横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズで「カナダフェア 2018」開催!

はらぺこニュース|横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズで「カナダフェア 2018」開催!
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横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズでは7月1日~7月31日まで「カナダフェア 2018」を開催。
7月1日のカナダ建国記念日「カナダデー」に合わせたグルメフェアで、3回目の開催となる今年はフレンチ「ベイ・ビュー」と鉄板焼「さがみ」の 2店舗で開催します。オマール海老やサーモン、カナダビーフ、カナダポークやブルーベリー、メープルシロップなどお馴染みのカナダ産食材をアレンジしたメニューが提供されます。

「ベイ・ビュー」【エレガンスランチfrom Canada】

見た目も美しいオードブル、やわらかなサーモンマリネに始まり、お魚料理にはカナダ産の銀ダラ、お肉料理にはカナダ産のビーフまたはハーブ三元豚が選べます。

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カナダ産サーモンマリネのショーフロワ仕立て
香味野菜とワサビ風味のバジルソース
ビシソワーズとコンソメのパリソワール
カナダ産 銀ダラのエスカロップとムール貝のマリニエール風
カナダ産ビーフのロースト ブルーチーズソースとシナモン風味のブルーベリーを添えて
または
カナダ産ハーブ三元豚肩ロースのロースト ソースシャルキュティエール
クレームブリュレ ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
または
白桃のコンポート バニラのババロアと白桃のシャーベット
パン
コーヒーまたは紅茶

「ベイ・ビュー」【フレンチコース Gift from Canada B】

前菜に、カナダ産のフレッシュなアトランティックサーモン、ボタン海老、ホッキ貝、ムール貝、ツブ貝などをひと皿でカナダの海の恵みを存分に楽しめる「海の幸の盛り合わせ~カナダからの贈り物~」。カナダシーフードのシンボルであるオマール海老は、ローストし、オマールのソースとグラタン風と2つの表情でいただけます。

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アミューズ
海の幸の盛り合わせ〜カナダからの贈り物〜
ジャガイモのクリームスープ カナダ産ベーコンの泡を添えて
カナダ産オマールエビのロースト ジュ・ド・オマールとシトロネル風味のブールブランソース
お口直しのグラニテ
カナダ産仔牛骨付き肉のローストとリード・ヴォ―のコンフィ トリュフ風味のマデラソース
カナダ産メープルシロップとリンゴのタタン風 または 特製デザート プラッターサービス
小菓子とコーヒー
パンとバター

「さがみ」【シェフ厳選 カナダ食材と極上“前沢牛” ディナー】

月替わりで極上の和牛を提供している「さがみ」では岩手県前沢牛をメインにしたコースに、シェフが厳選したカナダ食材を織り交ぜたスペシャルコースが提供されます。

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食前のお愉しみ
カナダ産サーモンとツブ貝のコンフィ 初夏野菜の花畑 わさび風味のオリーブオイルとパプリカドレッシング
本日のスープ
カナダ産オマール海老と 2 色のズッキーニのソテー オマールのブイヨンとコライユのソース エルブを添えて
さがみサラダ
季節の焼き野菜
極上“前沢牛”(100g)フィレ または サーロイン
御飯・味噌椀・香の物
カナダ産メープルシロップとパイナップルのマルムラード クリームチーズムースにココナッツアイス
コーヒー または 紅茶

『クイズに答えてカナダへ行こう!』開催!

「カナダフェア2018」の開催を記念して、「クイズに答えてカナダへ行こう!」オープンキャンペーンが実施されます。7月1日から7月31日までの期間、クイズに解答した方の中から抽選で1名様に、「エア・カナダで行く成田⇔モントリオールの往復航空券(直行便利用) 日本発エコノミークラス往復航空券」がペアでプレゼントされます。

■ 応募期間 : 2018年7月1日(日)10:00~7月31日(火)23:59
■ 賞 品 : 「エア・カナダで行く成田⇔モントリオールの往復航空券(直行便利用) 日本発エコノミークラス往復航空券」1組2名様
■ 応募方法 : 当ホテルホームページ内のカナダフェア2018のサイトから応募フォームに必要事項を入力のうえ、クイズに解答すると応募できます。
http://www.yokohamabay-sheraton.co.jp/event/canadafair2018.php
■ 協賛 : エア・カナダ
■ 当選発表 : 当選者には、横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズより8月上旬に連絡があります。
■ 応募上の注意:・応募はお一人様1回限り。複数応募しても当選対象は1回のみ。
・その他、注意事項の詳細は、カナダフェア2018のサイトをご参照ください。

カナダフェア2018フェア期間中にディナーメニューを注文した方、先着100名様に素敵なカナダグッズがプレゼントされます。

公式サイトエレガンスランチの予約はコチラ

公式サイトフレンチコース Gift from Canadaの予約はコチラ

↓ベイ・ビューの別プランの予約はこちら

公式サイトカナダ食材と極上“前沢牛” ディナーの予約はコチラ

↓鉄板焼 さがみの別プランの予約はこちら

 

案内図 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ


横浜市西区北幸1-3-23
ホテル名 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ
公式HP http://www.yokohamabay-sheraton.co.jp/event/canadafair2018.php
住所 横浜市西区北幸1-3-23 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ

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