラアイスと濃厚なショコラムースが層になっており、マンゴーやマンゴーチップが!さらに、ショコラとの相性が良い、爽やかなスミレのゼリーをトッピングしています。

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奥の方にはザクザク食感のナッツも!グラスの中の色々な部分を合わせて食べるのがオススメです。今回はパフェと一緒にロゼワインをいただきましたが、ワインとショコラのマリアージュに癒されました。皆さまも是非、今だけの贅沢な味わいを体験してみてはいかがでしょう。

 

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案内図 イルサンジェー銀座ブティック


東京都中央区銀座6-3-17
店名 イルサンジェー銀座ブティック
公式HP https://hirsinger.co.jp/
住所 東京都中央区銀座6-3-17 悠玄ビル1F
営業時間 12:00~20:00
定休日 水曜
電話番号 03-6434-9579

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