【実食レポ】『ヘリカルコードジュエリー＆カフェ』銀座Giovanniコラボスイーツ！ミカフェートのコーヒーも

2021.07.08

スイーツ・フルーツ

ジュエリーブランド「HELICAL CHORD（ヘリカルコード）」は、2021年7月16日(金)に東京・表参道に初の常設店舗となる「HELICAL CHORD JEWELRY & CAFE（ヘリカルコードジュエリー＆カフェ」をオープン！

店内では、総額約3億円のジュエリーをいくつでも自由に試着することができ、ここでしか食べられない各コレクションをモチーフにしたスイーツを堪能することができます！

中でも注目は、期間限定で販売予定の銀座「Giovanni(ジョヴァンニ)」の立野シェフとコラボレーションしたドルチェ！

世界最高品質のコーヒーを追求する「MI CAFETO(ミカフェート)」と共同開発したオリジナルブレンドコーヒーを提供します。

ひと足早く、内覧＆ドルチェ試食会にて、期間限定スイーツを実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。
是非参考に！

※読者プレゼントがあります！
応募方法に関しては、このページの最後に記載致しますので、是非ご覧ください！

店舗情報
スイーツメニュー
期間限定メニュー（Giovanniコラボ）
ドリンクメニュー
実食レポート
読者プレゼント

店舗情報

オープン日
2021年7月16日(金)

名称
HELICAL CHORD JEWELRY & CAFE
(ヘリカルコードジュエリー&カフェ)

住所
〒107-0061 東京都港区北青山3-12-12 HOLON-R 1F

アクセス
表参道駅B2出口より徒歩2分

マップ

営業時間
11:00〜20:00

フリーダイヤル
0120-846-707(11:00〜20:00)

※緊急事態宣言等コロナの影響で営業時間は変更になる可能性があります。

スイーツメニュー

「HELICAL CHORD」では、「想い」から選べる3種類のコレクションを用意しています。
「HELICAL CHORD JEWELRY & CAFE」で楽しめるメニューは、それぞれのコレクションと同じ想いを込めて作られています。

ヘーゼルナッツショコラ

HELICAL
ヘーゼルナッツショコラ

価格
1,400円(税込)

あなたらしさを「らせん」に込めたコレクション
HELICALをモチーフにしたスイーツ

ピスタチオとベリーのオペラ仕立て

CHORD LINKS
ピスタチオとベリーのオペラ仕立て

価格
1,400円(税込)

「感情の繋がり」を表現したコレクション
CHORD LINKSをモチーフにしたスイーツ

ラムとバニラのムースキャラメルサレタルト

EMOTIONAL CHORD
ラムとバニラのムースキャラメルサレタルト

価格
1,400円(税込)

移りゆく「感情の音色」を形にしたコレクション
EMOTIONAL CHORDをモチーフにしたスイーツ

チョコレートブラウニー

ADEVE
チョコレートブラウニー

価格
3,700円

”ひとつを分け合う“
そんな“ADEVE”からインスパイアされた
チョコレートブラウニー。

“ADEVE”の由来となったアダムとイヴにちなみ、りんごを閉じ込めています。

期間限定メニュー（Giovanniコラボ）

「想い」を大切にするブランドとコラボレーションした商品。
東京・銀座に店を構える予約の取れない高級レストラン「Giovanni(ジョヴァンニ)」の、今注目の若手シェフ立野陽平氏が、コラボレーションドルチェを特別に開発！

想いとストーリーを込めたものづくり、その圧倒的な情熱に共感し、コラボレーションが実現！

チョコレートテリーヌ

HELICAL
チョコレートテリーヌ

価格
1500円

イタリアの最高級チョコレートを使った濃厚テリーヌ。
カカオの個性を徹底的に尊重して創った立野シェフ渾身の一作です。
ベリーソースの酸味が、ショコラカカオの濃厚な味をさらに引き立たせます。

ティラミス

Giovanni CHORD LINKS
ティラミス

価格
1,300円

京都の香り高い抹茶を贅沢に使ったティラミス。
ザクザクとした食感が楽しめるほうじ茶ジェラートが隠れており、異なる食感や味がひとつに繋がることではじめて完成する味わいです。

パンナコッタ

Giovanni EMOTIONAL CHORD
パンナコッタ

価格
900円

イタリアの伝統的な製法で、素材の味を楽しめるよう甘さ控えめに仕上げました。
HELICAL CHORD イエローに彩られた特製マンゴーソースとあわせながら、味の変化を楽しめます。

ドリンクメニュー

オリジナルブレンドコーヒー

ブレンドコーヒー（HOT・ICE）
550円

世界最高品質のコーヒーを追求する「MI CAFETO(ミカフェート)」と共同開発したオリジナルブレンドコーヒーです。
かつてコーヒーファンに愛されながらも内戦によって市場から姿を消したペルーコーヒー。
この伝説のコーヒーをビジャリカ農園のオーナーが復活させ「アンデスの涙」と称されるカトゥーラ種として蘇らせました。

その銘柄とブレンドの対をなすのは、コロンビアにあるベジャビスタ農園の、こちらも同じくカトゥーラ種を採用。
濃厚な甘みと飲み応えのあるボディが特徴的なコーヒーは、ここでしか体験できない唯一無二の味わいです。

カクテル・ソーダ

HELICAL オリジナルノンアルコールカクテル
950円

CHORD LINKS オリジナルアルコールカクテル
1,300円

EMOTIONAL CHORD オリジナルアルコールカクテル
1,300円

エルダーフラワーソーダ
550円

テイクアウトドリンク

BLENDED COFFEE 550円
SOY LATTE 750円
CAFE LATTE 650円
CARAMEL LATTE 750円
CAFE MOCHA 750円
TEA 550円

実食レポート

ここからは、いよいよ実食レポート！

ひとつ一つのデザインに込めた「想い」からジュエリーを選ぶという提案をしている「HELICAL CHORD（ヘリカルコード）」。
一生を共にできる、これからの“パートナー・ジュエリー”に出会えるブランドです。

内覧＆ドルチェ試食会へ訪れると、テーブルの上には指輪の号数が測れるこちらのアイテムが！
これで自分の数字を把握した上で、実際にリングを試せるようになっているのです！

HELICAL CHORD JEWELRY & CAFE は、ジュエリーを「販売」する場所ではなく、ブランドを「体験」する場所！
ジュエリーをもっと自由に手に取って試して欲しいという想いから、店内では HELICAL CHORD の全アイテム、総額約3億円のジュエリーを、ショーケースではなくオープンにディスプレイ！