【実食レポ】『ヘリカルコード ジュエリー&カフェ』銀座Giovanniコラボスイーツ!ミカフェートのコーヒーも

【実食レポ】『ヘリカルコード ジュエリー&カフェ』銀座Giovanniコラボスイーツ!ミカフェートのコーヒーも
スイーツ

ジュエリーブランド「HELICAL CHORD(ヘリカルコード)」は、2021年7月16日(金)に東京・表参道に初の常設店舗となる「HELICAL CHORD JEWELRY & CAFE(ヘリカルコード ジュエリー&カフェ」をオープン!

店内では、総額約3億円のジュエリーをいくつでも自由に試着することができ、ここでしか食べられない各コレクションをモチーフにしたスイーツを堪能することができます!

中でも注目は、期間限定で販売予定の銀座 「Giovanni(ジョヴァンニ)」の立野シェフとコラボレーションしたドルチェ!

世界最高品質のコーヒーを追求する「MI CAFETO(ミカフェート)」と共同開発したオリジナルブレンドコーヒーを提供します。

ひと足早く、内覧&ドルチェ試食会にて、期間限定スイーツを実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に!

※読者プレゼントがあります!
応募方法に関しては、このページの最後に記載致しますので、是非ご覧ください!

店舗情報

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

オープン日
2021年7月16日(金)

名称
HELICAL CHORD JEWELRY & CAFE
(ヘリカルコード ジュエリー&カフェ)

住所
〒107-0061 東京都港区北青山3-12-12 HOLON-R 1F

アクセス
表参道駅B2出口より徒歩2分

マップ

 

営業時間
11:00〜20:00

フリーダイヤル
0120-846-707(11:00〜20:00)

※緊急事態宣言等コロナの影響で営業時間は変更になる可能性があります。

 

 

スイーツメニュー

「HELICAL CHORD」では、「想い」から選べる3種類のコレクションを用意しています。
「HELICAL CHORD JEWELRY & CAFE」で楽しめるメニューは、それぞれのコレクショ ンと同じ想いを込めて作られています。

ヘーゼルナッツショコラ

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

HELICAL
ヘーゼルナッツショコラ

価格
1,400円(税込)

あなたらしさを「らせん」に込めたコレクション
HELICALをモチーフにしたスイーツ

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

ピスタチオとベリーのオペラ仕立て

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

CHORD LINKS
ピスタチオとベリーのオペラ仕立て

価格
1,400円(税込)

「感情の繋がり」を表現したコレクション
CHORD LINKSをモチーフにしたスイーツ

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

ラムとバニラのムース キャラメルサレタルト

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

EMOTIONAL CHORD
ラムとバニラのムースキャラメルサレタルト

価格
1,400円(税込)

移りゆく「感情の音色」を形にしたコレクション
EMOTIONAL CHORDをモチーフにしたスイーツ

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

チョコレートブラウニー

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

ADEVE
チョコレートブラウニー

価格
3,700円

”ひとつを分け合う“
そんな“ADEVE”からインスパイアされた
チョコレートブラウニー。

“ADEVE”の由来となったアダムとイヴにちなみ、りんごを閉じ込めています。

期間限定メニュー(Giovanniコラボ)

「想い」を大切にするブランドとコラボレーションした商品。
東京・銀座に店を構える予約の取れない高級レストラン「Giovanni(ジョヴァンニ)」の、今注目の若手シェフ立野陽平氏が、コラボレーションドルチェを特別に開発!

想いとストーリーを込めたものづくり、 その圧倒的な情熱に共感し、コラボレーションが実現!

チョコレートテリーヌ

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

HELICAL
チョコレートテリーヌ

価格
1500円

イタリアの最高級チョコレートを使った濃厚テリーヌ。
カカオの個性を徹底的に尊重して創った立野シェフ渾身の一作です。
ベリーソースの酸味が、ショコラカカオの濃厚な味をさらに引き立たせます。

ティラミス

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

Giovanni CHORD LINKS
ティラミス

価格
1,300円

京都の香り高い抹茶を贅沢に使ったティラミス。
ザクザクとした食感が楽しめるほうじ茶ジェラートが隠れており、異なる食感や味がひとつに繋がることではじめて完成する味わいです。

パンナコッタ

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

Giovanni EMOTIONAL CHORD
パンナコッタ

価格
900円

イタリアの伝統的な製法で、素材の味を楽しめるよう甘さ控えめに仕上げました。
HELICAL CHORD イエローに彩られた特製マンゴーソースとあわせながら、味の変化を楽しめます。

