黄金カルボナーラに生ウニのパスタ！チーズチーズカフェ恵比寿店限定の3種のパスタ

Cheese Cheers Café（チーズチーズカフェ）恵比寿では8月20日からテラス席だけのワインのフリーフローと、チーズを使った3種のパスタの提供を開始。

チーズ使用の3種のパスタ&120分のワイン・フリーフロー開始！

猛暑で疲れた身体に効く意外な食材「チーズ」。良質なタンパク質、老廃物を排出して疲労回復を促進するビタミンB群に加えて、カルシウムが豊富なチーズは、夏バテ予防と疲労回復に効果があると言われています。
Cheese Cheers Café恵比寿では、暑さに負けない3種のチーズパスタの提供を開始。
雲の上の黄金カルボナーラと季節パスタ2種

雲の上の黄金カルボナーラ：1,490円（税抜）
雲に見立てたふわふわチーズクリームのムースと、濃厚な黄身ソースが特徴のパスタ。
通常、生クリームと卵黄を事前に和えて作るカルボナーラ。Cheese Cheers Café恵比寿では、パスタには卵の黄身と調味料のみで味付けをし、生クリームには、クリームチーズを加えて作った、ムースをパスタの周りに別で飾ります。
食べる直前に目の前でカルボナーラを完成させる、新しいタイプのカルボナーラです。

生ウニの冷製パスタ：1,390円（税抜）
グラナパダーノ・チーズと生ウニの旨味が凝縮した冷製パスタ。特製の冷製のウニ味のポタージュにつけて頂きます。口どけのよいウニとコクのあるチーズの相性は抜群です。

トマトとモッツァレラの冷製ジェノベーゼパスタ：1,390円（税抜）
完熟トマトを丸ごと1個使用した冷製パスタ。クリーミーなモッツァレラチーズとバジルの旨味が最大限に引き出されます。隠し味に加えた蜂蜜とビネガーがポイント。

20時からOPENするテラスは、オトナ雰囲気が似合う恵比寿店のみのサービス。恵比寿の夜景を眺めながら、お食事やドリンクが楽しめます。
120分のワイン・フリーフロー（飲み放題）＋選べるチーズ料理　2,500円（税抜）

テラス席だけで楽しめるワイン・フリーフロー。スパークリングワイン・赤ワイン・白ワインなど全12種を120分お好きなだけお楽しみいただけます。フリーフロープランには、「チーズフォンデュ」または「旬のチーズ盛り合わせ」がセットで提供されます。

≪ワイン・フリーフロー　プラン詳細≫
120分　スパークリング・ワインのフリーフロー
プラン料金　2,500円（税抜）／お1人様
利用可能時間　20時30分～

ドリンク：スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン　合計12種
フード　：チーズフォンデュもしくは旬のチーズ盛り合わせ　1種
※Lo.30分前
※雨天中止（中止の場合は、予約当日15時までにお店から連絡があります。）

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案内図　Cheese Cheers Cafe　恵比寿 （チーズチーズカフェ エビス）

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[map]東京都渋谷区恵比寿西1-7-3[/map]