コンラッド大阪「スノー&ホワイト」のスイーツビュッフェとアフタヌーンティー開催!

コンラッド大阪「スノー&ホワイト」のスイーツビュッフェとアフタヌーンティー開催!
スイーツ

コンラッド大阪では2018年11月1日〜12月21日までアフタヌーンティー「スノー&ホワイト」とスイーツビュッフェ「スノー&ホワイト」を開催。ビュッフェでは、雪だるまの見た目が可愛らしい「苺のショートケーキ」や、クリスマスリースに見立てた「ピスタチオとフランボワーズのリース」、氷のような「エルダーフラワーの氷寒天」など、ウィンターシーズンならではのスイーツが楽しめます!

雪だるまやクリスマスリースに見立てたデザートにクリスマスの伝統的なスイーツも!

40 階『アトモス・ダイニング』で提供されるスイーツビュッフェ「スノー&ホワイト」では、ビュッフェ台の上に館内デコレーションと同じ真っ白なクリスマスツリーが登場し、いち早くコンラッド大阪のクリスマスが楽しめます。

コンラッド大阪「スノー&ホワイト」のスイーツビュッフェとアフタヌーンティー開催!ツリーの下には、スライスしたピースを少しずつ食べてクリスマスまでのカウントダウンを楽しむ「シュトーレン」や、ココア風味のクグロフを雪山に見立てて白いシュガーのアイシングを施した「スノー・クグロフ」、キャラメルとナッツのペーストをフワッと軽いバニラ生地で巻いてロールケーキにした「アーモンドプラリネのログケーキ」のほか、「ブッシュ・ド・ノエル」や「ピーカンナッツのパイ」など、クリスマスの伝統的なスイーツが並びます。

コンラッド大阪「スノー&ホワイト」のスイーツビュッフェとアフタヌーンティー開催!

コンラッド大阪「スノー&ホワイト」のスイーツビュッフェとアフタヌーンティー開催!

また、雪だるまの見た目が可愛らしいクリスマスの定番「苺のショートケーキ」や、クリスマスリースに見立てた「ピスタチオとフランボワーズのリース」、氷のような「エルダーフラワーの氷寒天」など、ウィンターシーズンならではのスイーツが楽しめます。

コンラッド大阪「スノー&ホワイト」のスイーツビュッフェとアフタヌーンティー開催!

スイーツビュッフェ「スノー&ホワイト」
開催期間 11月1日(木)~12月21日(金)
時間 15:00~17:00
※土日祝のみ 90 分制
※12月21日(金)は 90 分制となります。
場所 アトモス・ダイニング(40 階)

コンラッド大阪「スノー&ホワイト」のスイーツビュッフェとアフタヌーンティー開催!

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『40 スカイバー&ラウンジ』では、アフタヌーンティー「スノー&ホワイト」が提供されます。
メレンゲの器に爽やかな柚子風味のココナッツクリームを絞った真っ白なスイーツ「スノー&ホワイト」をはじめ、ラム酒に漬けたドライフルーツや胡桃が詰まったスポンジに雪のようなアイシングを施し、レッドカラントとチョコレートのリーフをトッピングした「クリスマス・フルーツケーキ」、ピスタチオ風味のフィナンシェにラズベリーのコンポートとラズベリーの酸味とマッチする濃厚なピスタチオガナッシュを絞った「ピスタチオのクリスマスツリー」など、6 種類のスイーツと、ディルヨーグルトで和えた「小エビのエクレア」、赤玉葱をキャラメリゼしたジャムをトッピングした「カリフラワーとグルゴンゾーラのパンナコッタ」など、4 種類のセイボリーアイテム、全10種類のメニューが和箪笥をモチーフにした漆塗りのティースタンドで提供されます。

コンラッド大阪「スノー&ホワイト」のスイーツビュッフェとアフタヌーンティー開催!

メニュー <スイーツ>
スパイスの効いたクリスマス・スターのフルーツタルト
クリスマス・フルーツケーキ
ピスタチオのクリスマスツリー
林檎のコンポートとキャラメルクリームのスノーシュークリーム
スノー&ホワイト
赤ワインで煮た洋梨ジャムとサフランスコーン
<セイボリー>
チキンカレーのラミントン風
カリフラワーとグルゴンゾーラのパンナコッタ 赤玉葱のジャム
昆布茶でマリネした京蕪とスキャンピの柚子風味スノーボール仕立て
ディルヨーグルトで和えた小エビのエクレア

 

アフタヌーンティー「スノー&ホワイト」
開催期間 11月1日(木)~12月21日(金)
時間 11:00~18:30
※利用は2時間制となります。
※予約は下記時間帯の3部制です。
 1 部:11:00~/11:30~
 2 部:13:00~/13:30~/14:00~
 3 部:15:30~/16:00~/16:30~
場所 40 スカイバー&ラウンジ(40 階)

※12月17日(月)~12月21日(金)の期間中は平日を含め、4,200 円となります。

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案内図  コンラッド大阪


店名 コンラッド大阪
ビュッフェページ
https://www.conradosaka.jp/plans/restaurants/sweets/atmos_1811
アフタヌーンティーページ https://www.conradosaka.jp/plans/restaurants/afternoon/40skybar_1811
住所 大阪府大阪市北区中之島3-2-4
期間 2018年11月1日(木)~12月21日(金)

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