ドリンクメニュー

オリジナルブレンドコーヒー

ブレンドコーヒー(HOT・ICE)
550円

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

世界最高品質のコーヒーを追求する「MI CAFETO(ミカフェート)」と共同開発したオリジ ナルブレンドコーヒーです。
かつてコーヒーファンに愛されながらも内戦によって市場から 姿を消したペルーコーヒー。
この伝説のコーヒーをビジャリカ農園のオーナーが復活させ 「アンデスの涙」と称されるカトゥーラ種として蘇らせました。

その銘柄とブレンドの対をなすのは、コロンビアにあるベジャビスタ農園の、こちらも同じくカトゥーラ種を採用。
濃厚な甘みと飲み応えのあるボディが特徴的なコーヒーは、ここでしか体験できない唯一無二の味わいです。

カクテル・ソーダ

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

HELICAL オリジナルノンアルコールカクテル
950円

CHORD LINKS オリジナル アルコールカクテル
1,300円

EMOTIONAL CHORD オリジナルアルコール カクテル
1,300円

エルダーフラワーソーダ
550円

テイクアウトドリンク

【実食レポ】『ヘリカルコード ジュエリー&カフェ』銀座Giovanniコラボスイーツ!ミカフェートのコーヒーも

BLENDED COFFEE 550円
SOY LATTE 750円
CAFE LATTE 650円
CARAMEL LATTE 750円
CAFE MOCHA 750円
TEA 550円

実食レポート

ここからは、いよいよ実食レポート!

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

ひとつ一つのデザインに込めた「想い」からジュエリーを選ぶという提案をしている「HELICAL CHORD(ヘリカルコード)」。
一生を共にできる、これからの“パートナー・ジュエリー”に出会えるブランドです。

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

内覧&ドルチェ試食会へ訪れると、テーブルの上には指輪の号数が測れるこちらのアイテムが!
これで自分の数字を把握した上で、実際にリングを試せるようになっているのです!

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

HELICAL CHORD JEWELRY & CAFE は、ジュエリーを「販売」する場所ではなく、ブランドを「体験」する場所!
ジュエリーをもっと自由に手に取って試して欲しいという想いから、店内では HELICAL CHORD の全アイテム、総額約3億円のジュエリーを、ショーケースではなくオープンにディスプレイ!

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

今回は、想いの込もった上質なスイーツやコーヒーと共に、 自由にジュエリーを楽しめる「HELICAL CHORD JEWELRY & CAFE」の新体験を満喫!

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

予約困難な銀座のイタリアン「Giovanni(ジョヴァンニ)」の立野シェフが開発した、ここでしか食べられないドルチェ。
今回は特別に、シェフ自身が目の前でスイーツを完成させる様子を見学することができました!

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

こちらは、イタリアの最高級チョコレートを使った濃厚なテリーヌ。
ベリーソースやお花を飾り、華やかでフォトジェニックな仕上がり!

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

抹茶とココナッツで、ヘリカルコードのマークを描いたティラミス。
中には、ほうじ茶ジェラートが隠れています!

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

そして、こちらが実際に試食したスイーツとコーヒー!

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

「感情の繋がり」を表現したコレクションCHORD LINKS(コードリンクス)をモチーフにしたティラミスは、抹茶・ココナッツパウダー・ほうじ茶ジェラートを混ぜて食べることによって、全体が上手く繋がる味わい。

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

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移りゆく「感情の音色」を形にしたコレクションEMOTIONAL CHORD(エモーショナルコード)をモチーフにしたパンナコッタは、ゼラチンを使わずに、生クリームと卵白と砂糖だけで固めた伝統的な作り方で、とてもなめらか!
トップにはバラが飾られています。

パンナコッタの部分のみを食べた時と、パンナコッタとソースを一緒に口に含んだ時ではテイストが異なり、移りゆく変化が楽しめるようになっています。

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

ミカフェートと共同開発したオリジナルブレンドコーヒーは、軽快な香ばしさと、キャラメルや黒糖のような濃厚な甘味を感じられます!

【実食レポ】『HELICAL CHORD(ヘリカルコード)JEWELRY & CAFE』リングを試着しながらスイーツ

興味が湧いた方は、ここでしか味わえないスイーツ&コーヒーを是非体験してみて下さい!

読者プレゼント

今回取材した『HELICAL CHORD JEWELRY & CAFE』の「ヘリカルコード オリジナル ブレンド(コーヒー豆)」を抽選で1名様にプレゼント致します!

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2021年7月18日(日)23時59分まで受付中!

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