【抹茶コレクション2020】ANAインターコンチネンタルホテル東京で抹茶プライベートブッフェ!

【抹茶コレクション2020】ANAインターコンチネンタルホテル東京で抹茶プライベートブッフェ!
スイーツ

ANAインターコンチネンタルホテル東京(ANA InterContinental Tokyo)では、2020年7月1日(水)から10月31日(土)まで、『抹茶コレクション 2020』を開催!
「シャンパン・バー」では、今年は「抹茶プライベートブッフェ」と冠し、新しいサービススタイルでスイーツを提供!
全 24種類のスイーツを1個ずつティースタンドに盛り付けたものを、スタッフが各テーブルにサービスし、さらに6種類のセイボリー(塩味のメニュー)もスタッフがテーブルを回ってサービスします。 
「アトリウムラウンジ」では、「辻利」の抹茶を全品に使用したアフタヌーンティー!
「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」でも、香り高い抹茶をふんだんに使用した独創的でユニークな抹茶スイーツが登場します!

抹茶プライベートブッフェ(シャンパン・バー)

開催概要

開催期間
2020年7月1日(水)〜10月31日(土)

開催場所
シャンパン・バー(3FL.)
The Champagne Bar

料金
3800円

提供日
土・日・祝日
※7月10日以降金曜日も3部制で営業

開催時刻
11:30〜13:00
13:30〜15:00
15:30〜17:00
17:30〜19:00
※4部制

抹茶を用いた一口サイズのケーキやデザートをはじめ、抹茶をパン生地に練り込んだロールサンドイッチや、 抹茶豆腐・茶そばなどの和食メニューを含めた全30種類のメニューを提供!

【抹茶コレクション2020】ANAインターコンチネンタルホテル東京で抹茶プライベートブッフェ!

今年は真夏から開催しますので、涼し気なミントグリーンをキーカラーとしたデコレーションに、古くは中国伝来の抹茶にあやかり、パンダをイメージキャラクターとして装飾に加え、「スイーツブッフェ」を可愛らしく演出します!

シャンパンバーで現在開催中の予約プランは↓
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新しいサービススタイル

ゆったりとしたテーブル配置のもと、初めに、全24種類のスイーツを1個ずつティースタンドに盛り付けたものを、 スタッフが各テーブルにサービスし、6種類のセイボリーもスタッフがテーブルを回ってサービスします。

その後も、好きなだけおかわりが自由というコンセプトはそのままに、席を立つことなく、すべて各テーブルにてオーダーするオーダーブッフェ形式。

詳しい実食レポートは↓

メニュー

〈抹茶スイーツ〉(24種類)
抹茶とラズベリーのレアチーズケーキ
抹茶チーズケーキ
抹茶とレモンのタルト
抹茶ミニチョコレートタルト
抹茶と杏のタルト
抹茶と黒糖のガナッシュ
抹茶ガナッシュと寒天ゼリー
抹茶フィナンシェケーキ
抹茶マカロン
抹茶パンナコッタ タピオカソース
抹茶パンナコッタ オレンジコンポート
抹茶玄米ムース
抹茶わらび餅 黒蜜添え
抹茶バームクーヘン
抹茶カップケーキ
抹茶ダックワーズ
抹茶クッキー
抹茶チョコレート
抹茶ボンボンショコラ
抹茶フォンダンショコラ
抹茶チョコレートブラウニー
抹茶オペラケーキ
抹茶チョコレートコーンパフ
抹茶ギモーブ

※各テーブルには、抹茶のソフトクリームを使ってオリジナルパフェが作れるよう、トッピングを用意。

〈セイボリー〉(6種類)
抹茶入り食パンのロールサンドイッチ2種
抹茶豆腐 木の芽味噌
帆立と海老のサラダ 白味噌ソース
ぺティトマトの昆布茶のお浸しポン酢ジュレ
茶そば

〈ドリンク〉
緑茶
玄米茶
ほうじ茶
コーヒー
紅茶など計15種類のお飲み物がフリードリンク

〈オプション〉
グラスシャンパン 1500円〜
シャンパン・ワイン・ビールのフリーフロープラン 3000円

抹茶アフタヌーンティーセット(アトリウムラウンジ)

開催概要

開催期間
2020年7月1日(水)〜10月31日(土)

開催場所
アトリウムラウンジ(2FL.)
ATRIUM LOUNGE

料金
4200円

開催時間
平日 12:00〜18:00
土・日・祝日 11:00~18:00
※入店時間より2時間制

「辻利」の抹茶を全品に使用し、中でもチョコレートや焼き菓子と合わせても、宇治抹茶の濃厚な香りや奥深い味わいがしっかりと感じられる抹茶の種類を用いている点が特徴!

※初めに、セットに含まれるお点前の「抹茶」を自身で点てます。

抹茶アフタヌーンティーセットの予約は↓
抹茶アフタヌーンティーの予約はコチラ

メニュー

〈抹茶のプチガトー〉(12種類)
抹茶とレモンのタルト
抹茶と黒糖のガナッシュ
抹茶とオレンジのパウンドケーキ
抹茶とベルガモットムース
抹茶クッキーとフロマージュブランのムース
抹茶のレアチーズケーキ
抹茶パンナコッタ タピオカソース
抹茶とシナモンのチョコレートカップ
抹茶と胡麻のフィナンシェ
抹茶マカロン
抹茶クッキー
抹茶スコーン

〈セイボリー〉(4種類)
ワカモレコーン
パテドカンパーニュ
海老と彩り野菜ゼリー
ツナとキュウリのサンドイッチ

〈ドリンク〉
紅茶
コーヒー
ハーブティー
フレーバーティー
など計23種類のお飲み物がフリードリンク

 

テイクアウト

抹茶アフタヌーンティースイーツ テイクアウト

開催期間
2020年7月1日(水)〜7月31日(金)

料金
2600円

営業時間
11:30~19:30

メニュー
<デザート>
抹茶マカロン
抹茶とレモンのタルト
抹茶クッキーとフロマージュブランのムース
抹茶レアチーズケーキ
抹茶とシナモンのチョコレートカップ
抹茶パンナコッタ タピオカソース
抹茶クッキー
抹茶とオレンジのパウンドケーキ
抹茶スコーン

<セイボリー>
ツナときゅうりのサンドイッチ
ワカモレコーン
海老と彩り野菜ゼリー

<予約方法>
オンライン予約または電話

オンライン予約 予約ページは→コチラ
電話 03-3505-1185(9:30〜17:30)

ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー

開催概要

フランスのエスプリが薫るパンやケーキを販売する「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」では、抹茶クロワッサンや抹茶コロネなどのパン、抹茶タルトや抹茶とマスカルポーネクリームのケーキなど、3つ星シェフ「ピエール・ガニェール」の独創性あふれる6種類の商品を取り揃えます。

開催期間
2020年7月1日(水)〜10月31日(土)

販売時間
7:00~18:00

メニュー

〈ケーキ〉
抹茶とマスカルポーネクリームのケーキ
プチガトー 650円
アントルメ 4000円

抹茶のタルト
650円

抹茶とレモンのムース
プチガトー 650円
アントルメ 5000円

【抹茶コレクション2020】ANAインターコンチネンタルホテル東京で抹茶プライベートブッフェ!

〈パン〉
抹茶コロネ
340円

抹茶クロワッサン
280円

抹茶スコーン
230円

抹茶スイーツ好きは必見↓

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案内図 ANAインターコンチネンタルホテル東京


ホテル名ANAインターコンチネンタルホテル東京
公式HPhttps://anaintercontinental-tokyo.jp/
住所東京都港区赤坂1-12-33